紅泥小火爐咕嘟嘟煮著糖稀,南瑾瑜哼著歌兒榨果汁,挑了幾種味道顏色都鮮亮的,五顏六色的瓷碗擺了一桌,忙得不亦樂乎。
門口有腳步聲傳來,停在窗外不遠。
“青衣,把今兒買的模子拿過來。”
知道那丫頭時常跟在身邊,南瑾瑜頭也不抬便使喚起來。
腳步聲漸遠,過了一會兒又回來了。
嶄新的木質模具從視窗遞進來,南瑾瑜喜笑顏開,誇讚道:“就是這個!你真聰明啊!”
“……”
青衣沒應聲,南瑾瑜也習慣她寡言少語板著個小臉的性子,拿了模具自顧自忙去了。
熬糖控溫是最關鍵的一個步驟,如果溫度掌握不好,熬出來的糖果賣相口感就不好,溫度過高糖果顏色變黑,溫度過低則會粘牙,都算失敗。
南瑾瑜端起熬好的糖稀分裝在青瓷碗裡,突然一伸手道:“給我個勺,謝謝!”
立刻有勺遞過來。
南瑾瑜將木模具備好放在一旁檯面上,拿了勺便開始往分裝的碗裡倒果汁,邊倒邊迅速攪動拌勻,新鮮的各色果汁遇熱很快散發出香甜的味道。
等她將糖稀攪拌完畢一一分裝入模後,才停下來緩了口氣,“要是有冰塊兒就好了。”
“要冰塊兒作甚?”
微涼的聲音從身後傳來,聽得南瑾瑜險些炸毛。
不用看她也知道這聲音是誰的,那剛才被她使喚幹活兒的“青衣”……
南瑾瑜拍了下額頭,轉身準備行禮卻被扶了一下,免了她的動作。
“這糖為何是軟的?”
蕭琛越過她走到桌前,端詳著木模具裡躺著的各色糖果。
透明鮮亮的糖果質地晶瑩通透,裡面還躺著形狀各異的小果子,手藝倒是不錯。
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