第一個士兵將信將疑地吃下一隻,臉上的表情從決絕到錯愕,再到狂喜,整個過程不超過三秒。
多米諾骨牌徹底倒下。
“我的天!真的好吃!”
“別擠!給老子留一個!”
“周隊!吃獨食是可恥的!”
人群轟的一聲炸開,理智徹底被香味和榜樣的力量擊潰。恐懼被拋到九霄雲外,所有人瘋了一樣湧向餐車。
何味道呆立在原地,臉上的冷笑早已僵住。他看著那些前一秒還畏之如蛇蠍的人們,此刻卻為了搶一隻烤蟑螂而推搡不休,嘴巴無意識地張開,卻發不出任何聲音。整個世界觀都在崩塌。
何味道看著眼前幾近失控的場面,臉色由青轉白,再由白轉為一種鐵灰。周圍是吞嚥聲、咀嚼聲、心滿意足的讚歎聲,這些聲音匯聚成一股洪流,將他孤立在中央,像一座搖搖欲墜的礁石。他嘴唇翕動,還在無力地喃喃自語:“不可能……是障眼法,一定是重度香料麻痺了味覺!裡面的苦味和毒素肯定還在!”
一個剛搶到一隻烤蟑螂的護衛隊小夥子從他身邊擠過,聽見這話,嘴裡嚼著東西含混不清地反駁:“何老,您別唸了,再念就沒了!”
白樂天施施然走到他面前,臉上沒什麼表情,只是平靜地陳述事實:“何老,既然您認為是香料的問題。那我就再做一道,不用那些複合香料,咱們就嚐嚐這食材經過淨化處理後的本味。”他環視一圈周圍已經吃得上頭的人群,聲音不大,卻清晰地壓過了嘈雜。“如果這道菜您吃了,還能說出個‘不’字,這‘蟑螂宴’我立刻取消,當眾向您謝罪。可如果……您覺得好吃呢?”
話說到這個份上,已經是把梯子抽走了。所有人的目光都聚焦在何味道身上,啃著蟑螂殼的嘴都停了下來,等著看他怎麼接。
被逼到牆角,何味道脖子上的青筋都爆了起來,一股傲氣衝上頭頂,讓他口不擇言地吼了出來:“如果好吃,老夫……老夫就親自拿著基地的鐵皮大喇叭,繞著中心廣場喊一百遍‘蟑螂真香,不吃是傻瓜’!”
“好!”人群裡不知誰先叫了一聲好,瞬間引發了一片看熱鬧不嫌事大的起鬨。
白樂天要的就是這句話。他嘴角幾不可察地勾了一下,轉身回到餐車旁臨時搭建的灶臺。這次他沒再兌換什麼複合香料包,而是直接從系統裡換出兩大袋顆粒飽滿的變異大蒜。他將蒜粒剁成蒜蓉,動作快得像是在奏樂。熱鍋,倒油,油溫七成熱時,一半蒜蓉下鍋,用文火慢慢攪動。一股濃烈的生蒜辛辣味升起,卻在幾分鐘內,被一種溫暖醇厚的蒜香所取代。
他要做的,是一道極考驗火候和蒜香處理的“避風塘炒蟑螂”。核心在於將大量的變異蒜蓉炸至金黃酥脆,蒜香要完全逼出,卻不能有絲毫焦苦。當鍋裡的蒜蓉變成誘人的金黃色時,他迅速撈出,鍋內留底油,開大火,將另一半生蒜蓉與烤到半熟的蟑螂一同下鍋爆炒。
一股比“十三香”更純粹、更霸道的蒜香混合著鍋氣獨有的焦香,再一次席捲廣場。如果說之前的香味是複合的、層層疊疊的魔法攻擊,那這一次的香味,就是簡單粗暴、直擊靈魂的物理重炮,直接勾動了人們最深層次的碳水和油脂之魂。
白樂天端著一盤金燦燦、鋪滿了蒜酥麵包糠的“避風塘小可愛”,穩穩地放在何味道面前。何味道死死盯著那盤菜,金黃的蒜酥像沙子一樣覆蓋在赤紅的甲殼上,點綴著幾抹青翠的蔥花,熱氣帶著香氣筆直地鑽進他的鼻腔。他的鼻翼不受控制地劇烈翕動,喉結艱難地上下滾動著,那隻保養得宜、幾十年沒抖過的手,握著筷子,第一次出現了輕微的顫抖。