我在末世經營美食城

第81章 菜品1和菜品2

“以前我一直覺得我們雲深人很團結,不管什麼事情都會互相幫助,說實話,我也曾做過幾件幫親不幫理的事。”陳主廚沒有解釋的意思,自顧自地說著話。

她與顧淮廷對視一眼,他微不可見地點了下頭。

兩人都做好了戰鬥的準備。

陳主廚的狀態不對勁。

對方卻好似沒注意到他們的警惕,還在絮絮叨叨說著過去的事情。

確實是幾件排擠外鄉人的往事。

但如果按照他的說法,這事兒略有些不地道,但確實是外鄉人先挑事。

她對此不做評價,畢竟只是一面之詞,或許陳主廚只是美化了己方的行動而已。

卻聽他忽然話鋒一轉:“但我沒想到,應該公平的比賽他們也會這樣做,我很清楚昨天那道冷盤我遠遠不如你。”

他直直看過來,眼底的憔悴一覽無餘:“我也看得出來,他們都覺得那道蓑衣黃瓜更好吃,但就因為我是雲深人,而你們只是外來者,所以他們昧著良心也要投票給我。”

他不像是要發瘋的樣子,江一飲放鬆了些,問:“你說這麼多想怎麼樣?”

“我就算讓他們不要這麼做,他們也未必會聽我的,所以我想了一夜,終於想出了個法子。”

陳主廚的眼神堅定起來:“你應該不止準備了一份食材吧?”

“自然。”為了避免出現意外,她所有的東西都準備了兩份。

“那就麻煩你直接做兩份一模一樣的菜吧。”他輕輕一笑,“現在店裡只有我們三人在場,沒人知道哪份是你做的。”

她與顧淮廷都反應過來了,這個法子確實能狠狠打那些人的臉,只是這樣一來陳主廚就……

此人與她非親非故,準確點說雙方之間還有矛盾,這麼做的話他可完全是拿自己給她當墊腳石了,前幾天還看不起女人當廚師呢,這態度變化也太快了。

陳主廚拿出了一盒子東西,裡面是一張張的票,依舊是紅黃兩色,但上面不再光禿禿的,都手寫了字,分別是:

菜品1。

菜品2。

“這是我昨晚連夜寫的,”他解釋,“之後讓品嚐過的食客用這個投票。”

他這坑可挖得夠徹底的,食客們受昨日影響,恐怕會覺得明黃的票依舊代表他,等唱票結束再把兩道菜都出自她手的事實一宣佈,那些人的臉都得打腫。

而且他就算出爾反爾,聲稱菜是自己做的也沒用,到時候她提出“當場再做一次”,就能讓他坐蠟。

更別說陳主廚坐到廚房一角,取出一個眼罩給自己戴上了:“你放心,我絕不偷學你的廚藝。”

人家都做到這個份上了,她再懷疑就有些不禮貌了。

長出一口氣,她宣佈:“那我開始了。”

開啟智慧餐車,取出早已準備好的熊掌置於案板上,巧妙地劃開一刀將骨頭取出,然後在砧板上反覆捶打,再注入安全的氮氣,熊掌沒入高湯中,再以魚子醬鋪在熊掌上方。

熊掌內的氮氣導致內外氣壓不一致,滾燙的高湯被自行吸入鼓起的熊掌內部。

待湯汁吸收完畢,再將熊掌放入零下十度的冰櫃急凍,三十秒後取出,熊掌外已經裹了一層冰霜。

這期間顧淮廷已經幫她拿了一大盆碎冰做底,將熊掌置於碎冰之中,又拿出變異梨子雕刻了幾朵晶瑩雪白的花朵。

“完成了!”她大聲宣佈,陳主廚便也摘了眼罩。

看著眼前兩盆一模一樣的踏雪尋熊,他眼底閃過濃濃的驚豔,好一會才啞聲道:“我幫你一起端出去。”

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