隨後,徐老爺子又給他介紹了霍、方、孟三位老爺子。
何雨柱一一問好之後,幾位老爺子又去圍著棋局薅頭髮。
“柱子哥,早聽徐爺爺誇您做菜是一把手,今兒我可是有口福了。”
周子參看著不過二十歲左右,自小那是在中藥房泡大的。
雖然心裡邊兒有點兒,瞧不起何雨柱這種野路子。
但自小受的教養,讓他做不出一些出格的事兒來。
“哎,那成,咱這就開始吧。”
何雨柱點頭答應一聲,帶著雨水、馬華和周子參去了廚房忙活。
看得出來,王主任為了這頓家宴準備的很齊全,各種新鮮蔬菜、肉類應有盡有。
就連一些常見的中藥、甚至滋補的大藥,也都準備齊全,任由何雨柱挑選。
周老爺子出身醫藥世家,自然不用何雨柱另外費心思調理。
徐老爺子、霍老爺子、方老爺子、孟老爺子,雖然各自病症不同,但總得來說都是早年虧空。
最滋補的不過是一鍋人參鵪鶉湯,只不過這年頭鵪鶉可不好弄,只能用常見的老母雞代替。
人參老母雞湯,可以補氣益精,行氣活血,消除疲勞,正適合早年虧空的四位老爺子。
只不過,人參這玩意兒不好把握。
年代太久了,怕四位老爺子虛不受補,一年、兩年的,效果又不明顯。
何雨柱最後選了一株七到八年的野山參。
周子參顯然對這個很感興趣,當即拿起人參一邊幫著處理,一邊詢問著緣由。
何雨柱看了周子參一眼,突然問道:
“子參,你出自中醫世家,能弄到鵪鶉嗎?活的最好。”
周子參先是微微一愣,隨即反應過來,眼眸一亮:
“您是想燉一鍋人參鵪鶉湯?”
“嗯,四位老爺子的身體情況想必你也知道,說白了就是年輕時候虧了。
人參鵪鶉湯補中益氣,健脾益肺,寧心益智,養血生津,是上上之選。”
何雨柱一邊說著話,一邊盯著架子上擺放著的幾種大藥,挑選合適的藥材。
“家裡邊兒養了幾隻,我這就打電話讓人送過來。”
周子參說著話,出了廚房去打電話。
空間給出四位老爺子的藥膳,分別是:
鳳凰慄米羹、桂花山藥羹、健脾麥片粥、陳皮核桃粥。
何雨柱把需要的材料挑出來。
周子參一邊幫著處理,一邊聽何雨柱說其中的醫藥原理。
聽的越多,心裡邊兒就越是驚訝:
眼前這廚師,對於藥理知道的認知,恐怕和他爺爺不相上下。
“何師傅,您做廚師真是可惜了,您應該做大夫,看病救人。”
這是周子參的真心話。
“嗐,這年頭不論做什麼都是為人民服務,有口吃的,安安穩穩的就成。”
何雨柱笑著說了一句,開始動手煲湯。
等砂鍋裡的水滾開沒多久,鵪鶉就送過來了。
兩個小時之後,聞著廚房時不斷飄出來的香味,客廳裡邊兒的眾人全都坐不住了。
徐剛、梁佑安等幾個小輩早已經擺好桌子。
得了何雨柱的招呼,開始忙著往桌子上端菜。
客廳放了兩張桌子,老爺子們一桌,何雨柱他們這些小輩一桌。
王愛英安置好五位老爺子之後,也過來坐到何雨柱這一桌吃飯。
周老爺子看著這一桌子的菜,再看看四個老友身邊各放的羹、粥之類的主食,不由低頭沉思起來。