他一邊揉著面，一邊暗自可惜，王大鵬這次拉來的全都是麵粉，不然他高低得整一袋子大米回來。
白麵饅頭固然好吃，可大米飯吃起來也別有一番風味，啥東西都不能老是吃一種，營養得搭配著來，這樣身體才好。
饅頭揉好了，一個個白白胖胖的麵糰被李肆民整齊地放在蒸籠上，稍微醒發十分鐘，然後就開始燒火蒸饅頭。
經過二次醒發的饅頭，蒸出來比直接蒸要蓬鬆得多，口感也更好。
等大火把蒸籠裡的水燒開，蒸汽直冒之後，李肆民把火改成中火，耐心地等待著。
再蒸半個小時，一鍋熱氣騰騰、香甜可口的大饅頭就要新鮮出爐啦！
自己蒸過饅頭的人都知道，剛出鍋的熱饅頭，那口感和街上賣的完全是兩碼事。
麥粉發酵產生的多糖和麥粉本身的麥香完美地結合在一起，這種獨特的香味，經過數千年華夏農業文明的傳承，已經深深地烙印在我們的基因深處，成為了一種本能的記憶。
這也就是為什麼華夏人對碳水化合物總是情有獨鍾，原因就根植在骨子裡。
蒸饅頭還有個小竅門，蒸好之後不能馬上揭開蓋子，得等個兩三分鐘。
要是剛一撤火就急著掀蓋子，那蒸籠裡原本又白又胖的大饅頭，就會以肉眼可見的速度回縮、變硬，好好的一鍋饅頭就這麼毀了。
白麵饅頭的香氣，彷彿被一雙無形的翅膀託著，輕盈地飄過院牆，瞬間瀰漫到了隔壁王家。
王寡婦剛剛從田間地頭回來，心情糟糕透頂。
她和花婆子在地裡起了爭執，兩人互不相讓，差點大打出手。
最後小隊長實在看不下去，怕事情鬧大，索性讓王寡婦回家靜養，免得她再和花婆子起衝突。
誰知道，她剛一踏入家門，一股濃郁得讓人陶醉的白麵饅頭香氣便撲鼻而來。
在那個物資極度匱乏的年代，白麵饅頭無疑是難得的美味。
在後世，人們可能對這種食物習以為常，甚至覺得沒什麼特別的，但在當時，它可是無數人夢寐以求的珍饈。
王寡婦聞到這股香氣，原本就煩躁的心情瞬間被點燃，怒火“噌”地一下就冒了起來。
而她的大女兒王語殷，今天也沒去幹活，一直躺在家中呼呼大睡。
這香氣飄進房間，直接把王語殷從睡夢中喚醒。
聽到院子裡傳來動靜，王語殷還以為是異母妹妹王雪回來了，正準備開口責備她怎麼這麼晚才回來做飯。
可當她看到走進房間的是母親時，剛到嘴邊的話又咽了回去。
不過，她的注意力很快就被那誘人的饅頭香給吸引住了，瞬間把母親的傷勢拋到了九霄雲外。
“娘，隔壁是不是瘋了？又不是過年過節的，做什麼白麵饅頭！”王語殷忍不住抱怨道，語氣裡充滿了嫉妒和不滿。
王寡婦一聽提到隔壁的李肆民，更是氣不打一處來：“哼，那個敗家子李老三，遲早得把自己作死！”王語殷一聽是李肆民搞的鬼，頓時咬牙切齒：“娘，別提那個李老三，一聽見他的名字我就噁心！”
王寡婦見女兒也這麼氣憤，心裡的怒火更旺了：“哼，你還有臉說，要不是那個李老三，你娘我能和花婆子那個騷貨打起來嗎？”
王語殷驚訝地瞪大了眼睛，連忙問道：“咋了？李老三又幹啥了？”王寡婦氣憤地說道：“那小敗家子用腳踏車載了兩個大筐回來，也不知道筐裡裝的啥玩意兒……”
王語殷一聽，震驚得直接從床上蹦了起來，連衣服都顧不上穿：“李老三買腳踏車了？”
王寡婦見狀，更是氣得不行：“你看看你像什麼樣子，光著屁股睡覺，也不嫌丟人！腳踏車是洪書記的，就李家那副窮酸樣，能買得起腳踏車嗎？”
王語殷卻毫不在意母親的責罵，一邊手忙腳亂地穿著褲衩，一邊恨恨地說道：“李老三載回來的肯定是白麵，你聞聞，這肯定是純白麵饅頭的香味，不然不會這麼香！”王寡婦雖然心裡不情願去聞那讓她嫉妒的香味，但鼻子卻不由自主地被吸引過去。
她使勁聞了聞，越聞越覺得不對勁：“嗯，不對呀，我的鼻子肯定是被花婆子那個騷貨打壞了，怎麼還聞出肉香了？”
王語殷翻了個白眼，一臉嫌棄地說：“娘，你的鼻子沒毛病，剛才是白麵饅頭的香味，現在是肉香。
李老三個挨千刀的，不僅蒸白饃，還燉肉呢！”
王寡婦一聽，眼中閃過一絲狡黠的光：“語殷，咱能不能想想辦法，把李老三勾搭過來，別嫁給吳小山那個猴崽子了？”
王語殷一臉憤恨，語氣充滿了厭惡：“娘，你有辦法你去勾搭啊！我當時都那樣了，李老三還能忍著不碰我，他肯定是那方面有問題，就是個沒用的死太監！”王寡婦聞言，一下子愣住了，張了張嘴，卻什麼也說不出來，只能無奈地嘆了口氣。