有了從大隊分得的豬下水當作掩護，李肆民便得以名正言順地帶著小野豬的下水，前往河邊清洗。當然，實際動手清洗的活兒，自然輪不到他這個“大功臣”。兩個嫂子主動攬下了這份差事，而李肆民則負責在一旁放哨，保障整個清洗過程的安全。
在這夜幕籠罩的夜晚，四下裡一片漆黑。只要他們行事足夠謹慎，不往人多的地方湊，就算遠遠地碰上其他人，也絲毫不必擔心。畢竟，他們完全可以理直氣壯地說，是去河邊清洗剛從大隊分得的豬下水，這般解釋，誰又能心生懷疑呢？
起初，兩個嫂子見李肆民在分肉時，放著鮮嫩的好肉不要，偏偏挑了那些無人問津的豬下水，心裡還直犯嘀咕，覺得小叔子是不是犯糊塗了。可等回到家中，瞧見角落裡藏著的一整頭小野豬，頓時恍然大悟。
這一下，她們哪還能有半句怨言？小叔子既然吩咐下來，讓幫忙清洗下水，那就踏踏實實地去做唄。雖說這豬下水味道刺鼻難聞，可再怎麼說，也比平日裡天天啃的窩頭強上百倍千倍啊。
李肆民愜意地躺在河邊一棵歪脖子柳樹上，夏夜的微風輕柔地拂過，帶著絲絲縷縷的涼意。他一邊盡情享受著這份寧靜，一邊警惕地觀察著四周，時刻留意著是否有好事者前來湊熱鬧。
兩個嫂子則蹲在河邊一塊平坦的大青石上，中間擺放著一盞微弱的油燈。昏黃的燈光在夜風中輕輕搖曳，映照著她們忙碌的身影。她們雙手用力，用草木灰仔細地搓洗著豬下水，儘管那股濃烈的腥臭味不斷鑽進鼻腔，燻得人直想作嘔，但兩個小娘們的心情卻格外舒暢。
小叔子先前可是許下承諾，等下水滷製好了，要讓她們各自拎上兩斤回孃家。一想到自己能夠提著香噴噴的滷肉，風風光光地回孃家，兩個小娘們的嘴角便不自覺地向上揚起，滿心都是歡喜。
哪個出嫁的閨女不想在回孃家時，臉上有光呢？若是兩手空空回去，不僅會被鄉親們在背後指指點點，自家爹孃臉上也掛不住。
可要是提上兩斤滷肉，那可就大不一樣了。左鄰右舍見了，誰不得誇讚一聲這閨女孝順、日子過得好？孃家人面上有了光彩，自己在孃家的地位也能跟著水漲船高。
李肆民平日裡就對兩個嫂子的性格瞭如指掌，深知她們善良本分，一心牽掛著孃家人，卻又絕非那種為了孃家，不惜犧牲婆家與自己小家利益的“扶弟魔”。
在他看來，親情本就該是相互扶持、彼此成就，大家都能過得幸福美滿。要是隻知道索取，一味地讓別人付出，自己卻坐享其成，那又有什麼資格去談親情呢？
豬下水洗淨之後，李肆民馬不停蹄，連夜便開始滷製。所謂滷製，在這個物資匱乏的年頭，用到的調料其實並不複雜。不過是些蔥姜、大料、花椒，再添上幾顆山楂罷了。可即便如此，在老百姓眼裡，只要能把食材洗得乾乾淨淨，去除那股子腥臭，便已然心滿意足。
幾個侄子侄女圍在廚房門口，眼睛直勾勾地盯著鍋裡，饞得口水直流。即便困得眼皮直打架，腦袋一點一點的，卻依舊強撐著不肯去睡覺。李肆民瞧著心疼，索性從剛洗淨的內臟裡，切下一塊鮮嫩的豬肝，又割了一段小腸，打算做一道豬肝小腸湯，一來打發孩子們，二來也讓家人嚐嚐鮮，補補身子。
這小野豬剛宰殺不久，內臟鮮嫩無比，又經過兩個嫂子細緻的清洗，做出來的豬肝小腸湯，不僅沒有半分腥味，反倒透著一股難以言喻的鮮美。全家人圍坐在一起，你一碗我一碗，喝得讚不絕口，直呼過癮。
就在這時，滷肉的香味也漸漸飄散開來。那濃郁醇厚的香氣，悠悠盪盪，先是從廚房瀰漫到院子裡，而後又從院子飄向隔壁鄰居家，繼而朝著村子的各個角落肆意蔓延。
李家人剛喝了鮮美的豬肝小腸湯，即便聞到滷肉香，倒也還能勉強剋制。可隔壁的王家人就沒這麼淡定了。王寡婦和王語殷本就心情不佳，被這股從隔壁飄來的香味一撩撥，更是鬱悶得不行。
“哼，這一家子真是沒個眼力見兒，大晚上的煮什麼肉，也不怕把狼給招來！”王寡婦氣得滿臉通紅，雙手叉腰，站在院子裡破口大罵。
“娘，不對勁啊，李家煮的到底是什麼肉，這味道怎麼如此特別？”王語殷皺著眉頭，滿臉疑惑地問道。
“語殷啊，你分肉的時候沒去現場，不知道情況。那個李老三，跟個神經病似的，放著好好的肉不要，偏偏挑了一堆讓人噁心的豬下水……嘎嘎，嘎嘎嘎嘎！”王寡婦說到這兒，忍不住尖聲笑了起來，臉上滿是嘲諷的神色。
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