村裡一些手藝比較好的婦女們，開始做起了東北人最愛的殺豬菜。
酸菜燉血腸、拆骨肉、蒜泥白肉、豬肉燉粉條、燉大肘子。
另外還有羊雜湯、烤全羊等等，整個食堂裡都散發著誘人的香氣。
村裡那幾個外地來的知青可算是開了眼界了，他們長這麼大還從未見過這麼多的硬菜，更別說吃了。
幾個知青也都被這股香氣饞的不停嚥著口水。
今天姜楓也露了一手，他前世曾在抖音上學了一道東北菜——鍋包肉，今天正好可以表現一番。
鍋包肉是用豬裡脊肉和澱粉，經兩遍油炸而成，一炸熟，二炸色，出鍋時汁並著以香菜點綴，外觀紅白相間，肉質外焦裡嫩，微酸微甜。
這道菜可是小朋友和年輕人的最愛。
李英姿帶著一幫大姑娘小媳婦給姜楓打下手，姜楓做了整整兩大鍋的鍋包肉出來。
這裡買不到番茄醬，於是姜楓只用糖醋鹽三樣調料調出了色澤明亮的料汁。
當那酸甜氣息濃郁的鍋包肉出鍋後，村裡那幫孩子們都快饞瘋了，一個個不停地嚥著口水，眼巴巴地看著大人們端著碗碟朝著桌子走去。
“媽媽，我要吃鍋包又！”
“我也要吃鍋包又！”
“你們先等著，大人還沒動筷子呢，你們著什麼急！”
姜楓洗完手後，特意將單獨留出來的一大碗鍋包肉端到了一旁的小桌子上喊道：“孩子們，都來叔叔這裡，這裡有鍋包肉吃！”
“嗷~”
姜楓這一嗓子，頓時讓幾十個大大小小的孩子全都圍了上去。
“大家先彆著急，先去把手洗乾淨咯，一會我要檢查，誰的小手沒要是沒洗乾淨，誰就沒得吃！”
“轟~”
一群孩子頓時全都跑去洗手了。
“姜叔，姜叔！”
這時，一道小女童的聲音在耳邊響起。
姜楓低頭一看，原來是一個五六歲的小丫頭，正舉著自己一雙小手給姜楓看呢。
“姜叔，你看二丫的手乾不乾淨？”
姜楓笑呵呵地將小丫頭抱在凳子上坐好道：“二丫手真乾淨！”
他說著用筷子夾起一塊香氣撲鼻的鍋包肉放在了她身前的小碗裡。
“小心燙，慢慢吃！”
“嗯，謝謝姜叔！”
小丫頭拿起筷子，夾起肉就朝小嘴裡咬去。
很快，她一雙大眼睛便眯成了月牙兒。
“姜叔，姜叔，鍋包又真好吃！”