秦芳芳笑道:“不必了,我自己來就好。”
這事她得親力親為才好,不然,萬一哪個步驟出了差池,沒能做到百分百,影響了她家小禾要的效果,那就不好了。
秦芳芳雙手各持一把菜刀,飛快的在案板上剁起了那塊黑魚魚肉來。
很快,黑魚魚肉在秦芳芳的雙刀剁斬下,變成了極細的魚茸。
秦芳芳滿意的點了點頭。
灶上的婆子在一旁看得目瞪口呆。
還有些緊張。
錢奶孃這是從哪裡挖來的能人啊?
這別是要搶了她的活計吧!
秦芳芳往魚茸裡簡單的加了些蔥姜水,又撒了一點鹽粒,最後又打入一個雞蛋,撒上些乾粉,這才開始順著一個方向攪拌上勁,一個個捏成了魚肉丸子,擺在了鐵鍋蒸籠上。
在蒸魚丸的時候,秦芳芳又另起一鍋,加入少許湯水,把虞晚禾給她的那幾樣磨成粉末的藥粉加入湯中,熬至湯水顏色微微變色,加入些許鹽和糖,並一點乾粉,勾了個簡單的芡汁。
負責灶房的婆子忍不住動了動鼻子。
怪了,她咋聞著這勾芡出的汁子香味,同旁的芡汁都聞著不一樣呢?
好像這麼一聞,這胃裡就有什麼東西被勾動了一下。
這時候魚丸差不多也蒸好了,秦芳芳一掀蒸籠,讓人食指大動的鮮香便撲面而來!
此時,秦芳芳把芡汁澆在了蒸好的魚丸上!
魚丸散發的鮮香,被這芡汁瞬間烘托到了一個頂峰!
而芡汁那獨有的香味,與魚丸的鮮味融合在一起,讓人嘴裡忍不住就分泌出了口水!
管著灶房的婆子,這會兒眼都直了!
秦芳芳嗅了嗅,又拿筷子嚐了個澆滿芡汁的魚丸,很是滿意的一點頭,不錯!
秦芳芳端著這道澆汁魚丸進屋的時候,虞晚禾正坐在床邊,輕輕的給蔡小少爺按著幾個穴位。
錢奶孃換了一身衣裳,正有些緊張不安的站在門口的地方。
她也不知道,為什麼這位虞娘子會著重交代她,讓她站得遠一些。
虞晚禾看了秦芳芳一眼,把蔡小少爺給扶了起來。
蔡小少爺著實有些虛弱,只能虛虛的墊了幾個枕頭讓他靠著。
錢奶孃有些緊張的看著秦芳芳端著澆汁魚丸走向小少爺,手下意識攥到了一起,心都提到了嗓子眼。
她擔心極了。
擔心小少爺再像先前在飯館吃了一口燉雞那樣,吐的昏天黑地。
然而蔡小少爺的鼻子稍稍動了動,虛弱的眼中頭一次有了光。
他虛弱的,主動的開了口:“餓……”
這個“餓”字猶如天籟,錢奶孃激動的捂住了嘴,便要衝過來。
“別過來!”
然而虞晚禾卻伸手做了個制止的手勢。
錢奶孃眼下都快把虞晚禾秦芳芳當成是倆神人了,雖是不解,但虞晚禾讓她別過去,錢奶孃也就強行按捺激動,連連點頭:“好好,我不過去,不過去……”