若是按照這個方式記賬，的確比他們從前要清晰明瞭多了。
“既然大家都對這個方法沒什麼意見，那就照著我說的去做吧。若是有什麼不懂的，你們可以把問題都寫在一個小冊子上，然後由喬孟管事找個時間交給我，我到時候會一一回復的。”
蘇衡玉如今身體還不夠健康，需要再調養調養，所以不宜太過勞累。
而且她都想好了，這麼大一個田莊，全靠她自己一個人管理肯定是不成的，還需要多培養一些心腹來為自己做事。
目前為止這些管事還算聽話，至於能力如何只能後期再看看了。
不過這個叫喬孟的，倒是可以多留意一些，若是有本事也有忠心，那就繼續讓他做莊園的總管事好了。
蘇衡玉道：“哦對了，我聽說咱們莊子上原本是有果園的，如今既然我住過來了，那便要將果園重新種起來。現下正好是冬日，可以將果園稍微翻修一下，至於往後種什麼果子，勞煩喬管事出去打聽一下了。”
喬孟連聲應下了這個差事，這是他拜在新主子門下被安排上的第一件事，需得盡心盡力辦好才行。
話說到這裡，蘇衡玉想要吩咐下去的事情還不到一半。
但紫雲已經敲門進來，請她前去用飯了。
管事們聞言紛紛告辭，蘇衡玉本想留他們下來一起吃個午飯的，但想著他們今日才第一次見面，自己先前的態度又頗為冷酷，就沒為難他們，讓他們先行離開了。
“小姐，咱們莊子大是大，但裡邊兒的產出就有些少了。這個時節可以吃的菜不多，但好在莊子裡有條河，我在裡面捉了條魚，又添了些廚娘醃製的酸菜燉上了。”紫雲將蘇衡玉往飯桌上引，一邊跟她講著新發現的那些趣事。
“那廚娘瞧著不愛說話，但幹起活兒來十分利索，手藝也不錯。我先前聞著她做的燉魚，差點兒把口水都饞出來了。”
蘇衡玉含笑聽著，也沒忘了叮囑她給自己留一份菜。
原本她是想讓紫雲和自己一起吃的，但紫雲怎麼也不肯，說是不想忘了尊卑。
蘇衡玉見勸不動她，也就作罷了。
這頓飯其實沒幾道菜，蘇衡玉上桌的時候，一旁伺候的廚娘緊張極了，就怕自己做得不合新主子口味，被趕出莊園去。
好在她的擔心都是多餘的，僅那一道燉魚，便已經讓蘇衡玉十分滿意了。
不過聽完了紫雲的話，蘇衡玉又生出了些別的想法。
如今正是深冬，莊子裡沒有冬日可以吃的蔬菜，但或許可以試試大棚種植。就是不知道在古代搭建一個冬季大棚需要多少銀兩。
她默默將此事也划進了未來建設莊子的計劃書裡，只是到目前為止，這計劃書裡的東西，連個開頭都沒達成呢。
蘇衡玉默默地在心裡嘆了口氣，任重而道遠啊！