“乾杯...!”
何雨柱,何大清,王喜寶,王單,張和平,於海棠,何雨水,冉秋葉,竇蘭英,張和民,張和星,馬華....一起舉起了杯子,開心的將杯子給碰在了一起。
這裡是四九城曾經的八大樓之一的東興樓。
所謂的四九城八大樓,是曾經京城的皇親國戚必須打卡的八個飯莊。
清代,滿清的皇親國戚們講究“食不厭精,膾不厭細”。可是,八旗貴胄卻因“大清律例”不許經商開店,為了滿足沒事“吃點、喝點、樂點”的追求,八旗子弟們選擇暗中投資,為掩人耳目他們僱用手腳勤快、頗能吃苦的山東人為其經營,所以,就出現了很多滿漢合作的老四九城飯莊。
這些飯莊均開設在鬧市區,大多為魯菜系,其字號吉祥典雅、院落清潔恬靜、桌椅古香古色、一派富麗堂皇。往來的客人不是皇親國戚、貝子大臣就是富商、名伶。
在當時,素有“八大樓”“八大堂”“八大春”“八大居”以及“四大順”之說,就相當於如今的米其林餐廳、黑珍珠餐廳。
“八大樓”的名氣大小依次為東興樓(萃華樓)、泰豐樓、致美樓、鴻興樓、正陽樓、新豐樓、安福樓和春華樓。就當時而言,除東興樓在東安門、安福樓在王府井、萃華樓在八面槽外,其餘都位於最繁華的前門大柵欄一帶。一百多年過去了,這八大樓,有的依然堅挺興旺,有些則早已消失的無影無蹤。
現在就剩下三大樓了,此時何雨柱他們所在的就是八大樓之首的東興樓。
東興樓開業於清光緒二十八年(1902年),於1944年12月停業,位於東安門大街路北,東家是清宮廷管理書籍的官員,領東(總經理)的掌櫃為鄒英臣、安樹塘。
原本無樓,故一度又稱“東興居”。
上世紀80年代初,正值恢復“中華老字號”之時,東城區飲食公司於1982年12月1日,將銷聲匿跡了40年的東興樓,在東直門內大街新址,繼承傳統“原汁原味”恢復了這個老字號。東興樓經營的風味屬於膠東菜系,特點是清、赤、鮮、嫩、油而不膩。
當家菜有“鍋塌鮑魚盒”、“糟燴鴨四寶”、“醬汁鯉魚”、“香糟魚片”、“糟熘三白”、“乾肉條”等。梁實秋先生筆下的“芙蓉雞片”——“取雞胸肉,細切細斬,使成泥。然後以蛋白攪和之,攪到融和成為一體,略無渣滓,入溫油鍋中攤成一片片狀。
片要大而薄,薄而不碎,熟而不焦。起鍋時加嫩豆苗數莖,取其翠綠之色以為點綴。如灑上數滴雞油,亦甚佳妙。”讓人看過後,食指大動。
何雨柱今天將慶功宴就放在了這東興樓,這一頓下來,至少要花個上千塊,因為基本上好菜,何雨柱都要求上了一遍。
孩子們是真的吃的太開心了,健力寶喝的叫一個歡暢。
說到健力寶,那就要說到何雨柱了,要知道現在健力寶裡面有何雨柱百分之二十的股份,何雨柱利用定位門找到了健力寶的開拓者。
要知道健力寶的誕生過程,用一個字概括,就是“莽”。
1970年代,當時的國內運動飲料市場一片空白,國家運動員的訓練飲料,也只是茶、汽水、用酸梅晶兌的速溶酸梅湯。
80年代初,廣東體育科學研究所做出一款可以恢復疲勞的電解質飲料配方,卻沒什麼大廠願意去研發量產產品。
一方面,這個配方性狀不穩定,還有一股藥味,實在難喝。更何況,運動飲料是個陌生概念,風險大投入多,誰也不知道能不能成。
這時,一個小縣城的酒廠——三水酒廠廠長李緯聯絡上他們,表示願意承擔經費,合作研發。
一個小酒廠,怎麼會想搞運動飲料?
原來在調任酒廠之前,李緯當了十幾年的體委副主任,對體育市場有著敏銳的直覺。他想,與其跟大廠去卷米酒、啤酒,不如試試沒人做過的運動飲料,或許能在市場中殺出一條生路。
何雨柱在這個時候,找到了李緯,並且投入了三十萬組建攻關小組,足足試驗了120次,硬是搗鼓出了一個量產配方。
用蜂蜜掩蓋藥味,喝起來像清爽的橙子汽水,本體是含鹼電解質飲料——這就是後來的健力寶,我們最早的一款運動飲料。
但當時國產的橙味汽水到處都是,健力寶單憑口味,很難突出重圍。
正好這個時候,亞洲足聯會議要在廣州召開,李緯決定把健力寶送到會議上刷個臉。
可當時的健力寶沒有商標,沒有包裝,廠裡甚至還沒裝上飲料生產線,離會議只有幾天時間,不僅要變出產品,還要一鳴驚人……這怎麼做得到?
這個時候,何雨柱作出了一個驚人決定:要用易拉罐來裝健力寶。
要知道,當時易拉罐是洋品牌專屬,門檻很高。國產汽水全都是玻璃瓶裝,大陸甚至找不出一家能生產易拉罐的工廠。
何雨柱直接砸錢,又砸了二十萬,先是想辦法找到香江的制罐公司,生產了幾百個易拉罐。
然後,又託關係找了百事可樂公司的經理,趁工廠下班,把飲料原漿帶進去,在百事的流水線上偷偷灌裝出200箱健力寶。
百事可樂絕對想不到,後來在華夏的強勁對手,最開始居然是在自家流水線上生產的...!
趕製出來的健力寶,送到亞足聯,正如何雨柱預料的一樣,引起了官員注意:咱們也能做出這麼高檔的運動飲料?
不久之後,健力寶順理成章當選為奧運代表團的首選飲料。
隨後健力寶隨著華夏代表隊首徵洛杉磯奧運會。
更是讓人激動的是,女排氣勢如虹,先後打敗所有的隊伍,拿下金牌。
某國記者注意到了女排喝的運動飲料,隨手寫了篇花邊新聞,稱之為“華夏魔水”:
最後華夏運動員取得了15塊奧運金牌,可能是喝了某種具有神奇功效的新型運動飲品的緣故。
然後《某某晚報》記者也迅速跟進,寫了篇《“華夏魔水”風靡洛杉磯》。當時的新聞報道,實際上“魔水”是概括代表團喝的五種飲料,傳到國內就變成了健力寶的專稱
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