四合院:開局立即和秦淮茹分手

第88章 人間百態 夜宵開放(國慶快樂)

正所謂一家歡喜一家憂,許大茂,秦淮茹這些人歡樂的時候,三大爺閻埠貴,於海棠,何雨水幾人就不開心了。

於莉坐在燈光下,將今天的收益攏了攏道:“今天的營業額只有昨天的五分之一...!”

“什麼...怎麼會這麼少?”三大爺一個無語。

閻解成恨恨的道:“這許大茂,秦淮茹...這些人也太狗了吧...居然降價一分錢和我們賣,要不然,我們也降價,看看誰能打得過誰?”

等閻解成說完,這邊何雨水卻搖搖頭道:“我哥不同意降價。”

“蛤...?”眾人一個無語,隨後閻解放問道:“柱子哥為什麼不同意降價呀...要知道我們降價是有實力的,大不了我們少分一點,我們現在要做的就是必須將許大茂這些人給擠死,這要是不死他們,等他們壯大了,死的人一定是我們!”

“雨水,海棠...我也認為解放說的沒錯,我們現在必須要早一點擠死許大茂這些人,要不然後患無窮呀,你們是柱子最親近的人,你們要回去和柱子好好的說說呀。”

於莉看著何雨水和於海棠問道。

這個時候大家也都看向了何雨水和於海棠,這個時候,何雨水和於海棠也是齊齊的點頭,跟著三大爺閻埠貴苦澀的道:“哎...都怪我,要不是我的話,這些人就不知道我們的炒貨生意了,這樣就不會發生這樣的事情了。”

“三大爺別自責了...我哥說了,這件事情你確實有過失,但是你的過失只不過是讓事情提前了,這事情一定會發生的,所以你也沒有必要太自責。

好了...不說了,我和海棠先回去吧...回去之後也順便問問我哥,後面到底該怎麼辦?”

“好,好...!”何雨水的話,讓眾人都點頭說好,畢竟現在炒貨生意可是大家的全部,這要是炒貨生意出了問題,那大家的收入可就不好了,沒有收入,這還怎麼活呀。

.............................

何雨水和於海棠匆匆回去,只是回到家之後,何雨柱卻並不在家。

七十年代末...開放的力度越來越大,何雨柱晚上睡不著覺,肚子空空直接就出去吃夜市去了,七十年代末你兜兒裡要是揣著三十塊錢,那您可真是吃香的喝辣的,順著嘴邊流油了。

你可以從宣武門內的烤肉宛開始往北捋著素菜館、又一順、曲園,一直吃到西四的砂鍋居,真是南北通吃!

當時長安街電報大樓對面,首都電影院邊上有一家新豐飯館小吃部。每天晚上十一點多關門,只賣啤酒、冷盤和餛飩。

散啤酒四毛一升;瓶啤酒五毛三一瓶,退瓶一毛五。

那會兒的人掙得都不多,一般都是退幾瓶再要幾瓶。

在這兒還經常能看到一兩個小姑娘,穿一身板兒綠,抹著口紅,來回“串著臺”。

有時你一招呼,給她買瓶啤酒,她就坐到你身邊陪你聊天。

嘴裡沒實話,你問她是哪的,她今天是西城的,明兒就改海淀了。

你也不能說實話,你一張口,四九城沒有她不認識的,綽號、外號雜七雜八,不管你聽說沒聽說過的,她一通兒往外掄。

有時她喝高了就想跟著小青年走,不過,那個年代,可不是現在這個年代,那個年代的小青年是真沒法帶她走!

因為你不知道要將她帶到哪去?

家裡肯定不行,雖然那會兒這些小青年整天泡在四九城裡,可是那些小青年的家裡管得還是挺嚴的,也不敢帶著她在大馬路上刷夜,這要是讓“工糾兒”逮著,且審吶,弄不好還得拘幾天。

去旅社就更不可能了,你有身份證嗎...你有介紹信嗎...你什麼都沒有,夫妻都不能住旅店!

這就是當時的真實情況。

如果還不盡興,那就只能去為夜班工人準備的夜市,那裡至少要到夜裡兩點才會歇攤位。

何雨柱此時也是走向為夜班工人準備的夜市之中。

這冬天大馬路上除了撮垃圾的清潔工,就是一群無所事事的小青年了。

此時的天台冷太冷,所以這些小青年就在東直門十字路口西南角兒的“燎原”晝夜商店裡面暖和暖和,都在抽顆煙緩一閘。

何雨柱過之後,這小青年正好煙抽完,又不知道抽哪裡瘋,出來騎著腳踏車,一群人突然高唱凱歌。

誰料到,正好有一群治安員大喝一聲截住所有人,直接臭訓一通這才放走。

這下小青年,剛剛有多囂張,現在就有多慫包。

等何雨柱到了夜市,此時的夜市已經很多的攤位了,賣夜宵的大部分是街頭攤商,有一小部分坐商,也有擔著擔子叫賣的,大都以葷食為主,天兒一擦黑兒就開始佈置,街燈和攤頭電燈一亮,這就開始營業了,時間很長,最早也要過零時,晚點兒的能到後半夜兩三點鐘。

雖然是攤位,但是卻很乾淨。

一張張小桌子刷洗的倍兒乾淨,把桌面擦得翻起白茬毛刺,沒一丁點兒油泥。

周圍的香味就更加的濃郁了,新烙出的燒餅味,剛出油鍋的薄脆、焦圈味,噴香噴香的撲鼻子。

還有何雨柱這次過來最想吃的爆肚,這個夜市的爆肚,那叫新鮮、乾淨,不論怎麼吃,沒一點髒腥味兒,切出的肚絲寬窄,長短都一樣,絕對整齊,將肚切後,入鍋微煮,水沸即成,往盤裡一放,都是水靈靈的提神,簡直就是工藝品。

另有散單、肚領、肚仁、肚板等,清香爽口。

還有夜市賣羊霜腸的,那也是一份挨一份,很多人都圍著羊霜腸的車攤,人手一碗羊霜腸,吃的津津有味。

羊霜腸的做法是,用羊血灌腸子,灌好之後,放一大鍋水,把一根根腸子盤碼在鐵鍋,用開水煮沸,羊血就凝固在腸子裡,腸子表面呈灰白色,有如霜包血腸,即羊霜腸名字的由來

為什這麼多人吃,因為便宜,但是又有葷腥,小販在操作上,富有節奏感,切腸時手法熟練;在盛羊湯和澆佐料時,有飄動感,好像那小勺一挨佐料罐,紅的、黃的、綠的就突地飛起來,飄入羊霜腸湯碗內。

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