杭州上城有座“安樂橋”同一條河上還有並排三座“豆腐橋”。這四座橋都是南宋年間造成下的，到如今已經有八百多年了。
岳飛大破金兵的時候，手下有個將軍叫王佐。他用苦肉計說降了陸文龍，把金兀朮打得大敗。從此他缺了一隻胳臂，不能再打仗了，岳飛便保舉他做安樂王，皇帝還答應他在杭州城內造一座王府養老。
安樂王的王府造在河邊。動工的時候，泥沙、石灰、石板、木材堆滿在河埠上。河上沒有橋，原來的一隻擺渡船，又被運磚送瓦的工匠佔用了，老百姓沒法來往，心裡很生氣，便編出歌兒來唱：
“安樂王，安樂王，為你安樂大家忙！”
王佐從軍中回到杭州，得知了這件事情。他想：我一個人要那麼大的王府做啥！不如拿這些材料在河上搭座橋，好讓大家方便些。於是，他就吩咐工匠，先挑紮實的青磚石板，在河上搭一座大橋，剩下的材料，隨便造兩間房子做王府。
百姓聽說不造王府先造橋，大家都來幫忙。人多力量大，不到一個月工夫，便在河上造起一座寬闊平整的大橋。
河上有了橋，往來很方便，老百姓一高興，又編出新歌兒來唱：
“安樂王，好心腸，造座大橋通四方。”
你唱我唱，一傳兩傳，安樂橋越來越出名。訊息刮進宰相秦檜的耳朵裡。秦檜心裡很妒忌，他說：“造一座橋也揚名！我如今就造它三座，一座比一座闊，一座比一座高，跟你王佐鬥鬥富有，看看你強還是我強！”
秦檜動動嘴，下面的官員便跑斷了腿：增捐加稅，抓夫派工，強迫老百姓不分晝夜地造橋。過了整整三個月，在安樂橋同一條河上，並排造起了三座橋，果然是一座比一座闊，一座比一座高。秦檜很得意，親自給這三座橋取了名字，叫做“鬥富一橋”、“鬥富二橋”和“鬥富三橋”。
橋是給人走的，一條河上有一座橋就夠了。要造那麼多做什麼！老百姓恨死了秦檜，都賭氣不走他那三座鬥富橋。
因為杭州人講話的聲音“鬥富”與“豆腐”差不多，老百姓取笑秦檜，就把那三座橋叫做“豆腐橋”。一直叫到現在。
從前有一個人叫大佩勒，還有一個叫小佩勒。大佩勒很富有，而小佩勒是個窮光蛋，他的全部家當就是一間小屋和一頭小牛犢。他的老母親和他住在一起。
一天，小佩勒把小牛犢放出來吃草，小牛犢闖到了大佩勒的黑麥地裡。
大佩勒當時就說，如果小佩勒再不看好自己的牛，他將用槍把他的牛殺死。
後來小牛犢又一次跑到大佩勒的地裡，大佩勒真的拿出槍射死了小牛犢。
小佩勒看到牛被槍殺了，就把它拉回家去剝了皮，他在乾燥室裡把皮弄乾，直到牛皮幹得一動就嘎啦嘎啦響，然後他想把那張牛皮賣了。
一天晚上他來到一個農家，他要求在那裡借宿一個晚上。但是農夫不在家，老太大對他說，他還是走他的路吧。剛走了一會兒，他恰好碰到了那個農夫。他們互相搭起話來，小佩勒說他到那邊那個農家去過，本來想借宿一晚，然而遭到了拒絕。這時農夫說：
“那是我的家。跟我來，咱們一起回家去，那裡一定有你過夜的地方!”
小佩勒跟著他回去了，農夫拴牲口的時候，他從窗戶裡偷偷往屋裡面瞧。
他正好看見牧師在老太太的屋裡，桌上擺了很多好吃的，他們正坐在那裡歡宴呢。一聽見農夫回來了，他們非常害怕，趕忙把桌子上的東西都藏起來。
其中有一張很大的白麵烙餅。他們拿過烙餅把它包在一塊破布裡塞進了地板一個洞裡。他們把一瓶燒酒放在了爐子後面，牧師驚慌失措，不知道該往哪裡躲藏，但急中生智，他最後鑽進一口箱子裡。
小佩勒把這一切都看在眼裡。農大拴好牲口之後，他們一起走進屋去。
農夫對老太婆說，小佩勒要在這裡過夜，他還讓她為他們準備點晚飯。她拿出來的東西並不多，但他們還是在桌邊坐下開始吃起來。過了一會兒小佩勒把他的牛皮弄得嘎啦嘎啦響。農大說他能否別讓皮子發出響聲，免得影響他們吃飯的胃口。可是小佩勒向他解釋，那張牛皮不同於其它的皮，它能告訴他很多事情。農夫又說：
“那塊幹牛皮能告訴我什麼新鮮玩藝呢?”
“它呀，”小佩勒說，“它是說，在這間屋子地板上的一個洞裡有一張很大的白麵烙餅。”
“沒有，那裡根本沒有，”老太婆立刻說，“因為這裡很長時間沒有白麵烙餅了!”
老頭子一聽說有好吃的很高興，他走過去瞧了瞧，真的拿到了老太婆藏在那裡的烙餅。
吃完烙餅以後，小佩勒又開始把牛皮弄得嘎啦嘎啦響。
“那張牛皮是說還有好吃的嗎?”農夫問。
“是的，他說在爐子後面有一大瓶燒酒。”小佩勒說。
“沒有，在我的記憶裡這裡很長時間沒有燒酒了”老太婆說。
農夫過去找到了燒酒瓶，他們又開始喝起來。
現在農夫對那張皮特別感興趣，他想把它買下，但是小佩勒說，那張皮是他唯一賴以生存的東西，因此他不想把它賣掉。然而農夫很固執，他的意思是說，那張皮值多少錢他可以付多少錢。小佩勒思索了片刻說，他特別想要屋裡那口箱子作為報酬。老大婆一聽說馬上尖叫起來：
“不行，絕對不行，因為這口箱子是我從孃家帶來的，箱子得給我留下!”
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