第74章 夏日雪媚娘

其實製作雪媚娘，沒有黃油也可以。

但是如果新增黃油，會增加奶香味兒，讓味道更加的醇厚。

看著蕭念織像是變戲法似的，麻利的將各種食材倒進盆裡，沒一會兒又上鍋蒸，晏常夏又忍不住好奇了。

雪媚孃的皮上鍋去蒸的時候，蕭念織也沒閒著。

昨天說了，要給晏常夏製作奶凍，她肯定是需要動手的。

奶凍好做，但是蕭念織為了增加彈滑的口感，需要多新增一種食品膠。

這種食品膠的主料是魚膘，輔料的話，動物身上的膠原蛋白就可以。

說白了，豬皮和雞爪都是可以的。

只不過，豬皮更好處理，所以蕭念織選了這個。

豬皮的量不需要多，主要還是藉助魚膘本身的膠質黏性，豬皮不過就是輔助提香罷了。

這兩種食材處理的時候，需要焯水去腥，去油脂，去雜質。

想要最後的食品明膠更加的乾淨剔透，處理的過程就需要十分上心。

這個熬煮成功之後，就可以下到井裡，等待成型了。

之後，切成薄片，再晾曬出來，就會得到一個優雅的名字。

吉利丁片。

俗名：明膠。

不過，蕭念織製作的是家庭版的，少量新增，提升口感，可以放心吃。

一整個上午，蕭念織就跟個旋轉的陀螺一樣，忙得腳不沾地的。

於姑姑專心看熱鬧，上午就摘了一筐黃瓜，她原本就是過來養老的，也沒人會說什麼。

至於蕭念織？

摘菜的師傅們表示：分他們一口，可以幫著幹三天！

因為奶凍需要等，所以蕭念織先製作的是雪媚娘。

外皮蒸好之後，邱管事幾人，又開啟了他們的漫漫兼職路。

打奶油！

有了之前的打發經驗，如今再上手，他們表示自己已經是熟練大工了！

他們打發奶油的時候，蕭念織切了水果丁。

放西瓜有些奇怪，蕭念織切了地裡的甜瓜，桃子，還有於姑姑莊子那邊送過來的杏子。

等到一個個圓滾滾，嫩白如雪的小糰子擺到盤子裡，晏常夏的語言系統又失控了：“唔唔唔唔唔，吼！”

魏王在一邊親眼看著雪媚孃的誕生，覺得過程很有意思，結果也很喜人。

那些小白胖子，看著就很好吃的樣子。

特別是剛才邱管事他們後打的那些奶油，純白似雪，又柔軟如雲，飄著淡淡的奶香味兒……

他沒見過，心裡似是被貓抓般的癢癢。

魏王在美食上面，就不是一個能剋制的人。

所以，看著蕭念織把盤子整齊的碼到一邊，他忍不住開口問：“可以吃了嗎？”

問話的時候，目光像是被施了法一般，緊緊的黏在白胖胖，圓滾滾的雪媚娘上面。

一更9點，二更15點，三更19點

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