確實有點尬,不過呢,陳深覺得不尬,尬的就是他們。
看著大家好像接受了自己同桌的樣子,陳深咳嗽兩聲:“咳咳,是啊,中午才跟茉姐吃了一頓火鍋,她對於火鍋的理解還挺深刻的,她說,有很多話想跟你們聊聊,茉姐,你說吧。”
徐茉從瞪眼變成了咬嘴唇,然後力慣於腳,啪的一聲踩在陳深的腳上。
“嗯”陳深一聲悶哼,硬是沒叫出來,還面帶微笑的看著徐茉,一臉鼓勵的笑容。
秦文智接話:“是嘛,小徐,你別不好意思,雙江和如璽都是粗人,可能會話不投機,但老婆子和深深應該還是能交流的,你暢所欲言。”
徐茉被趕鴨子上架,不得不接話:“也沒什麼,就是聊了聊陳火鍋應該怎麼去改變,這次陳火鍋的危機不是我們造成的,這點陳.陳總應該深有體會,如果你真要怪我,最多也只是導火索。”
“我的想法是,最專業的人應該去做市場最大化的生意,餐飲行業,哪個消費區間的生意市場最大,各位知道的應該都比我清楚,餐飲的未來可能不是向上發展,而是向底下沉,這一點不管是國內,還是國外,都是這麼走的,把人均降下去,選擇提上來,什麼最吸引人,最讓人駐足,就把店鋪做成什麼樣。”
“火鍋店也不一定只賣火鍋,渝州旅遊的爆發,吸引的都是全國各地的年輕人,那就把飲品和甜品當成主力去做,吸引之後,還需要更接地氣的產品,和更多的選擇,比如一些粉蒸肉夜包子啥的,都可以引進到火鍋店。”
說到這,徐茉看了一眼陳深:“也可以理解為煙火氣,再就是線上推廣,比如抖音投放,以及美食平臺的各個排行榜的打榜,好差評的控制等等,這些都是可以操作的,有專門的團隊負責這一塊。”
徐茉代表的是資本,她說要把火鍋做上市,不僅秦雙江不信任,陳如璽心裡都在打問號。
你們資本不是隻要利潤和好看的報表就行了嗎?何須真的去插手一家企業管理體系和模式的建設?
而且在這方面,也不會比自己專業吧。
但是,徐茉這一番話一說,代表著她是真的研究了下沉市場的,是真的在和顧客面對面。
此時此刻,雖然驗證不了這種模式的真偽,但是,態度拉滿了。
不虛、也不空。
產品做到極致,推廣也做到極致,這兩點到位,不可能做不起來。
秦雙江緩緩點頭:“我從來沒有懷疑我們的生意做不起來,現在是卡在怎麼分配的問題上,誰做哪一塊,或者說誰負責哪個方面,並且是一加一大於二的效果。”
又回到了一開始的問題,大家都看向徐茉。
先前的這個問題,他們不會聽徐茉的,現在呢?又有點想聽了。
徐茉皺眉,她的答案已經說了無數次,可你們真的能聽進去嗎?
前後就算有差別,能差到哪兒去?
聽到身邊傳來聲響,徐茉看了一眼,陳深這傢伙居然在吃豆乾。
徐茉咳嗽兩聲:“中午的時候,我跟陳深聊了聊,他在這方面的見解還是蠻獨到的,他說,這方面他可以跟你們聊一聊。”
好幾個人皺眉。
陳鳳芝看了還在低頭吃東西的陳深一眼,玩呢?他一個喜歡搞所謂藝術的小男生,會琢磨這些事?
陳如璽雖然也疑惑,但眼神之中還真有那麼一絲絲期待和盼望。
萬一呢?萬一呢!
秦雙江心裡想的是,難道姓徐的搞定了陳深?想拿陳深當槍使?
陳深幽怨的看了徐茉一眼,徐茉輕輕的哼了一聲。
你不是讓我尬嗎,那我也讓你尬一下。
當然,徐茉也沒指望陳深真的能把這件事掰扯清楚,這種事複雜的不是利益分配,而是人心。
陳深讓自己聊火鍋是自作主張,雖然尬,確實是讓自己跨出去了一步。
徐茉為什麼讓陳深參加這個局?不就是增加大家的相互信任砝碼嗎。
陳深肯定懂,所以才讓自己去聊那些。
有了陳深這個羈絆,自己適當的放一放姿態,然後再去磨利益分配和各種管理的事,至少也會往前邁一步。
當然,徐茉不至於真的讓陳深難堪,看到陳深幽怨的眼神,她以為是陳深在向自己求饒。
那就勉為其難的救一救你好了。
徐茉正想開口,陳深先一步說話了:“那我就斗膽說幾句好了。”
徐茉愣了愣,你真來啊?
秦文智微笑鼓勵:“暢所欲言。”
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