美國超級牧場主

第45章 吃在紐約(上)

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秦旭沒有理會黛爾的吐槽,直接走過去躺在了大床上,感覺天是那麼的藍,心情那是一陣舒暢啊,

和黛爾在房間坐了一會,知道肚子發出抗議了,才發現自己二人,還沒來得及吃午飯呢。

於是帶著黛爾出了酒店,取了自己的車後,開著邁凱倫直接去了第五大道,這麼有名的商業街,來了紐約不去逛逛,豈不是太可惜了。

到了第五大道後, 秦旭隨便找了個停車位把車停好,便跟著黛爾一起下了車往裡面走去,

黛爾一路則有些好奇的打量著周圍熙熙攘攘的人群,她在部隊的時候可很少能接觸到外面的世界。

走了一會,秦旭在lebeardin的門口停了下來,他記得好像聽安娜說過,這是一家米其林三星級的餐廳,

她想來這裡好久了。可惜囊中羞澀,那自己這次就先幫她去嚐嚐味道吧,順便熟悉下地方,下次帶她過來。

想著秦旭不由笑了起來。等著黛爾跟上來以後,秦旭便往餐廳走了過去。

在服務生熱情的歡迎聲中, 秦旭走了進去,

銀白色玻璃幕牆,酒紅色的木質桌椅為主色調貫穿整個餐廳, 周圍鮮花圍繞,顯得溫馨又讓人心曠神怡。

還好的是, 裡面還有座位,只要不是有限的幾道拿手菜,其他都不用提前預約的,

服務生帶著秦旭二人找了個位置坐了下來,餐桌上擺放著的銀白色波點餐盤,如同魚子醬一樣奢華有質感,米色的選單隻用亮金色簡單的點綴,簡介莊重。

服務生介紹道現在餐廳此時有三種餐廳提供:

$195刀一位的chef‘stastingmenu;($333刀可搭配精選酒品)

$150一位的lebeardintastingmenu;($241刀可搭配精選酒品)

以及$130一位的lebeardin4courseprixfixe,該選單分生食、微烹、輕炙和熱主菜四部分。

因為每桌限制必須order同樣的料理,因此秦旭問了下黛爾的意見之後,選擇了主廚ericripert的精選選單。

首先上來的是餐前面包,

餐前包的質量,也是非常影響餐廳品質的關鍵因素之一,因此像lebeardin這種米其林三星的餐廳自然不會怠慢。

lebeardin餐廳的麵包藍完全外包給源於法國巴黎的傳奇麵包坊-——maisonkayser。

除了使用“液體發酵法”外,所有面包均採用純手工製作,因此麵包的質感非常的獨特。

maisonkayser麵包坊每天分三次將熱騰騰的麵包運送至餐廳,而麵包籃的選項更是一躍多達10種。

除了提供像法棍,雜糧這種基本配置的5款外,更有檸檬黑麥麵包條,芝麻羅勒卷,薑黃茴香卷等限時供應。

配合麵包食用的黃油產自紐約一家農場,為了保持完美的口感,它被靜置在一個鐘形容器裡,以便保持著最適當的溫度。

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