趙芸娘手底下忙活個不停,心裡卻直犯嘀咕。
她婆婆今天是中了什麼邪嗎?自她嫁進李家,上下兩輩子就從來沒見她做過飯!
可自從昨天婆婆被噎之後整個人好像都變了,不僅讓她上桌吃了雞肉,接著又把廚房交到了她的手裡,今天還不派她下田,現在更是親自進了廚房。
就連話都多跟她說了好多句。
而且這一樁樁,一件件的反常事之後,都沒有刁難她的意思。
想著丈夫昨晚的話,難道婆婆這是要對自己好了嗎?
可前世並沒有這出啊!趙芸娘趕緊搖了搖頭,根深蒂固的認知不允許她抱任何幻想。
除了盡力把自己手頭的活幹得讓人挑不出一點刺兒來,趙芸孃的眼角餘光也一直關注著江婉。
江婉對她的打量不為所動,只一門心思撲在小螃蟹上。
其實她這道菜仿的是前世南方很有名的一道菜:螃蜞豆腐。
先將過濾出來的蟹渣加水放入鍋裡吊湯,等湯汁的鮮香味兒煮出來之後,再將擠出的螃蟹漿用勺子一勺一勺下進滾湯裡。
加了蛋清的高蛋白螃蟹濃漿遇熱迅速凝固,形成一個個q彈嫩滑的扇片兒來,一片片像藏雨的雲朵,鮮香味兒滲透每一個孔隙。
趁著熱熱的出鍋,撒上韭菜末兒增香,既營養又美味,對缺少葷腥的李家人來說,更是補身子的最佳營養品。
流程都是江婉瞭然於胸的流程,只是李家的土鍋土灶讓她很不習慣,既要顧著鍋裡又要看顧灶火,行動間頗有些狼狽。
等李延宗帶著江梅、李延平從地裡回來的時候,一進小院就聞到了一股陌生的撲聞香味。
“咦,今天家裡燒了什麼,怪香的!”李延平手中的鋤頭都還不及放下就衝進了廚房,等他見到正在廚房裡幫著燒火的江婉,驚得目瞪口呆的,鋤頭都要拿不穩了。
“娘?”
“還不餓啊?快去洗手準備吃飯。”
江婉是做好了螃蟹豆腐之後,感覺燒火還蠻有趣的,就乾脆停不住手了,一直在幫著趙芸娘燒灶,想不到給李延平造成了這麼大的驚嚇。
“好,吃飯吃飯!”
幹活回到家裡,第一次沒聽到孃的叫罵聲,李延平在初初的不習慣之後,很快就反應過來,整個人都歡快起來。
“娘,荒真是太難開了!”江梅身上灰撲撲的,被汗水打溼了的頭髮分成幾縷貼在額頭上,一臉的疲態毫不做假。
一見江婉就訴苦。
可憐見的,今天李延宗看來是沒放半點水。
江婉的心也軟了,“嗯,明天干脆去僱頭牛。”
“真的嗎?!”
僱了牛重活就少了,江梅激動得只差沒跳起來,就說娘還是疼她的。
僱一天牛得花幾十個枚錢,娘為了她都捨得!