吳院長又做了一個讓大家安靜的手勢，一本正經的說到：“好了，我說這麼多的意思其實就是想表達吃早飯是多麼的重要。”
吳院長面帶微笑，繼續說：“一日之計在於晨，不吃早餐不但會讓你不舒服。德國一項新研究發現，早餐不僅對人一天的生理狀況有影響，它還能影響人的情緒。早餐可提供大腦合成神經遞質所需的能量和營養。來自早餐肉類中的蛋白質、碳水化合物和脂肪也會影響情緒。也就是說，如果不吃早餐，你的情緒很可能爆炸，會將負面的情緒傳遞給更多人。所以為了自己，為了身邊的朋友，請每天早起十分鐘，吃個早餐吧。還有為了那些和你們年紀差不多的小朋友，讓他們不要再無緣無故‘死掉’。”
臺下又發出了笑聲，吳院長的每一句話都像在講段子。
吳院長接著說：“不過今天既然你們已經都沒吃早飯，我就給大家變點黑麵包給你們充飢吧。”
同學們聽見吳院長又在賣關子，更加集中了注意力。
只見吳院長取了一個空燒杯，往空燒杯了倒了小半杯白色固體，接著又取了一個試劑，開啟蓋子，緩緩地往杯中倒入液體，一邊倒一邊攪拌。
神奇的事情發生了，裡面的白色固體顏色漸漸變黑，並且開始膨脹。臺下的同學驚訝地議論紛紛。膨脹物逐漸超過了燒杯，並且伴隨著隱隱約約的白煙，黑色的膨脹物繼續“生長”，就像是一個黑色的麵包不斷變長，漸漸的，這個黑麵包已經超出了三個燒杯的高度，從一點點小的白色固體一下長大了十幾倍。
陳幀陽看得津津有味，於凡面帶微笑：“果然是黑麵包實驗。”
陳幀陽打趣：“老於，你怎麼什麼都知道？”
於凡：“我就是知道而已。”
麵包的生長漸漸停止了，吳院長又開始說話了：“哪位同學敢上來吃了這個麵包嗎？”
同學們紛紛搖搖頭。
吳院長：“那就對了，這個麵包是不能拿來吃的，我倒的白色顆粒狀固體，就是白糖，接下來倒的液體是濃硫酸，濃硫酸各位同學都知道，除了酸性和腐蝕性，還有一個重要的效能就是脫水性，就是可以把物質中的氫和氧，按照原子個數比2:1強行脫出的性質。一摩爾白糖（蔗糖）透過脫水，生成十二摩爾碳和十一摩爾的水，接下來一摩爾的碳和兩摩爾的濃硫酸生成一摩爾二氧化碳、兩摩爾二氧化硫和兩摩爾水。黑色的棒狀物質從燒杯中‘長’了出來，這便是黑色的碳。”
同學們認真地做著筆記。
吳教授繼續說：“今天我們就來探討一下工業脫水效能的應用。”
經過了精彩的開場白，吳教授開始進入授課正題。
於凡對這個吳教授非常敬佩，一個是他嚴謹的專業態度，二是他幽默的風格，第三便是這個吳院長一直在堅守很多大學教授正在喪失的東西——初心。
咖啡苦與甜，不在於怎麼攪拌，而在於是否放糖——濃硫酸
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