於凡卻抬起頭，掃視著周圍，大喊：“老陳！還有一個！快追！”
陳幀陽才反應過來，還有那個姓高的矮個風衣男。可是剛才這一罐子液氮把旁邊搞得煙霧瀰漫的，再加上他的個子奇矮，竟然沒有注意他的影蹤。等現在回過神來，他已經消失了。
陳幀陽自言自語罵了一句：“麻個蛋。追！”便一個健步衝到了酒店門口。
到了下班的時間，酒店門口人來人往，熙熙攘攘，陳幀陽四處張望，已經在人群裡再也看不見這個風衣男了。
哎，又讓他溜了。
陳幀陽跑回酒店的茶餐廳和於凡郭鈉匯合，於凡看見陳幀陽垂頭喪氣的自己回來了，便問：“溜了？”
陳幀陽非常的懊惱，沒有回答，上去給了躺在地上的江燃烴一腳，罵道：“你真是膽大包天，警察都敢打！”說完上去又是一腳，於凡趕緊起身拉住陳幀陽，說道：“老陳，不要激動，從長計議，先按著流程來。”
陳幀陽這才肯罷手，郭鈉聯絡了lz警方，很快支援就到了，一起先帶走了江燃烴回lz公安局。
回去的路上，大家的情緒也平復了。這時陳幀陽想起了剛才的發生在於凡身上的怪事，他好奇地問：“老於，對了，剛才我看那個江燃烴對著你潑液氮，你竟然一點事都沒有？”
於凡淡定地說：“對，一點事都沒有，甚至此時此刻我還想吃兩個雞翅膀。”
陳幀陽更奇怪了：“這時怎麼回事啊？液氮不是零下兩百度嗎？那個裡面難道裝的不是液氮嗎？”
於凡：“那個是的的確確的液氮。”
陳幀陽更費勁了：“我們被潑一盆冰水都受不了，你是如何抗下這零下幾百度的溫度的呢？難道這又是你的特技？特殊體質？”
於凡噗呲一笑：“哪有什麼特殊體質。嚴格意義上來說，潑冰水的威力本來就比液氮要強的多。”
陳幀陽的認知被顛覆了，他被於凡搞蒙了，一時不知道下一步該怎麼問了。
於凡繼續解釋道：“因為液態氮的沸點很低，大約是-196c，人體的體溫大致為37c，二者的溫度差達到了233c，人體的溫度相對液氮來說太高了，在接觸的瞬間，液氮會劇烈汽化，在身體的周圍形成了一層薄薄的氮氣膜，面板和液氮分離，由於氮氣的導熱效能很差，身體和液氮之間的熱傳遞幾乎停止，因此我根本不會受傷。”
郭鈉一下子反應過來了：“這不就是萊頓弗羅斯特效應嗎？”
於凡：“沒錯，萊頓弗羅斯特現象由荷蘭植物學家赫爾曼·布林哈夫在1732年首次發現，之後在1756年約翰·戈特洛布·萊頓弗羅斯特進行了更深入的研究。當液體接觸到一個遠超液體沸點的物體時，液體會迅速劇烈汽化，在液體表面會產生一層蒸氣，由於蒸氣的導熱效能很差，從而導致液體和高溫物體分隔開，離開高溫物體的液體沸騰的速度大大減慢，導致液體能存在很長時間。”於凡式的大斷科普發言。
郭鈉：“簡單來說，就是因為體溫和液氮的溫差太大，所以在身體表面形成了一個自然的保護膜，自然也就不會受到極寒的傷害了。”
於凡認可地望著郭鈉，欣慰地笑了，心裡想著，如果郭鈉真的可以一直跟著自己，那麼很多事情真的可以幫於凡分擔很多。
冰雖為水，卻比水強硬百倍。越在寒冷惡劣的環境下，它越能體現出堅如鋼鐵的特性。這是水的第一種境界。——氮氣
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