來到廚房，鐘鳴先收拾東西。
各種廚具全都擺好、放好，各種調料的瓶瓶罐罐也都擺在順手的位置。雖說姜婉娜不用廚房，好在打掃得還算乾淨，所以也不用怎麼收拾。
這個世界的科技更高一些，做飯的傢伙雖然高階不少，但原理還是差不多的，就比如炒鍋，不需要燃氣灶，直接插上電整個鍋就開始像炒鍋一樣受熱，而且有個特殊的底座，讓翻炒、顛勺都方便了許多。
至於不用明火炒出來的菜到底有沒有靈魂，這個還可以再商榷，不過至少是減少了一些油煙，而且收拾起來也方便。
鐘鳴先是用電飯鍋把米飯給蒸上，然後就開始切肉。
這個電飯鍋姜婉娜是會用的，偶爾用來煮點粥之類的，不過一般不蒸米飯。
姜婉娜非常好奇地看著鐘鳴非常嫻熟地把一塊裡脊肉切小塊，然後切成大約3毫米的薄片。雖然鐘鳴的刀工很一般，但在姜婉娜看來這已經非常不可思議了。
“你，你切這麼快不會切到手嗎……”姜婉娜問道。
鐘鳴一樂：“有技巧的，切不到手。”
肉片切好，放到碗裡清洗，然後撈出來擠幹水分。再用水加土豆澱粉拌勻，加入肉片上漿……
姜婉娜越看越奇怪：“你，你這是在做什麼？肉為什麼還要裹麵糊？”
“鍋包肉啊，你沒吃過？”鐘鳴有些震驚於她的無知。
姜婉娜一頭霧水：“啊？鍋包肉？那是什麼？”
鐘鳴愣了一下，仔細回想。
這個世界沒有鍋包肉？？
好像在這個世界的記憶裡還真沒找到類似的記憶，這個世界的人都很少下廚，更別說像鍋包肉這種相對麻煩一些的菜式了。而且餐館裡也不常見，現在流行的餐館都是烤肉之類的，西餐也有一些，像這種地道的傳統東方菜系確實很少見了。
“就連鍋包肉都絕版了？這個世界的人們是得有多悲慘啊……”
鐘鳴在心中默默感慨著，繼續切姜蔥絲。
“哎，你等等，我要拍下來。”
姜婉娜直接開啟手環，開始拍攝。
鐘鳴有點不好意思：“你別拍我臉啊，而且我這廚藝不咋樣，拍出來丟人。”
“你這廚藝還不咋樣呢？快，開始你的表演。”姜婉娜繼續拍。
切完姜蔥絲，鐘鳴開始調料汁，然後開啟炒鍋的電源。
這種炒鍋不需要明火，而且會有儀表顯示鍋的溫度，可以精細調節，倒是給鐘鳴這種懶人省了不少的力氣。
很快，鍋燒熱了，鐘鳴抬起那一大桶油，噸噸噸噸地就開始往裡倒。
姜婉娜都看傻眼了：“哎？怎麼這麼多油！”
鐘鳴點頭：“對啊，寬油是這樣的。”
姜婉娜看了看裹好澱粉的肉片，再看看鍋裡的油：“所以，你是要炸肉是嗎？”
這世界有不少的油炸食品，所以姜婉娜看到放這麼多油就以為鐘鳴是要用油炸了。
鐘鳴笑了笑：“哎，差不多，你就繼續看吧。”
看著油溫差不多了，鐘鳴把肉片全都放入鍋裡，炸定型之後撈出再加火復炸，最後把油倒出，給每一片肉片全都裹上料汁，最後撒上姜蔥絲，算是可以出鍋了。
鐘鳴直接裝盤，這道菜就算是完成了。
姜婉娜全程都在錄影，現在把手環湊近這道菜跟前，仔細拍攝一些細節。
本章未完，請點選下一頁繼續閱讀！