劉磊指了指還在冶煉的工人道：“大家都去吃飯嗎？”
“還不行，必須煉完這一爐鐵水才能去吃飯，不過晚點也沒關係，大家可以換著吃嘛。”方中德說道：“副總舵主也在這裡吃飯如何？”
“也好啊，我也看看你們每天吃什麼好東西？”劉磊笑著答應了。
方中德笑道：“保險你愛吃，今天是每人一大碗豆花粉絲，兩個黑麵饅頭，這可是漳州特色。”
“是嗎？我可要嚐嚐了。”劉磊呵呵笑道，他雖然已經來了漳州府兩個月多月，卻因為衙門裡做飯的是雲南廚師，很少吃當地的特色飯菜。當一碗熱氣騰騰的豆花粉絲端過來，看著裡面的豆腐和菜脯劉磊卻是胃口大開，連吃兩碗讚不絕口。
“早知道漳州本地的早飯這麼好吃，我就聘請個當地廚子了。”劉磊感嘆道。
方中履呵呵笑道：“我們是沒辦法才只能找當地廚子，沒想到味道很不錯，我們也早就吃慣了。”
劉磊點頭道：“大家幹得都是體力活，可要吃飽吃好才行。最近要過年了，我看就多殺一頭豬，每天給大家加個葷菜如何？”
“好啊，副總舵主這麼慷慨，我們當然也要解解饞了。”方中德哈哈笑道。
“就這麼定了，春節期間加菜。”劉磊點點頭：“等過了節之後，我給你們找幾個童生過來。”
“我們這裡都是粗人，要童生做什麼？”方中德問道。
“當然是識字了。”劉磊指了指工匠們說道：“今後大家都要識字，至少也要能看得懂天工開物嘛。識字的人頭腦更加靈活，記錄工作心得可以彼此交流，有了交流更容易創新。不僅僅是工匠們，那些士兵也要識字，今後我還要開辦教育，讓所有孩子都識字，開民智才能強國家啊。”方中德和方中履聽得連連點頭。
劉磊將碗遞給旁邊的護衛抹抹嘴：“該看的我也都看了，一會兒我就回去了。”
“副總舵主，你還沒有去獅頭寨看過。”方中履很希望劉磊去火器坊看看，也能提出些改進意見。
“不用看了。”劉磊擺擺手道：“我對火器沒多少研究，去了也沒用，還是先回去看看礦石如何，想想改進冶煉是正途。只是我昨天看火槍射擊的時候，發現士兵們都是用個牛角壺裝火藥，每次射擊都要先用牛角壺灌入火藥，再塞入鉛彈用銅條壓實，然後開啟火繩夾在藥池裡撒了火藥才能射擊。這樣裝彈太過繁瑣了，裝藥量也不好控制，平時訓練還好些，如果戰場上因為緊張多裝了火藥，豈不是容易炸膛？”
“本就是如此，所以要讓士兵刻苦訓練，將其訓練到運轉如意才行。”方中履解釋道。
劉磊卻是搖了搖頭：“不要指望憑藉士兵的技藝和冷靜去控制火藥用量，戰場上面對死亡誰都會緊張的，就算裝彈再熟練，能不能完全發揮出來也在兩可之間，我們要儘量以技術避免這種情況發生。”
“副總舵主認為該怎麼辦？”方中履問道。
劉磊摸著下巴想了片刻道：“我們用定裝彈藥。”
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