“做冰雪冷丸子？”姜豐詫異地問，“你怎麼會想到這個主意？”
熊楚楚細細說著：“先前你不是說城裡有賣冰雪冷丸子的？賣得可貴了，你又說你懂製冰，我想你既有這訣竅，何不利用起來？”
姜豐這才想起，他確實和熊楚楚說過自己會製冰。
硝石製冰的法子，可追溯到唐朝。成書於宋朝的《東京夢華錄》就有記載京中種種美食，其中就有冰雪冷丸子，大約是最早的冰淇淋。
如今城裡也有得賣，價格很高。畢竟知識只掌握在少數人手裡，硝石製冰的法子也只有少數人知道。
“這事似乎可行，我如今也是秀才了，做點吃食買賣，就算利潤高些，也不用怕被人盯上了。”姜豐琢磨著說道。
熊楚楚高興地說：“有了這本手藝，說不定我們家能發大財呢！”
姜媛也在一旁跟著說：“我也做冷丸子，幫娘養家！”
一家子熱烈地討論著，一開始就不租門面，只在府學附近擺個攤子，讀書人不會太窮，吃得起；如今還是秋老虎的季節，冷丸子還賣得出去……說得頭頭是道。
第二天，姜豐很有熱情地陪著娘子去藥材店買了硝石。
這才發現，硝石的價格不是一般的貴！
藥材店掌櫃說：“這玩意洋人也買，大都透過官府賣到洋人手裡了，因此價格不便宜。”
最後買了一點點硝石，就花掉了近二兩銀子……看來覺得別人賣冰雪冷丸子那麼貴，也不是暴利啊。
熊楚楚神情尷尬地說：“要不……我們換個買賣？”
姜豐咬牙，說道：“凡事不能半途而廢，做了再說！”
姜豐成功用硝石製出冰，又用黃豆和蜂蜜做成丸子，合在冰中，成了冰雪冷丸子。
當然，蜂蜜的價格也不便宜。
然後他們雄赳赳氣昂昂地出門擺攤了。
可是，生意卻沒有想象中好。
冰雪冷丸子固然稀奇，一聽要三十個錢一個，就搖搖頭走了。
在這裡讀書的，也不是個個都富裕的，很多都是集全家之力來讀書，能省還是省一點。
三十個錢能吃一頓紅燒肉了，為什麼要買一碗甜點？
好半天，才陸陸續續地賣出一點……熊楚楚急了：“再賣不出去就融了，要不我們賣便宜一點？”
“再便宜就虧了！”姜豐堅持不肯。
這還沒完，兩人正商議著，一個剛剛買了冰雪冷丸子的人怒氣衝衝地走了過來……