郝賢不行了。
他感覺自己滿嘴都是油，肚子也特別撐，不由有點佩服李鵬舉了，居然能一口氣吃下這麼多油炸食品，太強了！
他現在嘴裡就好像被轟炸機大隊用碳水炸彈轟炸了一遍一樣，整個味覺都被油膩感破壞了。
郝賢硬撐著讓自己挪向藕粉的攤位，但他發現自己實在是吃不下了，索性站在原地喘了會兒氣，一直等到記憶世界再一次回溯。
重新回到街道口，郝賢發現自己雖然肚子不撐了，但剛才那種膩歪歪的油膩感還是彷彿殘留在口腔一樣，久久難以散去。
“老闆娘，一碗藕粉！”
嚯！非常奇妙的口感，滑順而又有嚼勁，味道酸甜可口，難怪小李鵬舉剛才吃完後又能開了胃口再吃下一份碳水炸彈！
“老闆，一份油餅包燒麥！”
哇塞，這也太好吃了吧？熱氣騰騰，吃下去滿嘴油香，外面的油餅酥脆，裡面的燒麥軟糯，兩種奇妙的口感重合在一起，給味蕾帶來更多的味覺層次，得到的是夢境一般美味的時間……
郝賢仰著頭，仔細回味著剛剛品嚐過的那一系列美食，然後長長地撥出一口氣：“難怪李叔只是邊走邊吃熱乾麵就那麼滿足，那根本就不是一碗熱乾麵，而是為他喚起了童年時代每天泡在各種油炸食品裡遨遊的美好回憶。”
這一次郝賢只吃了兩樣小吃，離下次回溯還有不少時間，他決定四處溜達一會兒，看看這條街上還有沒有別的什麼好吃的。
大街盡頭拐角是一家賣沔陽三蒸的店，也是整條街上少有的幾家堂吃客人比門外排隊人多的店，在大部分人都邊走邊吃著的這條街上，顯示出了一種不凡。
沔陽三蒸乃是蒸菜之王，三生萬物，萬物皆可蒸之，有著無數不同的做法，是一種擁有無限可能性的美食。
郝賢很想去吃吃看，但考慮到現在的當務之急是提高炸這方面的技能，只好控制自己忍住。
這家店裡還有不少人在喝蓮藕排骨湯。湖北省乃是千湖之省，武漢市是百湖之城，湖北的蓮藕產量佔到整個中國的三分之一，因此蓮藕是到湖北旅行之人一定要吃的食物之一。
蓮藕湯非常好喝，放入豬排骨後用蜂窩煤煤爐加熱瓦罐沙吊子，夠粉夠軟糯的蓮藕拉出的絲會很細，而與蓮藕一起長時間文火熬煮的排骨沒有任何雜味，口感乾淨到甚至分不出是豬肉還是牛肉。
郝賢也只能先忍了，街霸大賽沒有讓他做湯的機會。
他還看到一家賣小龍蝦的店，但此刻大門緊閉，應該是到夜市時才會開門營業。
門外貼著的廣告上寫著大大的“潛江小龍蝦”幾個字。郝賢不由覺得可惜，武漢長江流域的潛江可是中國品質最好的小龍蝦產地之一，嘗不到真是太遺憾了！
其他還有一些他原本就知道的武漢美食，比如糊湯粉配油條、魚頭泡飯、牛雜火鍋，而最讓他欣喜的發現，就是大街拐角的小巷裡，竟然還藏著一家專門賣武漢炸炸的小店！
所謂武漢炸炸，就是“炸了又炸”，所以叫炸炸。
做法說起來很簡單，全部油炸，統統油炸，但不是炸到酥脆，而是像焯水一樣炸到熟就好。
土豆、香菇、平菇、茄子、蓮藕、薄豆腐、豆角、裡脊肉、雞排、雞皮、蝦丸、魚丸、韭菜、辣椒……任何食材都可以做成炸炸，配上自己喜歡的蘸醬，就是一頓豐盛大餐。
據郝賢所知，武漢當地人也不是都愛吃炸炸的，因為炸炸本身未必見得比燒烤好吃，只是創意在別的地方比較少見。不過對於現在的他來說，所有和炸有關的菜他都充滿了興趣！
郝賢站在路口，眺望整條過早大街，頓覺躊躇滿志。
賣雞小子雷德是吧？擅長炸雞？
等著吧，讓我教教你什麼叫油炸！
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