唐人街的廚仙

第62章 武漢過早:早餐天堂(4)

回到家中,郝賢第一件事就是掏出《彭祖廚經》,滿臉怨念地盯著廚經看。

“為什麼要把我參加比賽的外號也給變成‘菜場的王者’啊,就不能讓我偶爾有逼格一次嗎?”郝賢手裡拿著最新買的一本川菜菜譜,蹭著廚經封面碎碎念起來。

這是他蹭蹭過的第二十本菜譜。

廚經沒有任何反應,看上去就像是本普通的古籍,一副不想搭理郝賢的樣子。

“哥,我洗完澡了,你用吧!”郝心的聲音隔著房門傳了過來。

郝賢嘆了口氣,去衛生間洗漱掉一整天的疲勞,回到房間躺床上無聊玩起了手機。

不過他沒能成功浪費掉幾分鐘人生,就忍不住登陸社交網站賬號,開始瀏覽起遊客們對於這次星光美食節的評價。

sooo_lazy:哦上帝,炸魚強的炸魚薯條真是難以置信,完全重新整理了我對炸魚薯條的印象!沒想到千島醬的風味居然這麼適合炸魚薯條,唯一的問題就是排隊人太多,不過大部分都是小姐姐在排隊,這似乎又不是什麼問題了~

orange123:阿強好酷!我要給阿強生小魚!

monsieur:我強烈推薦菜場的王者做的血腸!香濃美味,比炸魚薯條更適合邊走邊吃!

streame:血腸那個攤位cos吸血鬼女王的服務員真的太性感了,我好想被她踩!

az123zx123:我在塔可的攤位看到有人被辣哭了,笑死我了!

郝賢翻了半天,終於失望地面對現實:“怎麼就沒人說血腸攤吸血鬼管家的coser也很帥呢?”

不過看到不少人在網上安利他的烤血腸,還是讓他頗感欣慰的。

既然這麼多人支援他,明天一定要做得更好,不能讓客人失望!

郝賢開始仔細地一條條檢視那些關於炸魚強的發言,尤其是上傳了照片和影片的,這有助於他直觀地瞭解競爭對手。

“炸魚強用的魚看起來是巴沙魚,沒有選擇最常見的鱈魚嗎……”郝賢仔細對比了幾張照片後做出了判斷。

在以炸魚薯條作為國菜的不列顛,六成以上的炸魚都是用鱈魚製作的,其肉質飽滿彈牙,用來烹飪炸魚很容易實現外焦裡嫩的口感。

而巴沙魚是一種產自越南的魚,產量非常之龐大,能夠被大量地出口到妙國在內的各個西方國家,在西方世界是廉價魚肉的代名詞。

但廉價並不意味著不好吃。

恰恰相反,巴沙魚能夠橫行天下,正是因為它在具有極大經濟價值的同時,也擁有相當程度的美味!

巴沙魚幾乎適合任意一種烹調方法,無論是煎、烤、炸,還是用中餐的做法去紅燒,做出來的巴沙魚都可以很好吃。

甚至因為其肉質特別嫩,就算下廚的人是一個廚房新手,對於火候還把握不好,也不用擔心會一不小心把魚肉做柴了。只要不是災難級別的黑暗料理大師,做出來的巴沙魚都不可能難吃到哪裡去。

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