唐人街的廚仙

第83章 左宗棠雞(4)

“後來,彭大師得知了這件事,出離憤怒:他們怎麼可以擅自改我的菜?還改成那德行?不行,我得去讓妙國人民知道什麼才是真正的左宗棠雞!

“於是,彭大師在1973年來到妙國,在曼哈頓開了自己的餐廳。

“不幸的是,由於妙式左宗棠雞此時正當紅,彭大師這個正宗發明人製作的左宗棠雞居然被顧客們以為是在抄襲,而且抄襲得還很拙劣,一點都不甜,又辣又鹹,難吃死了!

“結果,彭大師的飯店在巨大的經營壓力下被迫關門了。”

郝賢說到這裡時,碗裡的雞塊已經都被他裹好麵粉放進油鍋裡炸了。

“天吶,這個故事真是太離奇了,菜品的真正發明人居然被當成了抄襲者,還輸給了別人改良過的他自己的菜!”主持人的聲音終於顯得真的驚奇起來了,而不是之前那種誇張的演出效果,“那彭先生後來是黯然回到呆灣了嗎?”

“不,彭大師可不是會那樣就服輸的人。”

郝賢搖了搖頭,繼續往下娓娓道來:

“初嘗敗果後,彭大師向朋友們借錢,又在妙國開了一家新飯店,這一次他終於獲得了成功,俘獲了妙國國務卿基辛格的胃。因為基辛格的關係,電視臺播放了彭大師烹飪左宗棠雞的畫面,讓這道菜進一步名聲大噪。

“但是可別忘了,在這個時候全妙國的中餐館已經都在做酸甜口味的妙式左宗棠雞了,左宗棠雞透過電視出名後,受益人可不僅僅是彭大師本人,而是所有華人餐廳都跟著沾了光。

“普通的妙國民眾顯然分不清什麼湘式左宗棠雞和妙式左宗棠雞,他們只知道電視裡放了道叫左宗棠雞的中餐,然後他們家附近的中餐館正好也有道叫左宗棠雞的菜,他們吃過之後發現酸酸甜甜的還挺好吃,嗯,果然電視裡推薦的菜滋味真不錯吶!

“於是乎,彭大師順利助攻了妙式左宗棠雞的徹底風靡,而他自己的湘式左宗棠雞隨著他後來回到華國,沒有再在妙國的土地上留下更多的痕跡。”

郝賢已經單手把雞肉炸完了第二遍,另一隻手將白糖、白醋和番茄醬調配成了酸甜的醬汁。

“有意思的是,後來彭大師又在長沙開了一家飯店,而湖南的廚師們聽說妙國人都喜歡吃左宗棠雞,於是紛紛學習。

“結果他們學的全是正宗湘菜做法的左宗棠雞,和妙國的左宗棠雞根本不是同一道菜,反倒歪打正著地讓左宗棠雞在華國的土地上變回了正宗的中餐!”

郝賢將燒熱的醬汁倒入炸好的雞塊裡,讓每一塊雞肉都均勻地裹上甜甜的番茄紅。

一道秀色可餐的左宗棠雞完成了。

“曲折離奇,真相竟如此一波三折。”主持人感慨地說,“郝賢選手將左宗棠雞的故事講得如此精彩,想必一定很喜歡這道菜吧?”

“不,我最討厭這道菜了!”郝賢面對鏡頭,露出了一個發自真心的笑容。

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