尚食局裡幾個女子見到陳方也紛紛見禮，陳方讓她們免禮。
陳方留意到，尚食局中竟然都是女子。和後世拍的宮廷劇大不相同。
大概因為這裡屬於後宮的原因吧！讓太監在尚食局中做飯，好像這個設定一想到就很彆扭。至於男人，陳方可能是的特例了，他能進宮實在是各種機緣巧合。
陳方隨著尚食鼎玉一直向裡走，這尚食局比起掖庭宮那簡易廚房大了許多，也富麗堂皇許多。
尚食局中的儲物間足足有好幾個，分門別類放著各種糧食蔬菜瓜果。
陳方在這裡終於看到了西紅柿，美洲被發現，那裡的農作物從北漢流入大唐，這西紅柿出現在這裡也就不足為奇，不過顯然西紅柿在此時算是很高階的食材，掖庭宮那裡就沒有。
存放肉食的地方，大多是羊肉鹿肉之類，也有大塊牛肉。陳方甚至看到虎肉和帶著皮毛的熊掌，更有一些陳方連認識都不認識。
奇珍異獸，山珍海味，估計此時放眼全球，也沒幾個地方可以和這裡比。
很多東西陳方以前只聽過，這還是第一次見。
陳方倒沒想過做這些東西，所以也就看看而已。
看了一圈，果然沒有豬肉，這宮裡的人是不吃豬肉的。
存放調料的小儲物間，陳方終於找到小茴香，八角胡椒這些香料，比起掖庭宮那裡，這裡果然更加齊備。有些香料本來這個時代不該出現，不過由於蝴蝶效應，此時也出現了。
在儲物間轉了一圈，尚食鼎玉已經召集了這尚食局所有人，共有十幾個人，這還不算雜工，如果算上，得有幾十人。聽尚食鼎玉說還有幾個人負責夜宵和晚上值夜。
做皇帝就是幸福，每天光是給他準備飯食的就有這麼多人手。
這還僅僅是做飯，將食材採集運輸到宮裡，將食物從尚食局端到皇帝寢宮，伺候帝王用膳，這其中需要的人手更多。
看完食材，尚食局的人都在等陳方吩咐，那裡桃紅則端了一把椅子讓陳方坐下。
陳方則已經思考今日這頓膳食如何去做了。
名貴的食材陳方都放棄，一來不怎麼會處理，畢竟陳方沒穿越以前也不是大廚，只是給自己做飯，都是家常飯菜。
二來某些食材，陳方見都是第一次，更不用談怎麼去做，比如熊掌和虎肉。他原本生活的那個年代，這東西根本不能買賣。
到底要做什麼？這是一個問題。
這頓飯是做給武媚孃的，武媚娘是幷州文水人，也就是後來的山西人。而武媚娘進宮以後一直住在長安太極宮中。可以說武媚娘是一個徹徹底底的北方人，所以主食陳方選擇麵食。
麵食中，陳方最終選擇餃子，餃子在華夏源遠流長，最初是神醫張仲景首創，用作藥用，到現在，餃子已經和後世沒多大區別。
餃子樣子沒區別，不過餃子餡可有文章做。
羊肉，鮮蝦，韭黃，花蘑
以陳方的處理方式，做出來的餃子絕對比現在皇家食用的要好吃很多。
主食確定，下來就是菜，因為這次武媚娘主要是因為菜籽油所以讓陳方到御膳房製作膳食，所以菜必然是炒的。
那就家常菜，要將菜籽油的特點發揮出來，家常菜顯然最適合。正好西紅柿炒蛋今日可以試一試。
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