董方源這才回過神來,“你不是要做什麼溫棚嗎?你爹出去叫人了,你娘不放心,也跟著去了。”
“嗯”顧瀾表示自己知道了。
她把買來的豬下水全都拿出來,準備清洗乾淨,這東西如果處理不好,不僅難吃,還有一股腥躁味。
見到那些豬腸,豬肝,豬肚,董方源皺了皺眉頭,“這東西能吃嗎?也不是沒買肉啊?為何還要弄這些髒東西?”
一聽到髒東西三個字,顧瀾就火了,在現代,這些東西可是酒店的上桌菜,比肉還搶手。
“啥叫髒東西?你沒吃過就不要亂講,嫌髒等會兒別吃,饞死你個假君子。”顧瀾逼近董方源惡狠狠地說道,手差點指到他的鼻樑尖上了。
看著她那一副潑婦相,董方源半天回不過神來,目瞪口呆地看著顧瀾在那發飆。
這女人還真是……一點淑女的樣子也沒有?
看她氣鼓鼓的樣子,又覺得可愛。
還真是矛盾。
“好了,好了,我只是問一下,你發這麼大的火幹什麼?”沒辦法,看她這氣沖沖的,只得哄哄了。
顧瀾這才罷休,轉身又去做自己的事了。
快接近中午也沒看見顧金康好和李燕聘回來,顧瀾就想著他們肯定是有事纏住了,開始準備做午飯了。
這古代沒冰箱,肉類的東西放不住,豬下水更是難久放,顧瀾決定先把豬下水收拾一下做幾道菜出來。
把豬大腸拿出來,對半剝開,把內腸裡雜物仔細清理乾淨放在盆裡,抓了幾把麵粉使勁揉搓,再洗乾淨,又抓了鹽繼續揉搓,洗淨,放置一旁備用。
豬肝,豬心就比較容易弄了,清洗乾淨就可以了。
為了做這些下水,顧瀾趕集的時候,特意到調料店買了一些調味品,雖然不齊全,但大致的調味品還是有的,像尖椒,生薑,大蒜之類的。
顧瀾在山上還發現了野花椒,順便摘了一些回來。
小心翼翼地倒出一兩斤白大米,不敢灑半粒出來,這白大米可精貴了,不能浪費。
洗乾淨,放進鍋裡,加水,蓋好鍋蓋。把灶堂裡塞進秸稈,點火,灶堂裡立刻燃燒起來,又塞進幾根木棍,火勢立刻大起來,灶堂裡通紅明亮,給這昏暗的廚房帶來一片光亮。
董方源一直在旁看著顧瀾處理豬下水,他很是想看看,這些個髒東西,顧瀾怎麼把它們做出美味來。
見顧瀾在燜飯就自覺坐在灶堂前幫她加火添柴。
那動作優雅溫柔,一舉一動都帶著一股說不出的飄逸之感。
看著那翩翩美公子坐在這昏暗低矮的廚房裡添柴加火。
這畫風還真是有點詭異!
挪開眼,顧瀾開始刷鍋燒菜。
這廚房裡是兩口鍋的灶臺,裡面的燜飯,外面的炒菜。
董方源見顧瀾開始整理另一口鍋,也學著顧瀾那般點火,把另一個灶堂燒了起來。
看著他的動作瀟灑利落,一氣呵成。
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