“要吃好也簡單，可是得花錢呀。”
“你懂得省錢是對的，將來咱曰子好了，也需要你這樣的老摳門來管錢。我從不怪你節省，但是該花的就得花。那些油鹽醬醋，是提高飯菜質量的必須，山寨自己又不產，就得買，不能省錢。”
“高價買，虧死了﹍﹍”
“不高價買，還有什麼辦法？搶嗎？周圍的大戶也未必存多少鹽巴。鹽要放足，菜也要足量，不是安排輕傷號們採摘野菜了嗎？漫山遍野都是野菜，為什麼不增加幾道菜？就是主食，你也要增加品種和花樣，北方人吃麵多，光是麵食就能做出百餘種，你怎麼就是一種大餅子呀？要訂個食譜，讓大家提前知道中午吃啥，晚上吃啥。懂嗎？”
“還要食譜？咱又不是開飯館﹍﹍”
“嘿，你這個老摳。聽說過嗎？要想留住人的心，就要留住他的胃。一定要動腦筋，把大家的伙食辦好。將來啊，咱蒙山軍的伙食，就是要超過飯館子嘛。另外，”龍謙看四下無人，“你知道就行了，我們不能一直困守山寨的。咱們將兵練到一定程度，就會出山！所以，不要可惜你那些面米，夠一個月就行了，咱們練出精兵，可不是為了困守蒙山，我可不是孫德旺。”
“哦，那我就放心了。”宋晉國在心裡合計了一下，就目前的庫存，敞開肚皮吃一個月沒有問題。
“你現在就去找孫娟和張紅草，就說我要她倆去大夥房幫幾天忙。晚上你們就露一手給我看看。”
“成。”
“主要是整頓伙房。最近我著手製訂條例，伙房的管理也要納入。”
晚上的時候，大家吃到了熱騰騰的麵條。鹽巴放的足，野菜由於放的油多，炒出來也是香噴噴的。由於大家的食量驟長，一下子就讓伙房抓了瞎，這頓飯比平時的時間多了一倍。
龍謙留下了老宋和過來幫忙的孫娟、張紅草等人。
“不錯，大夥兒吃的香，就是對你們最大的獎賞嘛。孫大姐，小食堂那邊事情越來越少，你倆暫時過來幫忙吧。一是幫老宋在主食上多添花樣，二是把大食堂的衛生搞好。你瞧瞧你們這食堂，我說是豬圈也有人信。必須搞到像小食堂一樣，乾淨整潔，一塵不染。”
“成，司令愛護大夥兒，我們一定照司令的吩咐做。就是這調料缺，還望司令派人買些回來，越多越好。”孫娟爽利地回答。
“現在咱條件艱苦。又不想與官軍正面衝突，大家還要克服困難，但我會派人出山採買的。孫大姐，你列個單子交代老宋，他是個老粗，不太懂食堂怎麼辦。”
孫娟有些得意。這段時間，為了照顧傷病，好東西都留給了小夥房。因為龍謙一直在大食堂就餐，所以大家也沒啥意見，反而覺得龍謙仁義。特別是那些傷病號更是如此。
“伙食不是小事，上午我就跟老宋說了，其中的道理很深，做法也很多。這幾天要頓頓見肉。接下來都是這樣，能搞到豬肉羊肉最好，實在不行，組織隊伍打獵，咱山寨人才多著呢，野兔野雞，都是好東西。這個我來安排。另外，每五天，就五天吧，大食堂要給大夥兒改善一頓，這叫會餐。”
過去山寨也會聚餐，一般是因為出山放馬搶回東西，但不是全部。孫德旺自然曉得激勵軍心，但他做不到以身作則，所以效果就打了折扣。
“以後呀，咱們還是要養豬，養雞，辦自己的養殖場，讓那些傷殘的兄弟來打理，這方面我會逐步安排。你們也要動動腦筋，總的要求就是讓大家吃好，吃乾淨。比如喝開水，大食堂必須保證供應開水，不好保溫，但也要有涼開水供應。”
龍謙一直要求部下喝開水而不準喝生水，理由就是不生病。但這條紀律貫徹的不算好，隨著天氣漸熱，艹練的一身臭汗的官兵們更喜歡在鼓咚咚地牛飲山泉。龍謙已經在著手製定有關的條例，準備將定時洗澡剃頭不喝生水也納入條例中。
在龍謙大力整頓大夥房後，官兵們滿意地感受到了整頓帶來的好處了：主食的花樣多了，包子（主要是菜餡的）、花捲、滿頭，餅子、麵條，換著來，食鹽的分量也足了。中午和晚上還有馬肉湯，讓勤於艹練的官兵們深為滿意。