不過趙權是何雨柱的上司,這點面子還是要給的。
“趙總經理,我借用後廚做了兩道菜,不過放心,該多少錢我們會給。”
何雨柱有些不好意思,按規矩,這種事他應該提前說的。
或者做豐澤園選單上有的菜,這樣好計價。
趙權其實進來的時候就看到了桌上那盤只剩下一塊的粉蒸排骨。
“這是你做的?”
何雨柱點點頭。
“這剩下這塊,我能嚐嚐嗎?”
陳雪茹笑道:“可以啊,我正好吃不下了,剛才在糾結要不要吃,不吃吧浪費了,現在不是提倡節儉嘛,而且這是何雨柱做的,不吃浪費何雨柱的心意,吃吧,我又怕吃多胖了何雨柱嫌棄我。”
“哈哈哈!”趙權一邊笑著,一邊取了一雙筷子,夾起剩下那塊粉蒸排骨。
“陳小姐這麼優秀,我相信即便是變胖了,我們何雨柱同志也不會嫌棄你的。”
“讓我來嚐嚐我們何雨柱同志的手藝。”
說完,趙權開始品嚐粉蒸排骨。
入口,慢慢品嚐。
很快,趙權眼睛一亮。
米粉綿密帶脆、吸滿風味。
排骨軟而不爛、嫩而不柴。
而且!
還帶著南方的麻辣風味。
整體更是有荷葉的飄香。
“何雨柱,你這道菜,可以加入我們豐澤園選單啊!”
“不過,口味得改改,很多四九城的人,吃不慣麻辣口味。”
“還有,如果再有點配菜就更好了。”
趙權希冀的看向何雨柱,之前和王明理聊的時候,王明理說何雨柱的廚藝其實已經十分不錯,去私營小飯館當大廚都沒有問題。
他本來還不信,畢竟何雨柱太年輕了。
嘗完這粉蒸排骨後,這才知道王明理說的是真的,而且保守了。
他覺得,何雨柱即便是去大一點的私營飯館,或者一些工廠當大廚都錯錯有餘。
這是因為何雨柱之前在後廚炒菜的時候,廚藝是4級,而現在則是5級。
“口味可以調的,雪茹是南方的,所以我加了麻辣口味。”
“配菜的話,下面墊底可以加土豆、南瓜、紅薯等等。”
接著何雨柱,又詳細說了一些相關的處理。
趙權聽得不斷點頭。
何雨柱給他的驚喜實在是太大了。
他發現何雨柱是真的全面懂粉蒸排骨這道菜,而且能夠做出適合不同口味的風味。
也就是說完全可以加入豐澤園選單。
“何雨柱同志,我決定了,從明天開始,粉蒸排骨這道菜加入我們豐澤園選單。”
“明天我會安排大堂經理,主推這道菜,如果有客人點這道菜,我會讓人記錄下該客人想要的口味,然後由你來做!”
“你現在是王大廚的學徒,我就先不給你發工資了,給你提成。”
“我打算一份粉蒸排骨定價三萬塊,到時你做一份粉蒸排骨,我給你提成3000塊!”
“對了,今天這頓飯,我請了!”
趙權說完就離開了。
陳雪茹則是瞪大眼睛看向何雨柱。
原來這兩道菜真的是何雨柱做的。
她原本以為何雨柱是開玩笑的,畢竟今天上午在公安部做筆錄的時候,她可是知道何雨柱只是個廚子學徒,而且今天才正式第一天上班。
她還以為何雨柱是去後廚請那個南方廚子做的呢!
原來,何雨柱比她之前想的還要優秀!
她叫陳雪茹,她是個資本家大小姐。
她本來只是被何雨柱英雄救美后,想要以身相許。
好像,她陰差陽差撿到寶了!