“哈？！！”
林晚只能無奈地攤了攤手：“我以前也沒有做過，反正看著去吧，差不多就行了。”
這不能怪她。
主要是吧，無論是從前她奶奶做豆腐，還是後來跟著小影片上學，都沒有人明確地說過該放多少石膏。
雖然林晚以前也用破壁機自己做過豆腐，但是加多少石膏，反正也就是憑感覺。
讓她說個一二三四五，她還真說不出來。
所幸，這一回她的手感也很正確，等了一會兒之後，豆腐就漸漸的定型了。
林晚拿了個鍋鏟挖了兩勺出來，水水嫩嫩的：“這個就是豆腐腦，喜歡加糖的就加糖，喜歡加醬油的就加醬油，都來試試吧！”
“那就試試？咱們加糖吧，醬油貴。”
其實糖更貴，但林晚生生把價格打了下來。
“原來這就是豆腐腦，這搞了半天，原來豆漿、豆腐腦和豆腐，全都是一套手藝做出來的？！”
“真不錯，不比外面賣的差！”
“是啊，真好吃，我看咱們以後也可以不單單隻賣豆腐，一個人去賣豆漿和豆腐腦，一個人去賣豆腐，賺兩份錢！”
真正的豆腐都還沒有做出來，他們就已經開始幻想著以後掙兩份錢了。
林晚笑笑，又說：“都吃好了的話，就去把豆腐模子裡鋪上乾淨的布，然後把豆腐腦倒進去，在上面壓上重物，瀝乾水分。”
“想吃水嫩一點的豆腐，壓的時間就可以短一些，想吃老一點的豆腐，壓的時間就可以適當長一些。”
“我能教的就是這些了，至於如何去把握這個度，得你們自己慢慢地嘗試。”
林晚忙了一天，又折騰到大半夜，也挺累的，打了個哈欠，便招呼方文錦和家裡那幾個小的回去：“我們先回去了，明天還有得忙呢。”
接下來的幾天，林晚家裡忙著打地基，幾乎腳不沾地，就想著能夠節約一些工時，節約些錢，儘早完工。
好在爺爺找來的這些工人也確實靠譜，沒有偷奸耍滑的人，都在努力幹活。
這幾天，方柴家裡幾乎每天都要做一鍋豆腐，有時候不成形，有時候又發苦；有時候硬了，有時候又軟了。
好在黃豆便宜，石膏也不算太貴，不然還真的經不起這麼折騰。
不過這些也會不浪費，林晚家裡還有十一個工人呢，就當是給他們加個菜了。
因為這些都是做壞了的，林晚每次也就只出個成本價，十幾二十文錢的樣子，就能買一大鍋豆腐。
但別說林晚自己家裡人，就連那些工人都快要避之不及了。主要是真的難吃。
之後，林晚他們又趁著晚上，做了一鍋糖，還是拿去石山鎮上賣。
以前還想著，避免別人發現配方，可以輾轉多去幾個地方售賣。
但現在看來真是計劃趕不上變化，不過幾天的工夫，就被金玉樓琢磨出了配方。
如今就連石山鎮上的糕點鋪子，看見林晚都沒有以前那麼熱情了。
林晚環顧四周一看，果然，笑臉糖果已經被他們研究出來了，只是顏色沒有那麼鮮豔好看而已。