第93章 一鍋好料理

伙房裡煙霧繚繞，熱氣騰騰。

掌勺的朱大廚站在灶臺前，小心翼翼地揭開了一隻溫潤的大號青瓷缽的缽蓋。

一股混合著穀物醇香與肉脂豐腴的蒸汽轟然升騰，氤氳如霧，瞬間瀰漫了整個伙房，連空氣都變得香甜起來。

今日端午宴的壓軸主菜“雕胡米菰絲羹”，終於烹製完成。

這道菜的選材極為講究。

“雕胡”即菰米，需提前用清水浸泡三個時辰，再以文火慢煨一個時辰，方能釋放出那獨特的、帶著些許草木清芬與堅果般沉穩的香氣；

“菰絲”則是菰草的嫩莖，需選取最新鮮的嫩芽，去皮後切成細絲，其狀如白玉，口感脆嫩中帶著一絲清甜；

而高湯更是用整雞、豬骨與陳年火腿，在砂鍋中慢燉了整整一天一夜，湯汁清澈見底，入口卻醇厚無比，鮮得能讓人咬掉舌頭。

朱大廚滿意地看著鍋中的羹湯，又從旁邊的盤子裡拿起幾片薄如蟬翼的“雲片”，動作輕柔地一片片鋪在羹湯表面。

這些“雲片”是用龍河鯉魚魚背上最滑嫩無刺的“活肉”削制而成，薄得幾乎透明。

此時的羹湯剛剛離火，溫度極高，魚肉一接觸湯汁，便迅速被燙熟，微微卷曲起來，如同一片片潔白的雲朵，將那極致的魚鮮味兒牢牢鎖住，讓人垂涎欲滴。

“上菜！”

朱大廚擦了擦額頭的汗水，臉上露出得意的笑容，高聲吩咐道。

旁邊候著的一眾小徒弟、小丫鬟們立刻忙碌起來，有人端著托盤，有人拿著布巾，小心翼翼地將這道壓軸主菜往宴會廳送去，生怕出了半點差錯。

朱大廚看著徒弟們離去的背影，滿意地笑了笑，隨後摘下圍裙，走出了熱氣騰騰的伙房。

伙房外的院子裡搭著一架葡萄藤，翠綠的藤蔓爬滿了架子。

葡萄架下襬著一張藤桌和幾把藤椅，小徒弟們早就給他沏好了一壺涼茶，茶湯清澈，散發著淡淡的茶香。

朱大廚走到藤桌旁坐下，抓起搭在椅背上的汗巾，擦了把額頭的汗水，隨後拿起茶壺，對著壺嘴愜意地灌了一大口。

涼茶入喉，瞬間驅散了渾身的燥熱，讓他舒服得忍不住嘆了口氣。

就在這時，一個負責傳菜的小徒弟躡手躡腳地走到了桌前，臉上帶著幾分討好的笑容。

“師父，您不是之前吩咐小的們，多注意著莊子內外的各種動靜，一有異常就向您稟報嘛……”

朱大廚正享受著難得的清閒，聽到小徒弟的話，沒好氣地白了他一眼，不耐煩地說道：“有屁就放！別吞吞吐吐的，耽誤我歇著！”

小徒弟不敢怠慢，忙湊近了些，壓低聲音，討好地笑道：“師父您別生氣，是這樣的。

方才徒兒去杜大娘的菜園子取莧菜和胡荽，杜大娘跟我說，她在巷口看到張莊主和王皮匠湊在一起嘮叨了好一段時間呢！

兩人看上去神神秘秘的，不知道在說些什麼要緊事。”

朱大廚正對著壺嘴啜飲涼茶，聽到小徒弟的話，端杯的手微微一頓，茶水在杯沿晃出一圈淺淺的漣漪。

他那雙常年被灶臺熱氣燻得眯起、藏在肥厚眼皮下的眼睛，倏然掠過一絲精光。

他放下茶壺，喉嚨裡發出一聲平淡的“唔”，隨後揮了揮手，語氣如常，彷彿只是聽到了一件無關緊要的小事。

“曉得了，沒你的事了，去把後廚剩下的蔥剝了，別在這兒杵著。”

小徒弟原本還等著師父誇自己機靈，一聽這話，臉瞬間垮了下來。

“啊？師父，不是剛吃完午餐嗎？這會子剝蔥做什麼呀？”

朱大廚立刻瞪起眼睛，聲音提高了幾分，帶著廚子特有的威嚴。

“廢話！午餐吃完了，晚餐就不用備菜了？

難不成晚上讓客人喝西北風？趕緊去，別在這兒磨磨蹭蹭的！”

“哦……”

小徒弟不敢再反駁，扁了扁嘴，拖著不情願的腳步，轉身鑽進了熱氣依舊未散的廚房，只留下一陣輕微的腳步聲。

朱大廚重新捧起茶杯，指尖摩挲著冰涼的杯壁，一口一口慢悠悠地喝著茶水，目光卻不像表面那般平靜。

沒錯，這個看似只知埋頭鑽研菜譜、終日與鍋碗瓢盆打交道的朱大廚，正是楊燦安排在楊府深處的“耳朵”與“眼睛”。

自從上次豐安莊內有重要訊息洩露，楊燦讓青梅暗中調查，卻始終沒有找到頭緒後，他便將目光投向了這個不起眼的朱大廚身上。

其實，青梅查不出結果也情有可原。

她畢竟是初來乍到，剛到豐安莊沒幾天，連莊內的街巷佈局、人際關係都還沒摸熟，又怎麼可能在短時間內將這裡盤根錯節的彎彎繞繞都摸得一清二楚？

楊燦思來想去，最終才鎖定了朱大廚。

誰會去防備一個整天圍著灶臺轉、滿手油汙的廚子呢？

在所有人眼中，朱大廚的世界似乎只有食材、調料和火候，根本不會與“監視”“情報”這類事情扯上關係。

更何況，飯桌向來是人心最鬆懈的地方。

三杯兩盞佳釀下肚，再謹慎的人也容易口風鬆動，把不該說的話說出來。

而楊府上下，從主人到賓客，再到僕役，所有人的飲食都出自朱大廚之手。

他既能接觸到府內的核心人物，又能透過僕役的閒談捕捉到各種零碎資訊，簡直是最完美的眼線人選。

於是，這個看似平凡的廚子，便成了楊燦暗中佈下的一枚重要棋子。

平日裡，由旺財在中間負責聯絡，傳遞楊燦的指令和朱大廚收集到的資訊；

而朱大廚則負責牽頭，將整個豐安莊內願意為楊燦效力的人串聯起來。

村子裡賣菜的大娘、集市上殺豬的屠夫、甚至是滿村子亂竄的頑童，都成了這張監視網中的一員。

他們看似互不相關，卻能在不經意間，將看到的、聽到的資訊傳遞給朱大廚，再由朱大廚匯總後報告給楊燦，形成一張無人能察覺的情報網路。

一盞涼茶很快見了底，朱大廚將空茶杯放在藤桌上，拍了拍沾著灰塵的衣袍下襬，站起身來。

他晃著圓滾滾的身子，邁著沉穩的步伐，慢悠悠地向楊府內院的方向踱去。

……

“老爺，今日午宴的菜餚，都是按照您的吩咐準備的，也不知合不合乎諸位客人的口味？”

朱大廚趕到內院時，端午盛宴的午宴剛剛結束，楊燦正親自將客人們送往客舍休息。

楊燦站在客舍門口，臉上帶著溫和的笑容，客氣地對幾位莊主、牧場主說道：“今日大家辛苦了，先回房歇息片刻，養足精神，晚上咱們再接著熱鬧。”

待眾人點頭應下，紛紛走進各自的房間後，他才轉身向外走。

朱大廚見狀，立刻快步跟了上去，一邊走一邊問道：“老爺，今天晚宴的菜式和口味，要不要根據午宴的情況做些調整？”

“不必了。”

楊燦擺了擺手，語氣輕鬆，“你的手藝不錯，午宴上大家吃得都很盡興。”

兩人說著話，很快走出了客舍所在的區域，周圍沒有了其他客人和僕役。

朱大廚的聲音立刻壓低了幾分，將小徒弟告訴他的訊息，一字一句地急急複述了一遍。

楊燦聽完，心中頓時警鈴大作，原本輕鬆的神色瞬間變得嚴肅起來。

他停下腳步，眉頭微微蹙起，在腦海中快速梳理著資訊。

僅憑現有的訊息，並不能證明什麼，或許張雲翊只是隨口跟王永財聊了聊皮毛的價格。

但一想到之前旺財的彙報，再加上張雲翊可以說是對他仇恨似海，楊燦便不敢大意了。

“我知道了。”

楊燦沉聲道，“你先回去吧，晚宴的事情多盯著點，有什麼情況隨時向我彙報。”

待朱大廚點頭應下，待他離開後，楊燦立刻叫來豹子頭，吩咐道：“找個機靈乖巧、嘴嚴實的，盯一盯皮匠王永財。”

……

眾莊主、管事在客舍裡歇息了一個多時辰，期間有僕役送來茶水和點心，氣氛還算輕鬆。

張雲翊也被安排在了客舍暫住，他留在客舍內，主要是陪伴幾位相熟的牧場主聊天。

離晚宴還有一個時辰左右時，楊府的僕役突然來到客舍，說是楊燦有要事相商，請諸位莊主、牧場主去前廳議事。

眾人紛紛起身，整理了一下衣袍，跟著僕役向外走去。

於驍豹站在自己房間的窗前，透過窗縫看著外面的動靜。

眼見六位莊主、三位牧場主都跟著僕役離開了客舍，自己卻沒有收到楊燦的邀請，一時間找不到理由再跟過去，不禁更加生氣。

“等等，午間吃酒的時候，張雲翊好像跟老夫說過什麼事情……”

於驍豹皺著眉頭，在房間裡來回踱步，努力回憶著午宴時的情景。

片刻後，他忽然想起來了，張雲翊好像是說鮮卑人的首領拔力末和禿髮隼邪，在午宴中途先後帶著手下離開了，而且是不告而別，連招呼都沒打。

本來，因為他的熱絡卻遭到了禿髮隼邪的冷遇，心高氣傲的豹三爺已經不想搭理這個蠻子了。

可是這些莊主管事們的“軟疏離”，更叫他有力沒處使。

如此看來，倒是性情直爽的鮮卑人更好打交道。

想到這裡，於驍豹走出房門，便向禿髮隼邪的住處走去。

之前為了與禿髮部落拉上關係，他曾與禿髮隼邪接觸過，知道禿髮隼邪的住處。

於驍豹走到那處客舍附近，只見房門緊閉，門口沒有隨從看守，冷清得不像是有人居住的樣子。

看到一個提著熱水壺的僕人從旁邊經過，於驍豹便道：“住在這裡的鮮卑人禿髮大人，回來了嗎？”

那僕人停下腳步，連忙躬身回答：“回三爺的話，禿髮大人晌午的時候就帶著手下離開了。

他們走的時候很匆忙，也沒說還回不回來，所以小的也不敢擅自收拾房間裡的東西，只能先空著。”

“晌午走的，到現在一直沒回來？”

於驍豹的眉頭皺得更緊了，又追問道，“他的隨從呢？我記得他帶了十多個隨從過來，也都跟著走了？”

“是的，所有隨從都跟著禿髮大人一起走了。”

僕人點點頭，又補充道，“對了，拔力大人也是晌午走的，比禿髮大人還早半個時辰，同樣是帶著所有隨從一起離開的，也沒打招呼。”

於驍豹聽完，心中的疑慮更重了。

他擺擺手，讓僕人離開，自己則站在原地，蹙眉思索起來：

兩個鮮卑首領先後帶著所有隨從離開，而且都是不告而別，這絕對不是巧合，背後一定有什麼隱情。

他不敢再猶豫，立刻快步回到自己的房間，喚來自己的貼身侍衛。

“你立刻去莊裡打探訊息，看看拔力末和禿髮隼邪帶著人去了什麼地方，一有訊息，馬上回來向我稟報！”

……

楊燦這邊，受邀的九位莊主與牧場主已齊聚中宅的大花廳。

廳內陳設雅緻，紫檀木長桌兩側擺著圈椅，桌上放著成套的青瓷茶具，茶香嫋嫋。

中午剛享用完酒肉盛宴，又小憩了一陣，此時捧著溫熱的茶盞，啜一口清茶，只覺渾身舒泰，疲憊盡消，精神也為之一振。

“諸位休息的可還好啊？”

伴隨著溫和的笑聲，楊燦從屏風後面緩步轉了出來。

他換了身淡青色的道服，衣料上繡著細密的暗紋，在光線下若隱若現，愈發襯得他溫潤如玉。

“見過執事大人！”

眾人見狀，紛紛起身拱手行禮，只是面帶困惑，就連張雲翊也摸不透楊燦此時突然邀請他們前來的用意。

午宴剛過，晚宴未到，又沒有提前透露半點風聲，實在讓人猜不透這位楊執事的心思。

其中，六盤山牧場的程棟因為之前送了兩匹三歲口的兒馬給楊燦，自覺已經與楊燦拉近了關係，便率先打了個哈哈，替眾人把疑惑問了出來。

“執事大人今日備下的美酒佳餚，滋味絕佳，我等吃得喝得十分暢快。

只是不知執事大人此時突然召見，可是有什麼吩咐要交代給我們？”

楊燦擺了擺手：“‘吩咐’二字談不上。只有為閥主辦事，那才稱得上是‘吩咐’。

楊某此時此刻邀請諸位前來，與閥主無關，與於家也無關，只關乎你我之間的機緣。”

說罷，他在主位的圈椅上坐下，雙手虛虛向下一按，示意眾人不必多禮。

“因此，今日請諸位來，並非‘召見’，而是相請、相邀，更是相商。”

眾莊主與牧場主聞言，不由得面面相覷。

楊燦這番話看似溫和，卻愈發讓人心生忐忑。

他們滿腹疑惑，只能紛紛落座，等著楊燦繼續說下去。

待眾人坐定，楊燦端起桌上的茶盞，輕輕呷了一口，潤了潤喉嚨，這才笑吟吟地開口。

“有句話，楊某要先說在前頭，免得諸位心生顧慮。

今日與諸位商量的事情，全憑自願。

大家願意參與也好，不願意也罷，楊某絕不勉強，

更不會因此對不願加入的人心生芥蒂，諸位只管放寬心。”

可他越是這麼說，眾莊主與牧場主心裡反而越沒底。

蘆泊嶺的趙山河性子最急，實在按捺不住，起身抱拳道：

“楊執事，您就別賣關子了！有什麼事您直接說便是，大家夥兒現在一頭霧水的，心裡頭實在不太踏實。”

楊燦聞言笑道：“趙莊主莫急。這件事，楊某覺得大有可為，只是其中的門道頗為複雜。

我怕自己說不透徹，反而讓諸位誤解。不如，我請個明白人出來，讓她與諸位細說分明。”