第7章 這個老闆太細了

李瑞烤串的種類豐富起來，可以更好的滿足不同人的需求。

比如說眼前的胖小夥，他就只點了三個菜卷。

他穿著無袖的背心，腳底下踩著一雙運動鞋。

渾身大汗，顯然是剛剛運動回來。

胖小夥雖然眼饞李瑞烤爐中滋滋冒油的羊肉串，但揹負減肥大業的他，也只能默默點幾個素的。

李瑞打量著眼前的客人，不由得問道：

“哥們兒，我還給你刷油嗎？”

胖小夥孫運彬，眼神中透露著對肉串的渴望，他已經極力剋制自己沒去點羊肉串了，此時怎麼能一點油水不沾？

“老闆，給我狠狠地刷上一點點。”

李瑞聽著他矛盾的要求，微微一笑。

但還是按照客人的想法，在菜卷兩面刷上薄薄一層油。

刷油可以讓菜卷受熱更加均勻，同時也讓幹豆腐的表面吃起來更加脆爽。

他將三個菜卷放在烤爐上。

依舊是等候烤品在火爐上發出獨特的訊號。

李瑞靜靜聽著，不多時，便傳來一陣“茲拉茲拉”的細微動靜。

他知道火候到位了。

翻過面來，菜卷已經微微焦黃，油水跳動在幹豆皮的表面，滋滋作響。

李瑞均勻地塗抹上醬料，又把這面重新放到火爐上炙烤。

提前蘸過溫水，再加上剛剛的醬汁，可以保證幹豆腐的水分，維持裡層的軟嫩口感。

菜卷兩面用同樣的手法烤完。

李瑞把三個菜卷裝進紙袋，遞給了眼前的客人。

孫運彬付過款，便帶著菜卷匆匆離開了。

那老闆又烤上了肉串，不快點走，誰忍得住啊。

他從紙袋中抽出菜卷，一口便吃下去一串。

高溫烤過許久的菜卷，入了口才發現除去表皮的微微脆感，竟然一點都不柴不幹。

這老闆好手藝啊。

孫運彬內心歎服著，隨後開始品味起菜卷的味道。

均勻覆蓋在表面的燒烤料和醬料，給菜卷賦予了最原初的香甜與辛辣。

隨著牙齒不斷上下，口中唾液不斷分泌。

舌尖的味蕾很快便捕捉到屬於大蔥的狂野，田野的氣息從嘴巴一路傳到鼻子。

隨之而來的便是淡淡的豆香，撫慰起躁動的神經。

他實在沒想到，一個小小的素菜卷都能做的這麼好吃。

這要是配上幾個羊肉串，再來瓶小啤酒，這滋味，想想都美。

可是孫胖子並不能這樣做。

他答應未婚妻，拍結婚照之前要將體重控制下來。

他趕緊止住心中的幻想。

用婚後的美好生活沖淡佔領心靈高地的食慾。

吃的人將菜卷當作唯一的心靈慰藉，觀察的時候也會變得更加仔細。

孫運彬拿起三個一串的菜卷，擺在眼前。

“綠的，綠的，白的，白的”

這個也是。

這個也是。

他突然發現，每個菜卷中，都是裹住同樣數目的蔥白和蔥葉。

我的天啊。

這個老闆太細了。

無奈吃素的孫胖子，自然有他的心事。

可大口喝酒大口吃肉的人，心中未必沒有憂愁。