第43章 姐妹,你真的是餓了
今天的盒飯賣的格外快。
路過的大車司機明顯比平常多了起來。
從司機師傅們的閒聊中,李瑞大概得知了原因。
“前面尼瑪高速封路了。”
“有的地方大雨還沒停呢,沒轍。”
“兄弟,你跑哪條線?”
“別提了,我好不容易開回來了,昨天晚上下大雨我在林城堵了一宿。”
江海大道可以拐向國道,所以很多司機都會經過這裡。
車沒油了得去加油站加油。
人餓了也必須得吃飯。
江海大道旁的盒飯小攤,成為了貨車司機們撫慰身心疲憊的心靈加油站。
貨車司機夏師傅就是其中一員。
他昨天被大雨困住,今天才再次上路。
正好看見路邊有賣盒飯的牌子,趕緊過來買一份。
沒想到來這裡買盒飯的人還挺多的。
夏師傅學著別人的樣子,把貨車停在不遠處的空地上,隨後下了車來到了餐車前面。
“老闆你這都有什麼菜啊?”
李瑞開啟了保溫桶的蓋子。
“15塊錢三個菜,送一個小冷盤,你看看要哪個?”
司機夏師傅已經連續三頓飯都是吃泡麵解決的。
此時看到新鮮的飯菜,內心激動不已。
鍋裡邊小燉肉,紅燒雞腿和麻婆豆腐都在保溫桶的加熱作用下,咕嘟咕嘟微微冒泡。
“哎喲,這也太香了。”
夏師傅都香迷糊了。
“老闆來份小燉肉,盛個燒茄子,盛個麻婆豆腐。兩份冷盤我都要了,再加個雞腿,我給伱20行不行?”
“可以,麻婆豆腐我給你放米飯上?”
司機師傅點點頭,“多來點湯吧,老闆。”
夏師傅接過沉甸甸的豪華版盒飯,由於加了雞腿,餐盒已經扣不上蓋子了。
他來到一旁的小桌子,找了個空位置坐下。
麻婆豆腐在保溫桶的作用下還冒著熱氣,豆瓣醬和豆豉的香味特別濃郁。
夏師傅小心翼翼的將麻婆豆腐與米飯拌勻。
讓米飯充分的浸潤在鮮紅的湯汁裡。
由於李瑞採用的滷水豆腐,一路運過來,豆腐塊還保持著完整的形狀。
豆腐塊上附著一層紅亮的芡汁,表面還能看到焦香的牛肉碎粒。
青翠的蒜苗根根挺立。
在麻婆豆腐這道菜裡成了點睛之筆。
夏師傅早已經按捺不住,他抽出餐勺,蒯了一大勺上來。
硬質的餐勺出乎意料的好用。
連帶著米飯,他把麻婆豆腐送進嘴裡。
軟嫩的豆腐塊,牙齒輕輕一咬便碎在嘴中。
牛肉碎粒被炒到表面微焦,提供了與豆腐完全不同的口感。
花椒的麻,辣椒的辣,豆瓣醬豆豉的香,與食材完美地融合在一起。
這時候,豆腐尚且保留的幾分熱氣也在口中釋放。
讓夏師傅不由得輕輕撥出幾口氣。
“嘶,實在是太好吃了,呼。”
軟嫩的豆腐在高溫燉煮下,入進了味,吃起來竟然比肉都好吃。
口腔中調皮的豆腐碎塊混在湯汁中,與舌頭牙齒捉起迷藏。
它們滑向嘴裡的每一處地方。
雖然難免被一口吞下的最終命運。
但順著食道下去,彷彿又從腸胃,滑進了夏師傅的心裡。
一夜暴雨被困在車上的夏師傅。
早已身心俱疲。
此時卻好像躺在一塊塊白嫩的豆腐堆中。
四肢、身軀,被豆腐塊緊緊貼在一起,腰背也讓褐色的牛肉粒頂住。
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