第75章 貨真價實的酸梅湯

第二天一早，李瑞出了方達大都會小區之後，沒有先去菜市場。

反而是就近找了一家問仁堂中藥店。

早上八點半，藥店剛開門。

年輕的女店員是個自來熟，

她熱情地招呼著顧客：“你好，看病還是抓藥？”

“抓藥。”李瑞答道。

隨後說出了自己的需求：

“陳皮100克，山楂250克，烏梅300克，烏棗100克，桑葚50克，薄荷葉20克。”（70斤酸梅湯的量）

這個原料配比，店員一下子就猜出了用途，她笑著說道：

“你這是煮酸梅湯吧。”

李瑞點點頭。

店員還是有些好奇，“你要是家裡喝，用不著買這麼大的量，是藥三分毒，酸梅湯一次性喝多了對身體也不好。”

店員好心提醒，李瑞話也多了起來。

他解釋道：

“我做點小生意，想著買些真材實料的東西，這樣顧客吃著放心。”

店員一邊抓藥，一邊想，自己做生意賣酸梅湯，還來藥店買真材實料的，這可真不常見。

她記得自己吃火鍋的時候，

5毛錢的酸梅湯粉，火鍋店拿自來水衝完之後，敢賣15塊錢一壺。

這個年頭，這麼實在的老闆可不好找。

生意這麼個經營法，想來不會太差。

於是她便繼續問道：

“老闆在哪做生意呀，我去看看伱煮出來的酸梅湯好不好喝。”

李瑞回答：“在工人新村那邊賣點小吃，炸糕，烤紅薯啥的，有空可以過來嚐嚐啊。”

“行，有空我過去看看。”

趁著秤藥的功夫，店員又跟李瑞問了詳細的地點和時間。

還隨手記在了紙上。

那副言之鑿鑿的樣子。

讓李瑞彷彿看到了新客數量+1。

買完酸梅湯的材料，李瑞又去菜市場一次性買了200斤紅薯，拉回了方達廣場的小店。

昨天他買了一個大號的帶有發酵功能的烤箱，所以也不需要再調節廚房裡的溫度、溼度了。

正常室溫下的紅薯，可以儲存很久。

將紅豆放進高壓鍋後，李瑞便開始製作今天的酸梅湯。

藥店的材料都是統一採購的，所以煮酸梅湯之前，還需要用清水洗一下。

幹烏梅上的褶皺多，需要著重清洗。

洗完之後，李瑞把這些材料撈出來，裝進了紗網的小袋子裡。

煮酸梅湯並不複雜。

只需要把料包放在鍋裡，煮個40分鐘就可以了。

等煮完之後，再將老冰糖加到酸梅湯裡。

這樣可以讓原材料的味道更加明顯。

煮酸梅湯的鍋，不能用金屬器具。

李瑞用的是10l容量的玻璃鍋，他打算今天可以先煮這麼一鍋賣一賣。

秋天這個季節，中午的時候氣溫高一點，但早晚還是挺涼的。

考慮到受眾群體大多數都是老人，李瑞只准備了常溫的版本，就不放進冰箱裡冷藏了。

如果有顧客需要的話，到時候加兩塊純淨水凍的冰塊就可以了。

與昨天一樣，李瑞還是準備了3升的代糖版本的酸梅湯。

他昨天木糖醇的油炸糕，也賣出去不少。

有需要控糖的人群比例並不低。

酸梅湯是早上李瑞檢視系統時，新解鎖的一道飲品。

昨天同樣觸發了新的隱藏成就——

【消失的記憶】

獎勵是一顆叫做“腦黃金”的小藥丸。

腦黃金：過年過節不收禮，收禮只收腦黃金。服用後可以提高記憶力。

有著前兩次增強體力的經驗，李瑞沒有猶豫。