“劉老闆，我也實不相瞞，關於您說的合作，我暫時還沒有這個打算，今天我也是頭一次來店裡吃飯，沒成想弄出這些事，還是有些抱歉。”
劉廣富一愣，他剛剛故意沒說價錢，就是想引起對方的興趣好奇，將關注點重點放到價格上。
誰承想道對方不禁絲毫沒有問價格的意思，並且毫不遲疑地拒絕了自己的提議，這讓他感到有些挫敗，看著閔希神色還是那樣平靜，漸漸認知到對方可能真的不容小覷，而自己那些哄騙小朋友的招數也註定是沒有用的了。
雖然被拒絕，可劉廣富還是有些不願意放棄道：
“閔姑娘你不再考慮一下嗎？”
他沒來之前幾分鐘之內心思斗轉千回，甚至想到，要是閔希同意自己和自己合作，那他可以不用再靠剩菜罰錢這一套了。
s市這樣一個大都市，店鋪的位置也是處於市中心，在周圍各色菜館爭相齊放的條件下，他一個平價自助餐想要在這寸土寸金的地方生存，可以說是九死一生。
可偏偏，在店鋪沒有人家裝修奢貴，店面也只有100多平方，無論是店裡供貨商供應的食材，還是聘用的廚師，皆只能稱得上是普通的情況下，讓他想到了降低人均費用，並且嚴格規定剩菜罰錢制度這一個法子。
實際上現在吃自助餐的，極少有明知道自己吃不完但還是故意拿很多菜的，大部分自助餐餐廳還是有專門針對這些故意浪費的人的相關罰錢規定，即剩多了就需要罰款。
可是這個罰錢制度對於那些稍微剩下一點點沒吃完的人還是不會去計較的。
而他的方法就不一樣了，當他打聽完這條街上菜館的所有菜價以及計算好所有人均的價格後，他做出了一個驚人的決定。
在正常人的食量範圍下，將店鋪的人均用餐的價格定在149塊，這幾乎是成本價格賣出，而原先比較寬容的罰款制度則是被他改為了剩菜按克計算罰金，即以每剩下100克罰100塊的超高額度罰款制度。
可以說他這個決定只能讓他不虧錢。
而在他試營一個月後，更加令人驚訝地事情發生了，店裡的營業額竟然異常的高，可這實際上劉廣富早就料到了一切。
可以說菜品本身質量過關的情況下，價格親民這一點直接決定了店裡不缺客人。
而剩菜罰款制度的成功也是取決店鋪位處於商圈，客源大部分不是s市本地居住的居民，集中的群體大多數是外來旅遊遊玩的人，當這部分人在周圍一眾價高味還不算多美的菜館的前提下，選擇來到這家餐廳。
那他便可以在不賠的基礎之上，利用客人對所需食物的錯誤估計躺著數錢了。
可問題又來了，既然店裡還算是挺賺錢的，為什麼劉廣富又這樣迫切地尋求和閔希的合作呢？
這是因為近些年來，店裡剩菜罰款的噱頭風頭逐漸過時，而且自從他賺了錢後，聞風而來的人也是不少，遠了不說，隔街去年就新開了家自助餐，並且也是依葫蘆畫瓢地實行了個剩菜罰錢制度，人均價格竟然比他店還要低10塊。
商業上打價格戰就沒意思了，重要的是創新以及最不可或缺的知名度，或者也可以說是曝光度。
所以劉廣富生出了開回普通菜館的心思，試問，當店鋪中播放的是一個極其引人食慾的影片，不論是對食客的點餐慾望，還是店鋪背後的討論熱度，那都肯定是起著相當促進作用的。
當然，前提是，這個影片得足夠引人入勝，也足夠刺激食慾才行。