沈清芙靈機一動,\"不如做成滷雞爪,每桌免費送一小碟試試?\"
韓掌櫃眼前一亮,\"滷雞爪怎麼做?\"
\"我去後廚教你。\"她笑道。
在後廚,沈清芙指導廚師剪去指甲,焯水去血沫。
她親自掌勺,放入料酒、香葉、醬油等料。廚師們看得入神,生怕錯過哪個步驟。
蕭北辰在一旁饞得直咽口水,\"嫂嫂,我也想吃。\"
韓掌櫃大方地送了一籃子雞爪和一壺酒。沈清芙推辭不過,只得收下。
回到家,她將東西分類放好。
蕭南星看到酒壺,眼睛一亮,\"嫂嫂買酒了?給哥哥喝的嗎?\"
沈清芙沒有回答,只是微微一笑。
蕭南星有些失望,但很快又打起精神來。
沈清芙將核桃放在堂屋,蘋果和橘子則放在了廚房。
她拿起一個核桃,輕輕捏了捏,感受著堅硬的外殼。
\"阿勇,\"她喚道,\"去幫我劈些柴火來。\"
阿勇立刻應聲,小跑著出去了。
蕭北辰站在一旁,有些無所適從。沈清芙看了他一眼,溫和地說:
\"北辰,你去把那些香料磨成粉,好嗎?\"
蕭北辰點點頭,乖巧地拿起香料和碾子。
沈清芙開始處理豬舌和豬心。她動作嫻熟,彷彿已經做過無數次。
實際上,這確實是她做過無數次的事情。只是,那都是在另一個時空裡。
水開了,她將處理好的豬舌和豬心放入鍋中。香料的味道很快就飄滿了整個廚房。
蕭南星聞著香味,忍不住走進廚房。\"嫂嫂,你在做什麼呀?聞起來真香。\"
沈清芙頭也不抬地回答:\"是豬舌和豬心。一會兒就好了,你再等等。\"
\"南星,\"她溫和地說,\"你能幫我把那些雞爪洗一洗嗎?\"
蕭南星點點頭,開始洗雞爪。
陽光透過窗欞,在灶間地上投下斑駁的光影。
沈清芙站在案板前,纖細的手指靈巧地將八角、桂皮等香料分門別類地擺放在小邊桌上。
她將雞爪倒入盆中,抬頭喚道:\"北辰,把韓叔家的籃子去河裡洗一洗。\"
\"來了!\"少年的聲音從院子裡傳來,隨即一陣急促的腳步聲響起。
蕭北辰風風火火地衝進灶間,一把抓起籃子就往外跑。
蕭南星站在一旁,目光落在灶臺上的酒壺上。
她輕聲道:\"這個酒樓掌櫃人還不錯,哥哥有酒喝了。\"
沈清芙微微蹙眉,將酒壺拿起放到小邊桌上:\"這是用來燒菜的,不是給你哥喝的。\"
\"酒用來燒菜,多浪費啊。\"蕭南星嘟囔著。
沈清芙開始處理野雞,頭也不抬地說:\"酒用來燒菜,菜的滋味更美。\"
她頓了頓,抬眼看向蕭南星,\"你不想吃,就想給你哥喝?\"
蕭南星眨了眨眼,轉移話題道:\"嫂嫂喝不喝酒?\"
她心裡暗自盤算,要是嫂嫂喝酒又酒量不行,沒準哥哥嫂嫂就能成真夫妻了。
\"我從不喝酒。\"
沈清芙淡淡地回答,將盛了野雞的盆端到灶間門口,\"來,幫忙拔毛吧。\"
蕭南星撇了撇嘴,不情不願地坐下。
她從未乾過這種活計,擰著眉頭,一根一根地慢吞吞拔著雞毛。
沈清芙也不催她,自顧自地曬起了魚乾。
她將醃好的魚掛在院中的竹架上,然後開始洗昨日淋溼的衣裳。
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