沈清芙抿了一口茶,緩緩道來:\"原本我是想幾道特色菜,色香味俱全,方子保密,酒樓獨有,這樣別家就學不去。剛才聽餘老闆說他的肉攤生意不好,我就臨時想用豬肉做幾道菜,今日就試試看效果如何。\"
韓掌櫃和豬肉餘都豎起耳朵,生怕錯過一個字。
沈清芙繼續分析道:\"如今其他酒樓就是在打價格戰,誰家價格低,誰家生意就好,當然這是在不計成本與利潤的情況下。我們不妨反其道而行之......\"
碧水鎮上,韓家酒樓門前熱鬧非凡。
\"這是...免費品嚐?\"路過的行人駐足,難以置信地望著門口擺放的餐桌。
韓掌櫃一反常態,笑容滿面地站在門口招呼:\"是啊,快來嚐嚐我家新出的菜品。\"
沈清芙立於桌後,纖纖玉手將一盤盤色香俱全的豬下水遞給圍觀的人群。
她的動作優雅從容,彷彿這不是庸俗的豬雜,而是珍饈美味。
\"這真是豬大腸?怎麼一點腥味都沒有?\"一位大嬸接過碟子,狐疑地嗅了嗅。
沈清芙嘴角微揚:\"秘方醃製,去腥又入味。大嬸嚐嚐看。\"
豬肉餘在旁邊連連點頭:\"我賣了這麼多年豬肉,還是頭一回見到這麼香的做法。\"
食客們品嚐後,紛紛露出驚訝的神色。
\"這豬舌頭嫩得像豆腐一樣,入口即化。\"
\"豬肝滑嫩可口,還帶著淡淡的甜味。\"
\"豬心燉得恰到好處,又香又軟。\"
不一會兒,酒樓門前便圍滿了人。對面酒樓的夥計看得眼紅,忙跑去通知東家。
沈清芙眼底閃過一絲算計,轉身對韓掌櫃低聲道:\"該請客人入席了。\"
韓掌櫃會意,高聲宣佈:\"諸位,裡面請!今日新菜,半價優惠!\"
食客們蜂擁而入,酒樓內頓時座無虛席。
韓掌櫃在前堂忙得不可開交,額頭上滲出細密的汗珠,卻依然笑容滿面。
蕭北辰坐在角落,默默注視著這一切。他暗自感嘆:【嫂嫂當真厲害。】
酒樓內,觥籌交錯,笑語喧譁。
沈清芙在後廚來回穿梭,指揮若定,確保每道菜品色香味俱全。
她的眼中閃爍著專注的光芒,彷彿這小小的廚房就是她的戰場。
對面酒樓的東家氣得直跺腳:\"這死丫頭,哪來的鬼主意!\"
他身邊的夥計小聲道:\"要不,咱們也學著免費品嚐?\"
東家瞪了他一眼:\"免費?你當老子是開善堂的?\"夥計縮了縮脖子,不敢再多言。
日暮西沉,韓家酒樓內仍是人聲鼎沸。沈清芙抹了抹額頭的薄汗,長舒一口氣。
她的眼中閃過一絲疲憊,但很快又被堅定取代。
韓掌櫃笑逐顏開地走進後廚:\"閨女,今天多虧有你啊!\"
沈清芙搖頭淺笑:\"韓叔過獎了,這都是大家齊心協力的結果。\"
她的聲音柔和,卻透著一股不容置疑的自信。
豬肉餘也樂呵呵地湊過來:\"姑娘,以後我的豬肉就全賣給你們了!\"
沈清芙點頭:\"好,咱們合作共贏。\"她的眼中閃過一絲精明,卻又不失溫和。
夜幕低垂,酒樓終於打烊。韓掌櫃清點今日收入,臉上笑意更濃。
他看向沈清芙的目光中,除了感激,還多了幾分敬佩。
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