荒年全村吃土,我帶妹妹瘋狂炫肉

第61章 見招拆招

翌日同一時間,大家又重新聚集在一起。

人多力量大,每個酒樓老闆都有自己相識的熟客,只要每個熟客都去嘗一下臨江樓的新菜品,那這幾十道新菜品也就不是秘密了。

陸豐鳴看著手中琳琅滿目的菜品單子心中暗暗思索便有了想法。

這些菜品像是燕窩芙蓉鴨子熱鍋、清蒸鴨子鹿尾攢盤、燕窩松子雞熱鍋、鑲銀芽、四水膳、蟹黃魚翅、清蒸鹿尾等都是一些比較名貴的食材製作的菜餚。

這些菜的成本都極高,而且還需要有幾十年掌廚經驗的老廚師才能把握好這些菜的火候。

看來這個江萬樓為了鬥垮自己,這一次可是下了極大的成本。

“陸老闆,你看了這麼久,這些菜有什麼問題嗎?”

關寧見陸豐鳴盯著選單出了神,一時也有些好奇選單上到底是什麼菜能把陸鳴都給難住?

他接過選單一看便發現了玄機,嘴角也不由得露出一抹笑意。

“果然有點意思!”

這些菜的食材都十分名貴,一般只供給皇家或是名門望族。

一般的酒樓根本沒有渠道弄到這些名貴的菜,就算有渠道也不會輕易嘗試,有了好食材還需要有好廚師,要不然也白花錢。

而且從菜名就能看出來,這些菜都是出自宮廷御廚之手!

很大機率,這個來自京都的名廚,出自尚膳監!

“陸老闆,看來這次有些棘手啊,不知道你有什麼想法。”

關寧在心裡一番計算下來,也沒有想出兩全其美的好法子。

“大家不必太過擔心,陸某會給大家一個交代。”

陸豐鳴說完就快步走向裡屋。

“唉,看來這下就連陸老闆都沒辦法了,就這麼急匆匆的走了,我們這也不知道該怎麼辦?”

此話一出,瞬間就如同引爆了引線一樣,有人開始後悔不該站到江家的對立面,這江家一發力就把他們逼到這個份上。

“關少主,你有沒有什麼好辦法?”

“有什麼好吵的?”

關寧冷哼一聲,掃視周圍。

“關某早就說過,上了船就不要想著再下船!”

“陸東家都說了會解決,還吵吵嚷嚷的幹什麼?關某當著陸東家的面,給諸位一點好臉色看,莫非真當關某沒有一絲火氣?”

關寧說完用銳利的眼眸微微掃了一眼人群。

剛剛還說不該同江家作對的人心虛的低下了頭。

陸豐鳴找了個僻靜沒人打擾的地方思索著應該怎樣應對對付臨江樓的這些新菜品。

看著選單上一道道新菜品陸豐鳴靈光乍現有了想法。

既然江萬樓可以研製新菜品,那他陸豐鳴也能。

江萬樓的新菜品成本極高,那菜價就必然十分昂貴、今天其他酒樓老闆也說了,江萬樓那邊的新菜品每天都是限量的,每天能吃上等菜的客人很少,大多都只能點上一道菜。

這不就是飢餓營銷嘛,這點兒手段他還是明白的。

既然江萬樓和他來這招,那就別怪他使出殺手鐧了。

現在這個年代,每個地方做的菜品種類其實都是大差不差的,比較單一。

廚師們對於菜品的利用都是中規中矩的,並不要求有什麼別樣的碰撞。

只是因為材料欠缺,口味相對單一,甚至菜品也不豐富。

但是到了現代就不同了,調味品種類繁多,也使菜品口味層次更豐富,更獨特。

陸豐鳴在系統裡翻了翻,選出了自己需要的東西。

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