四合院:家有三小隻

第6章 院裡飄香

徐慶將兩塊肉,分別遞給了小丫頭徐曉雅和三弟徐豐銘。

然後拍一下二弟徐愛國的肩膀,道:

“走,陪大哥去隔壁房裡拿蘿蔔。”

徐慶家有兩間屋子。一大一小。

原來徐慶自從上了高中後,就一個人搬到小屋裡住去了。

但現在父母不在了,他又搬回了大屋裡,一來是方便照顧弟弟妹妹。

二來,小屋冬季也要燒火,不然睡涼炕早晚凍感冒。

如今小屋閒置了下來,徐慶就將一些雜物和蔬菜放在小屋當中。

徐愛國嘿嘿一笑,道:

“大哥,我一個人過去就行,你別去了。”

說罷,徐愛國穿上棉鞋,拿著鑰匙,推開屋門,就朝隔壁的小屋走去。

小屋一冬沒生火,又冷又陰。

沒一分鐘,徐愛國就抱著三個大白蘿蔔哆嗦著身子跑了回來。

“大哥,蘿蔔我拿來了,咱們今天包餃子還是包包子啊?”徐愛國將蘿蔔放在炕沿上,趕緊就將雙手伸到爐子跟前烤火。

徐慶本來是想包餃子,但聽見徐愛國這麼問。

便朝三小隻道:

“你們想吃包子還是餃子?”

徐豐銘呲著牙,笑嘻嘻道:

“大哥,我都想吃。”

徐曉雅小腦瓜也一個勁地點著。

徐愛國倒是沒說話,也沒點頭,但剛才是他問的,顯然也是兩個都想吃了。

徐慶見三小隻意見居然一致,道:

“那就先包餃子吃,再包包子。”

一斤肉,包餃子和包子,顯然不夠。

徐慶還要分兩頓吃,更是不夠。

所以徐慶剛才讓徐愛國去小屋拿了三個蘿蔔。

為的就是跟肉摻起來。

畢竟,這年頭,誰家屋裡要是光用肉包餃子,怕是可整個四合院都找不出幾家來。

也就外面飯館的餃子才是純肉的,至於家戶人家,買一回肉,都是省著吃幾頓。

要是誰家吃餃子或者包子,只放肉,不是棒槌就是敗家子。

這年頭,肉稀缺的跟啥一樣,誰敢可勁造。不是不喜歡吃,而是買不起,也買不了太多。

剁餡,揉麵,擀皮。

徐慶忙活不停,三小隻在一旁也不斷跟著幫襯。

小傢伙雖然不太會,包的餃子奇形怪狀,但徐慶覺得蠻可愛。

忙活了一箇中午,四個人都有些飢腸轆轆了。

好在餃子包了五十多個,包子也包了八個。

灶臺鐵鍋內的水也咕嘟咕嘟地沸了。

徐慶將餃子分成兩次下到鍋裡。

讓徐愛國往灶臺裡塞了倆煤球。讓徐豐銘幫忙搗蒜。

小丫頭徐曉雅則拿著一個小搪瓷碗,圍著灶臺,小眼睛中滿是期盼。

徐慶將蘸醬和醋碟調製好,這會兒,第一鍋餃子也已經煮熟了。

鍋蓋一掀,一股白濛濛的熱氣就直撲廚房頂上,遇到阻擋,打著旋兒似的沿著窗戶口飄了出去。

徐慶拿著漏勺,給三小隻一人先盛了一碗,讓他們端去前屋吃。

自己則留下來煮第二鍋。

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