四合院:家有三小隻

第97章 燉兔肉

馬解放逗弄了小丫頭一陣後,也加入進來。

徐慶用刀子剝皮,李國華在一旁伸手拉拽,二牛怕小丫頭害怕,帶著她和徐豐銘,去衚衕放炮仗去了。

至於二弟徐愛國,沒跟著二牛出去玩,此時蹲在廚房灶臺前,和馬解放一起生火。

屋裡幾個人,都在忙碌,很快野兔就處理乾淨。

搪瓷盆裡的水,李國華換了三次,徐慶把兔肉洗淨後,端進廚房,趁著鍋裡的水開了,直接就下鍋去煮。

馬解放生火經驗豐富,灶臺的火苗子直接躥到了黑乎乎的鍋底上。

徐愛國被李國華推出廚房,讓去找二牛他們玩去。

廚房有徐慶他們三個,綽綽有餘。

馬解放燒火,馬國華拿勺子,站在鐵鍋前,將煮出的沫子,舀出倒掉。

徐慶切著蔥薑蒜,準備各種佐料。

等到鍋裡再也沒沫子後,徐慶看到泛起了一層油花,便把切片好的蔥薑蒜,以及四根幹辣椒和一小嘬花椒,一股腦地全都扔進鍋裡,隨後又將之前,老太太給的蒸花捲的佐料,也撒了一把。

這佐料可是傻柱獨家配製的秘方,加進去滋味自然是更加的好。

半個多小時後,濃郁的兔肉香氣,就沿著鍋蓋的縫隙兒,跑了出來。

徐慶掀開鍋蓋,用勺子翻了翻,然後將籠屜放在鍋裡,熱了十來個花捲,又繼續燉了十五分鐘。

臨出鍋時,徐慶讓李國華去衚衕,把二牛和弟弟妹妹叫回來。

而馬解放則彎腰從櫥櫃裡麻溜地拿著碗筷。

三小隻回來後,看到前屋桌子上,搪瓷大盆裡,滿滿一盆兔肉。

徐豐銘瞬間兩眼放光,誘人的香味讓他更是咽起了口水。

徐慶讓三個老同學和弟弟妹妹點吃飯。

他自己在床,拿出豬肉,又炒了一道小炒肉絲。

一大盆兔肉,再加上一盤小炒肉絲,今天伙食豐盛的,讓三小隻高興不已。

因為燉的時間和火候都很好,兔肉吃起來很是細嫩,一點都不發柴。

小丫頭和徐愛國各吃了兩碗,徐豐銘更不用說,連幹三碗後,還又單獨喝了一碗肉湯,撐的站在炕沿跟前,彎腰都不敢彎。

徐慶和馬解放,李國華,二牛也吃了不少。

這頓飯吃的眾人大呼過癮。

不過,搪瓷盆裡,還剩了一些兔肉和肉湯。

這幾年來,大傢伙全都日子不好過,也都被窮怕了。

吃飯都是下意識地多吃饅頭,少吃肉。

能留一點肉給下頓,就絕不多吃。

不然,就一隻野兔肉,外加一盤小炒肉絲,徐慶不吃花捲,一個人就能包圓兒。

吃飽喝足,徐慶和馬解放他們三個,躺在炕上,又聊了很長時間。

半年多沒見面,徐慶與他們自然是有很多要說的話,要說的事兒。

下午四點多鐘,馬解放和李國華還有二牛離開。

徐慶帶著三小隻一直送到衚衕口。

因為下一次再見,或許又是半年之後。

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