郝大山把洗淨的雞腿，切上小口方便入味，放薑片、耗油、鹽、蜂蜜、老抽、生抽、料酒少許，兩滴靈雨，醃製。
兩小時後，在鍋底刷油，鍋底鋪上一層蔥段防止黏鍋，把雞腿擺放在蔥段上，蓋上鍋蓋。
加大柴火，悶制。
一直到聞到焦香味，開啟鍋蓋用筷子籤動，雞腿肉酥爛，起鍋。
郝大山把冰箱裡用蔥、姜、鹽、生抽、胡椒粉、花椒粉、孜然粉、料酒、靈雨兩滴醃製了半小時的雞腿拿出，用吸水紙吸走水分。
打上一盆猴子帶回來的鳥蛋，攪散。
把雞腿裹上一層蛋液，粘上乾麵粉備用。
再把燕麥片揉碎放進盤子裡備用，蛋液裡放入少許鹽攪勻。
再把雞腿裹上蛋液，把燕麥碎片均勻的黏上。
熱鍋涼油加大柴火加熱。
六七成油溫，下雞腿，扯出柴火，用小火慢炸。
炸至金黃色，撈起降溫。
依次炸完，把最先的炸好的再炸一分鐘，撈起控油，依次再炸一遍。
盤子裡生菜為底，放上炸雞腿。
冰箱裡拿出用少許生粉、鹽、料酒醃製半小時的雞腿丁，放少許老抽、生抽、靈雨兩滴拌勻，備用。
鍋裡入油，待手放在鍋上覺得有熱氣，放入醃製好的雞丁，用大火炒到雞肉表面變色發白即可，撈出備用。
熱鍋冷油爆香花椒，把花椒粒撈出，下泡薑片，泡辣椒，蒜片、小辣椒炒出香味，加高湯，老抽、耗油、糖、油辣椒調勻到水開。
倒入煸炒過的雞丁，用中火繼續翻炒2分鐘，使雞肉均勻裹上湯汁，淋上香醋再次翻炒均勻關火出鍋，撒上蔥花。
打上一個鳥蛋湯。
一股股酸爽香辣的味道從廚房飄出。
陶霞嚥了咽口水看著在廚房忙上忙下的郝大山，突然覺得會做飯的男人最有魅力，眼神遊動對身旁的小豆豆問道：“豆豆，你媽媽呢？”
陶霞的問話讓正抱著小白的小豆豆立馬就驚覺起來，一臉認真的看著陶霞：“我把你當姐姐，你居然想著我爸——哼。”
“——”陶霞一陣無語，臉色赤紅， 她什麼時候想著那個胖子了？人小鬼大！
就在郝大山忙著做飯時，滎縣奇珍軒的軒輕語正美滋滋的敷著面膜，沒想到閨蜜給力，居然把假芝賣出了兩百萬的天價，只能感嘆趙默真是人傻錢多。
“叮叮叮——”一陣電話聲響起，一看，喲，真是想曹操，曹操到，閨蜜唐小雅的電話。
“喂，小雅，昨晚你爺爺的大壽一定很精彩吧，趙默是不是顏面盡失，羞於見你了？”軒輕語得意的嘴角一挑問道，這可是她的功勞。
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