1988:重回人間混幾年

第105章 瘋狂

嘶~!

不少小販頓時倒抽一口涼氣。

都說半大小子吃窮老子,但實際上,對於他們這些整天在外面風餐露宿,時不時還得來上幾次百米障礙賽衝刺的成年人來說,飯量一點也不比半大小子少。

米飯管夠?

這默默百炒是瘋了麼?

在這個油水嚴重不足的年代,一個漢子就著鹹菜一頓整上五碗米飯輕而易舉,竟然敢承諾米飯隨便續……呵呵,我吃不窮你!

彷彿發現了一頓頂三頓的天賜良機,所有接到傳單的人在向店員確認了真假之後,幾乎沒有任何猶豫,立馬撒腿朝著這家剛剛營業的默默百炒跑去。

開什麼玩笑,就衝著米飯隨便吃這一點,哪怕人家上的是涮鍋水,這八毛錢我也交了!

然後……

等大夥衝到了這家傻子開的新店面前,一打量那幾大盆菜品後,又是齊齊倒抽了一口涼氣。

韭菜炒魷魚圈,

午餐肉炒青椒;

雞零碎燉土豆;

麻婆豆腐;

澱粉腸炒青椒,

老奶洋芋(西南地區對於炒土豆泥的稱呼);

糖醋白菜……

看著這一盆盆幾乎有有一半都是浸潤在油湯裡,散發著誘人香氣的大鍋菜,所有人都呆了。

8毛錢……

就能吃到這麼多油水的葷菜?

這、這、這……

這不是在做夢吧?

tmd,八毛錢就算買這麼一勺油湯來泡飯吃也完全值啊!

看著負責打菜的店員用一種完全可以稱得上是土豪的做法,將滿滿一勺混雜著雞胗、雞翅尖、雞腳和土豆的湯菜打到客人的盤子裡,所有人都瘋狂了。

“老闆,給我來一份八毛……不,一塊錢的兩葷一素!”

“丫丫的,今天豁出去了,老闆……給我來個兩葷三素……這是兩塊錢,收好!”

於是短短二十分鐘不到,連帶著默默百炒臨時支出來的七八張桌子在內,全部擠滿了端著土碗大快朵頤的漢子。

“嘶~嘶~!”

“有一說一,不虧是有央企背景,雖然這菜是鹹了點、辣了點,但這用料的紮實度,這油水,這滋味,沒說的!”

艱難地打了個飽嗝後,一名看起來臉糙糙的小販努力地把最後一口白菜湯嚥下,由衷地感嘆道。

其餘人聞言,紛紛點頭。

確實,這些西南人炒菜的水平著實可以,雖然稍微辣了些,但這菜……吃的舒坦!

………………

此時,經營指導小組組長辦公室。

楊默正在用一種極為客套,但又帶著濃濃疏離感的笑容,面對著找上門來的江科員:

“江老師,我希望你明白,作為小組裡不可或缺的成員,您固然對專案的任何一筆開支都有提出疑問、甚至是事後追責的責任……但有疑問,請在專案總結會或者月度會議上提出,而不是像眼前這樣跑過來跟我一對一溝通!”

楊默很客套地提起暖水瓶給他衝了杯茶:“您應該很清楚,現在專案正處於最關鍵的時期,作為專案負責人,我現在很忙……非常忙……毫不避諱地說,我現在恨不得一天能有48小時,好讓我去應對專案裡可能出現的種種情況。”

“所以……我覺得,有些事情,不放等忙完這一陣子再聊……您覺得呢?”

江科員聞言,眼角跳了跳。

楊默話裡的意思他怎麼聽不出來?

無非就是告訴他:老子現在不想跟你沾上關係,有什麼事走正常流程,你也別想著干涉我的經營決策,不服的話,讓你們那位王總再把我這個組長的位置撤了。

天見可憐,如果王總能隨意撤換你這個經營指導小組長的位置的話,早就撤了!

而如果走正常流程有用的話,他早走了……現在誰tmd不知道經營小組已經成了你的一言堂,在月度會議上提意見,有用麼?

再說了,現在離下個月初還有一個多星期的時間。

就算那個狗屁的月度會議有用,等到那時候再來糾正問題,黃花菜都涼了!

深深吸了口氣,江科員用一種非常嚴肅的表情看著楊默:“楊組長,按照規定,財務人員可以提出疑問,但是不可以干涉經營決策。”

“但問題是,這個專案干係重大,我們小組之前已經吃過了決策不謹慎的大虧了,我們不能再犯同樣的錯誤!”

說著,江科員叉起了十指,死死地盯著楊默的眼睛:“我不懂經營,也沒辦法提出具有創新性的意見,但我是財務人員,我很明白,不管是什麼商業專案,都需要足夠的毛利率支撐才行,不然短暫的興旺之後,只會是一地雞毛。”

“剛才遞交的報告裡寫的很清楚了,過去的一個星期裡,默默百炸的平均毛利率從原本的34%,降到了28%;”

“新啟動的默默百炒專案,雖然資料統計還沒出來,但我個人認為,其毛利率甚至連28%都達不到!”

說到這裡,江科員語重心長地嘆了口氣:“小楊,我知道你有自己的顧慮,也知道你急於做出成績;但是身為國企一員,我們做事要著眼長久,不能為了出成績而急功近利,一旦這個專案因為後勁不足出了什麼變故,對你、對我而言,都不是好事!”

聽到這傢伙說到最後竟然以一副老前輩的姿態告誡自己,楊默自然知道他為什麼這麼急。

當下只是笑了笑:“江老師,你覺得28%的毛利太低了?”

有些玩味地搖了搖手指:“不不不,在我看來,28%的毛利率還是太高了,這樣非常不利於默默百炸充分發揮自身的資源優勢,也非常不利於構築屬於我們自己的護城河!”

“事實上也不妨對您直言,我的心理預期,是要把專案的平均毛利率降到18%這個數字!”

“之所以緊急啟動默默百炒這個衍伸專案,固然一方面是因為我們必須要去消化那些我們用不上的庫存,但更重要的是……我需要把專案的平均毛利率降到18%~20%這個區間!”

說著,楊默看著江科員的眼神帶著一絲警告,又摻雜了些許調侃:“既然我現在是專案的負責人,那專案自然要按照我的規劃方向走才是……所謂預則立,不預則廢……如您所說,我們總歸是要把視線放遠點,不是麼?”

江科員眼神裡閃過一絲驚怒。

18%的平均毛利率?

你開什麼玩笑!?

為了穩固自己的位置,竟然把這種牽扯到千萬級資金的專案放在鋼絲上,你是瘋了麼!?

不過他不得不承認,楊默這一手玩得極狠。

如果默默百炸專案的毛利率依然維持在30%以上的水平,那等專案穩定後,楊默的重要性自然就降下來了……鑽探公司雖然缺乏開創性的人才,但善於守成的人卻並不是沒有。

但一旦把專案的平均毛利率降到了18%這個水平……

不,別說18%了,就算是28%,公司裡面也絕對沒有任何一個人敢接手這麼個隨時可能爆炸的炸彈!

丫丫的呸的!

這個年輕人太瘋狂了!

似乎看見了王總後續的計劃落空,江科員胸口起伏了幾下,看向楊默的眼神,又不自主地帶上了一絲陰翳……

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