他聽見身後響起倒吸涼氣的聲音，不禁笑起來。
“我也要做一百個！”
“你先把今晚的盒飯做了，再論其他。”
吳銘將昨日剩下的食材和不新鮮的蔬菜一併取出。
謝清歡指尖驀地攥緊合圍，慌張道：“可我做得不好……”
“照著工作餐的法子做即可。”
十文一份的盒飯可不就是大雜燴麼？吳銘沒指望靠這個掙錢，自然不必追求品質，純粹為了不浪費食材，順便讓徒弟練練手。
東京老百姓的晚飯高峰期在下午四點以後，正好跟現代人錯峰。
正所謂實踐出真知，尤其是技術工種，不實操永遠不會進步。
謝清歡此時的操作明顯比中午流暢多了，至少知道自己在幹嘛，對現代灶具的構成也越發熟悉，沒再出現擰動風機開關以調大火力的低階錯誤。
申正一刻，麥秸巷內飄起炊煙，吳記川飯的布幌子迎風招展。
當吳銘和李二郎端著鐵盆鐵鍋出來，門口已經排起了數米長的隊伍。
排在隊伍前頭是個鐵塔般的漢子，濃密的絡腮鬍須裡尚沾著些許泥濘，褲腿挽至膝上，草鞋泡得發爛，嘿，這不是早晨排隊連買兩碗粥的虯髯漢子麼！
吳銘將謝清歡重新寫過的“吳記盒飯”水牌往攤前一戳，李二郎拿起飯勺往鐵盆上哐當這麼一敲，扯開嗓子吆喝起來：
“南來北往歇歇腳，街坊鄰居聽我言——”
吳銘將抹布甩上肩頭，問虯髯漢子：“今日又去抽水排澇了？城南的水患可緩些了？”
“直娘賊！”一提這個他就來氣，“水又漲上來了，端的白費工夫！好在狄公連夜撤空了民戶，只可憐國子監的庖房塌了半邊，聽說掌灶的胡鐺頭連人帶蒸籠給捲進了蔡河！這下倒好，太學生也沒得太學饅頭吃嘍！”
“竟有此事？”
“可不是，方才過龍津橋，俺看見好些穿襴衫的後生正挨個食肆探問哩！”
吳銘若有所思地點點頭，同時又有些納悶，這漢子口中的狄公該是狄青無疑，可他回去查了半天資料，也沒查到狄青和治水排澇之事有關。
正待追問，虯髯漢子已搶先遞上飯碗，吸溜道：“俺要兩個葷菜！多給點肉！俺多付錢！”
“不成，一勺裡有多少肉便是多少，不可單獨挑揀。”
吳銘先往碗里扣一勺飯，又往飯上扣兩勺葷菜。
見碗裡的肉一隻手便數得清，虯髯漢子老大不滿：“肉太少哩！如何吃得痛快！”
吳銘將碗遞還給他，笑道：“你若想吃肉吃個痛快，何不進店裡單點個葷菜？只是價錢須貴一些……”
“早不說！明日再來！”
這漢子還是這麼性急，不等吳銘把話說完，便捧著碗到路邊蹲下來開炫。
接著打飯接著嘮嗑。
吳銘就愛同老百姓嘮嗑，一來可以從悠悠之口中獲取最新資訊，二來也可以練練口語，他這口東京話說得越來越順溜了。
三人中最興奮的當屬管賬的謝清歡，看著自己的勞動成果換成錢箱裡一把把銅板，心底油然生出無與倫比的自豪和成就感，連聲音都清亮了許多。
這種感覺只有吳銘能懂，想當初，他頭一回上灶給客人炒菜，也是激動得情難自禁。
酉時剛過，今日備下的飯菜便盡皆售罄，與此同時，醉翁派來取酒的僕從也到了。
“且稍候。”
吳銘回廚房裡“打包”：灌兩壺勇闖天涯，撕兩袋五香花生米，置於冰鑑中。
一手交錢一手交貨。
醉翁還挺厚道，原本只須付五十文，他徑直給了一陌。
果然還得做士大夫的生意啊！
。