為了慶祝愛子出院，今兒個晚餐王秀蘭同志可謂下了血本，足足做了四個菜，而且個個量大份足。
一大盤炒雞蛋，一大盤辣椒炒醃肉，一大盤炒茄子絲，另還有一個是重量級的風乾雞燉土豆。
這年頭的生活物資雖然不像頭些年那麼緊缺，可也依舊不好買，像鮮肉、白條雞、鮮魚這些東西，想吃都得一大早四點多去菜市場、副食店這些地方排隊，晚了根本買不著，所以很多人家就弄些臘肉，醃肉，風乾雞之類的存著，以備不時之需。
葉家的這隻風乾雞，是葉母三月份的時候搞到的，一直掛在廚房裡，誰都不讓動，準備留著八月十五再吃。
上個月葉小毛偷撕下一塊肉，被老孃拎著火鉗子追了三條街，差點被把腿兒打斷。
沒想到今兒竟然捨得拿出來了。
果然，媽媽還是愛我多一點的！
葉青感動的無以復加，險些淚溼滿巾，就是有一點美中不足。
這風乾雞應該蒸著吃的。
粗瓷碗底墊幾片老薑，切成塊的雞肉碼放裡頭，再淋一勺黃酒，蒸上十幾二十分鐘，等雞肉從原先的深褐的肉質慢慢轉為淺栗色，碗底會積起一層金黃的油珠，幾粒花椒在其中沉浮，光看著都解饞。
味道更甭提了，入口鹹鮮，肉香濃郁，甚至比鮮雞還要醇厚，不柴不硬，反倒有種奇特的回甘，拌著米飯吃，最是合適。
“你傻了吧唧站那幹嘛呢？趕緊過來吃飯！”
見兒子站一邊瞅著桌上飯菜不入坐，王秀蘭不耐煩的吼了一嗓子，剛忙活完一大家子的伙食的她本就有點累，加上大嫂又以沒帶飯票，下次給為理由沒交飯票，老同志此時心氣兒非常不順。
要知道，在這個任何人每個月的口糧都定量配給的年代，誰家糧食都不富裕，一般到別人家吃飯，都得自帶糧食或者飯票，親兒子都得如此。
可愛佔便宜的大嫂總是以各種理由推脫，葉母的小本本上都記滿一大篇了，也不見她還。
也不怪王秀蘭不高興，大哥兩口子這種行為基本就等於是在從葉青他們一家子嘴裡摳糧食吃的。
他兩口子多吃一口，葉青他們家定量就會少一點，等到月底不夠吃了，如果不想一家子捱餓，葉母就得偷著去鴿子市拿錢買，價格比在糧店裡貴兩三倍不說，還危險，再就是找人細糧換粗糧，比例大概是一斤大米換三斤多高粱米，白麵則是一斤換兩斤半玉米麵。
這無疑給家裡新增了很多麻煩，也是自私的行為，葉母為此沒少罵大嫂，可人家就是打哈哈，死活不給糧食，主打一個臉皮厚。
“哦哦。”
葉青被這一嗓子嚇得一激靈，都沒來得及緬懷一晃即逝的母愛，就趕緊上前坐下。
“砰！”
他剛一入座，葉母將一小碗水嫩的蒸雞子兒糕重重擱在他面前，耷拉著臉沒好氣的道：“趕緊吃，一天天的，伺候完了老的伺候小的，沒一個給我省心的！”
來了，來了！
聽到招牌式的抱怨，一桌人心頭頓時一緊，大氣兒不敢喘一口，甚至屁都得夾碎了放。
連一向在家裡說一不二的葉建國同志都得謹小慎微，喝酒都不敢砸吧嘴了。
“媽。”
葉青為了家庭的和睦，一臉堆笑的端起雞子兒糕，用小瓷勺舀了一大勺，很狗腿的道：“為了我您著急上火的，回來又忙活這麼半天，辛苦了，快來一勺。”
“終於有個貼心的說了句人話，媽沒白疼你。”葉母就是炮仗脾氣，來得快去得快，兩句好聽的話就哄得她眉開眼笑，隨即嫌棄的擺擺手：“你快吃吧，媽不愛吃這個。”
世界上最大的謊言大抵就是這了，媽不愛吃，或者爸不累。
老孃總說不愛吃肉，卻經常把葉青他們吃的就剩點湯水的裝肉的盤子用玉米餅子蹭的溜光水滑，然後小口小口的啃著泡了肉湯的餅子，吃的比誰都香。
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