林予安將這隻分量不輕的松雞舉到鏡頭前，臉上洋溢著難以抑制的興奮！
他將這隻寶貴的呆松雞捆好，掛在腰間，然後繼續在雪林中搜尋，期待著下一次與獵物的“親密接觸”。
或許是第一次的成功耗盡了今天的好運，在接下來的一個多小時裡，林予安沒有再發現第二個合適的目標。
他並不貪心，對於今天的收穫已經非常滿意。
他看了一眼又開始陰沉的天氣，決定提前返回庇護所。
回到溫暖而堅固的石屋，林予安又到了美食時間。
“夥計們，今天的晚餐，我打算做一道簡單粗暴的硬菜——荒野版的鹿油爆炒松雞塊！”
他先開始熟練地處理這隻松雞，他沒有像之前做“叫花雞”那樣費力地去褪毛，而是選擇了更直接、更適合爆炒的處理方式——剝皮。
用刀尖從松雞的胸口處劃開一道口子，然後順著皮肉之間的筋膜層，小心翼翼地將整張帶毛的雞皮完整地剝離下來。
這張小小的雞皮，他同樣沒有丟棄，準備留作他用。
去皮後露出下方粉紅色的雞肉，用伐木斧開始進行分解。
“爆炒，講究的是火候和食材的大小均勻。”
“需要將這些肉都切成大小適中的塊狀，大約像我的拇指指節這麼大。這樣既容易炒熟，也方便入味。”
伐木斧再次派上用場，所有的雞腿、雞翅和雞胸肉，都被他分解成了大小均勻的肉塊。
取來幾顆野生洋蔥鱗莖，一掌拍碎，再大致切成碎末。
然後，將這些洋蔥碎末和適量的鹽，一同放入裝有雞肉塊的陶碗中。
用手充分抓勻，讓每一塊雞肉都沾上鹽和洋蔥的香氣，進行簡單的醃製。
一切準備就緒，他將不鏽鋼鍋置於火爐的灶口之上。
他特意準備很多細小的樹枝幹柴，以便滿足旺火的需求。
鹿油在高溫下迅速融化，並很快被燒得滾燙，一股濃郁油脂香氣在石屋內猛烈地擴散開來。
“炒肉，油溫一定要高！”
林予安繼續往添柴口加入了不少乾柴，火勢一下就大了起來。
抓起那碗醃製好的松雞塊，毫不猶豫地全部倒入滾燙的油鍋之中！
“刺啦——！！！！！”
雞肉塊與熱油接觸的瞬間，發出瞭如同爆竹般的聲響！
大量的水汽瞬間蒸騰而起，形成了濃厚的白色蒸汽，混合著鹿油的醇香和雞肉的鮮香！
林予安手中的木勺，在不鏽鋼鍋中快速地翻炒顛勺。
每一塊雞肉都在滾燙的鹿油中翻滾，顏色由粉紅色向誘人的金黃色轉變。
野生洋蔥的碎末在熱油中也被爆出了極致的香味，完美地融入到鹿油和雞肉之中，起到了去腥增香的絕佳作用。
整個爆炒的過程不過短短几分鐘，加入一些鹽後，就將不鏽鋼鍋從火上端了下來。
那金黃色的雞肉塊上，還沾著些許焦香的洋蔥碎末，表面包裹著一層晶瑩剔亮的鹿油，看起來就讓人食指大動。
林予安夾起一塊雞腿肉湊近嘴邊，狠狠地咬了下去！
緊接著，一股滾燙而濃郁的肉香瞬間在口中爆開！
與水煮魚的滑嫩和魚丸的q彈截然不同，這道爆炒松雞塊帶來的是一種肉感的衝擊。
內裡的雞肉，因為大火快炒牢牢鎖住了水分，變得極其緊實而富有彈性。
每一次咀嚼，都能感覺到肌肉纖維，可謂是越嚼越香。
“夥計們，這……這才叫吃美食啊！而不是生存的蛋白質！”
他三下五除二便將一隻松雞吃的乾乾淨淨。
屋外是冰封萬里的嚴寒，屋內則是溫暖的爐火和滾燙肉食。
林予安因為一頓炒雞美食，整個人的心理狀態都平和舒坦了不少。
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