他坐在椅子上,喝了兩口熱水,才恢復了不少精神。
看了看吳燁,他先開口問道:“你是吳東風的孫子?”
聲音還是洪亮的,沒有那種病態的虛弱感,中氣還算足。
身體勉強還算是好,比起老爺子,確實是差多了,老爺子還能錘人。
吳燁在他出來的時候,就禮貌的站起來了,剛才他準備買點東西的,簫富貴沒有同意。
“簫爺爺您好,我是吳燁,吳東風是我爺爺。”
簫老爺子抬起手,往下壓了壓幾個手指頭:“坐下說。”
吳燁才規規矩矩的坐下。
簫小妹在他旁邊,幫他順著背,簫富貴在拿著保溫瓶,幫他倒熱水。
“你爺爺和我說了一下情況,不過老頭子有點為難,我們家富貴,現在的手藝還不是很到家。”
他對簫富貴要求很高,就是因為要求高了,簫富貴才年紀輕輕,廚藝那麼離譜。
吳燁默默吐槽,這都還不到家,家在月球上嗎?
吳燁認真回答:
“您老是高屋建瓴,站在山尖上的,眼光要求自然不同,所以簫兄弟這一身水平,超過了大部分人,您也覺得不到家嘛。”
“您這個和讓他成了一流高手再闖蕩江湖差不多,其實二流都可以橫著走了。”
喝了口茶的簫老爺子,笑眯眯的看著他。
吳燁笑了笑,想吃個辦法:
“您看這樣行不行?食材我出,再怎麼樣,簫兄弟的手藝,做的東西都不會很差了,到時候就一折二折來當特價菜。”
“成本回來多少算多少,什麼時候味道您也滿意了,再定招牌菜的價格。”
“廚藝都是經年累月練的,這個您是行家,不知道小子這個提議,您覺得合不合適?”
這是吳燁的解決方案,看著虧其實是雙贏。
老爺子看了看他,忍不住笑了笑:“這樣的話,你可得虧不少錢。”
他年紀大,更多的是在觀察吳燁,言行舉止,能看出來很多東西。
尊敬他有,不是樣子,誠心也有,還有幾分富貴人家的惻隱之心,藏起來了不少。
吳東風這老傢伙的孫子,有幾分俠氣,是個好孩子。
“我雖然第一次見到您,也不瞭解您,但是爺爺既然找到您頭上了,就說明您這裡,是我最好的選擇。”
“而且我相信簫兄弟的實力,大不了我再多找幾個廚師湊一桌,到時候還得麻煩您老,給晚輩掌掌眼,稱一下。”
吳燁也不怕麻煩他,關係就是麻煩出來的,越是不麻煩,關係越是淡。
“沒想到你爺直來直去,你倒是個猴精。”簫老爺子笑著說。
他有些感慨,家裡有條件,教育出來的孩子,確實是不一樣。
膽魄就要強很多,也沒有那麼大的壓力,心態也不一樣。
他已經儘量不虧著孩子,還是有很多東西,他做不到。
吳燁撓撓頭:
“您老要是沒有意見,我就和簫兄弟商量商量其他的事情,您要是不同意,我也肯定不讓您為難。”
吳燁說的很誠懇,對方畢竟是爺爺朋友,吳燁很尊敬他。
“你不怕他學藝不精,讓你虧錢?”簫老爺子問他。
“我相信我的味覺,但是等會兒,還是得再嚐嚐簫兄弟做的其他菜,如果都和前面差不多,那就是高藝了。”
如果其他的菜,都有那種90分以上的水平,完全可以撐起飯店。
簫老爺子沉吟片刻:
“我和你爺爺,是朋友,你們平輩,你們兩兄弟自己商量吧!”老爺子多說了一句:“反正該怎麼樣就怎麼樣!”
吳燁立馬答應。
簫老爺子算是答應了,這關過了。
“去試試其他的菜吧,也在心裡有個底,你小子,可不是老實人。”簫老爺子評價。
吳燁憨厚的笑了笑。
又和簫富貴回去店裡,兩人去買了菜,都是吳燁買單的。
回到飯館以後,吳燁試了不少菜,總的來說,特別的滿意。
起碼十道菜,九十分以上,很多菜,都是85分,不過完全夠了,可以說是意外之喜。
“老蕭,你有什麼想法?你先說說你的想法,然後我們慢慢商量。”吳燁試完菜,問他。
簫富貴仔細的想了想,還是無奈的笑了笑:“要不,還是你先說吧!”
吳燁笑起來,他大概是不擅長談這些東西,有點不習慣,吳燁很擅長,組織了一下語言就開始了。
“我既然誠心請你,首先俗一點,我們談錢,基本工資給你開一年80萬,然後店裡的利潤,我給你百分之2的分紅。”
“其次就是練習的食材,我出,包括各種獎金,福利都有。”
“能力足夠,後廚你就是老大,前提條件是能力絕對足夠。”
“除了工作問題,如果生活上需要幫忙的,那是友情,無關工作,你直接開口。”
“我想了一下,這邊離上班的的地方遠了點,在那邊給你租個房子,當宿舍你看行不行?”
“這個不算在工資裡,寬敞點,一家人住的舒服一些。”
“妹妹的話,那邊我找朋友,讓她轉過去那邊的學校也可以,應該不會比這邊的學校差!”
“剛好我認識幾個做補****,妹妹挺好學的,不能耽擱她,這邊的姑娘可能熱心,但是情況多少有些不合適,而且,醫院在那邊也方便很多。”
“你看看有沒有什麼意見,你提出來,我們再商量商量。”
這些話,有吳燁的惻隱之心,也有因為老爺子的關係在裡面,還有吳燁的誠心在裡面,他確實心軟了。
簫富貴有這個實力,又有這個關係在裡面,他盡個微薄之力。
點上煙的簫富貴,靜靜的聽他說完,吐了一口煙霧。
“值?”
吳燁肯定得點點頭:“哈哈,你虧大了。”
簫富貴也笑了笑,他很清楚自己虧不虧。
“謝謝!合同咱們籤長點吧,我心裡好受點。還有多久開業?我爭取練兩道真正能拿得出手的菜出來。”
簫富貴也是內心敏感的人,早就觀察到了吳燁上筒子樓的表情變化,還有進屋的表情變化,以及看到老爺子的表情變化。
吳燁不是嫌棄什麼,更多的是同情雖然簫富貴不覺得,自己需要人來同情。
但是吳燁確實是誠心誠意,還斟酌著照顧自己的自尊心。
他的意思是,無非是讓自己換個地方住,給妹妹和老爺子一個好點的條件,看病方便,學校條件也好一些。
這些都是他想過的問題,但是卻暫時沒有辦法改變的問題,想過出去上班,但是還沒有他自己開店賺得多。
什麼都要兼顧,他那點錢也不夠用,但是他也沒辦法,日子只能這樣先熬著。
老爺子好久沒有下樓曬太陽了,每次去檢查回來,都很留戀陽光,他卻沒有說過。
家裡小的都轉不開,樓層又高,樓梯又危險,簫富貴也知道情況,但是沒辦法改變。
吳燁給了他改變的曙光,他很感謝,不矯情於所謂的自尊心,吳燁確實是貴人。
“還有一個多月時間,你慢慢練,到時候我先把廚房弄好,你到店裡練。”
“材料你要什麼,到時候你告訴我,我把錢轉給你。”
“細節上還有很多東西,到時候我讓公司的人找你談合同,現在就確定個框架就行了。”
“房租好了,我再給你打電話,你看情況搬家,到時候練習新菜也方便。”
“先這樣安排,可以吧?”
簫富貴點點頭,沒有什麼問題,有問題,吳燁都面面俱到解決了。
在巷口目送吳燁離開,他抽完一支菸,才默默的轉身回去,又把店開起來。
他家裡,簫小妹和老爺子聊著天。
“爺爺,大哥哥說我哥做菜很厲害,你為什麼總說我哥做的是豬食?”
“因為你哥有天賦,天賦不能浪費,更不能懈怠,對自己的要求都不高,不是一個好廚師。”老爺子回答。
簫小妹似懂非懂。
“做作業去吧,爺爺打個盹。”
“我扶您回房間再做。”簫小妹回答。
吳燁還在回家的路上,解決了廚師的問題,吳燁算是輕鬆多了,再找幾個廚師,湊一桌拿手菜,齊活。
這種酒樓,其實需要的是一個廚師團隊,不過主要的人物解決了,就是兩個副的,一群蝦兵蟹將。
得富貴相助,何愁大事不成?
回到公寓,吳燁看了看快下午的時間,聯絡中介,辦好租房子的事情,然後又和馬東西聊了一下工作。
再和王春花打了半天電話,吳燁才把手機丟在一邊。
開始投入到刻字裡,每逢大事需靜氣,特別是晚上姐姐教他打拳。
那可是*女*拳!
不知道坑不扛得住。
叮咚!
【速來,大雄鷹!吃*鞭。】
看到寧財神幾個字,又看到鎖屏資訊,吳燁默默的假裝沒有看到。
然後把手機翻面,調成靜音。
全心全意的投入到篆刻裡,他不知道的是,時間過的飛快,一直到被敲聲驚擾。
才反應過來。
“臥槽…居然刻了這麼多?”吳燁看著一大堆石材,有些受驚。
又聽到了敲門聲,吳燁才著急忙慌的去開啟門。
“弟娃兒,姐姐給你打了八個電話都沒人接,你幹啥子去了?”凌晨嘆氣,走進屋裡:“屋頭有田螺姑娘是不是?”
吳燁笑了笑,關上門,指了指一大堆篆刻石材:“太投入了!手機靜音的。”
凌晨看了看他:“餓不餓?”
吳燁點點頭。
“等到,我下*面給你吃。”
“好啊好啊!”吳燁答應。
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