美食從麻婆豆腐開始

第892章 各自忙碌(求月票)

“厲害,太厲害了!”

“必須厲害,等你們兩個結婚,我可是要穿旗袍的。”

“不過媽,那你的衣服買好了沒?要是沒買好的話,改天咱們兩個去轉一轉。”

“我還沒有買好,但我之前在網上看了看,買過幾件,只是到了之後發現穿上都不好看,所以就都退了。”

“那咱們就出去買吧,反正價格也差不多,還能多挑一挑,外面買的好處就是看上可以直接試。”

“好,那就明天下午吧。”

定好時間之後,陳年下午又在店裡接著忙碌,今天下午妙妙巫又過來了一趟,說起來喵喵巫已經有好長時間都沒有過來了,而且紅紅飯店系列她也有段時間沒更新了,這次過來正好再嘗一嘗之前她沒有吃過的那些菜。

紅紅飯店主打的就是一個家常菜,不過妙妙巫來了之後,先是看了看選單,然後又思考了一下,最後決定要一碗刀削麵,另外她又要了一個鴨頭搭配著吃。

而她身旁的小助理則是要了一碗剔尖面,因為她之前從來沒有吃過,也沒有聽說過,看著好奇,所以就點了。

同樣也是小碗,點好之後她又要了一個鴨腿。

很快俞小花就先端著鴨頭進來放在了妙妙巫的面前:“姐姐,這是你們點的鴨頭和鴨腿。”

“謝謝。”

“不客氣的姐姐,如果還有什麼要的就隨時和我說。”

“好的。”

滷味上來之後,助理先拍了幾個特寫的鏡頭,之後又繼續等著面。

最先端上來的是刀削麵,初看之下這刀削麵置於碗中猶如絲綢一般散發著誘人的光澤,每一個麵條都宛若舞蹈者的指尖一般,優雅地在湯汁中翻騰。

妙妙巫要的是肉臊子,所以上面撒著大小一致的豬肉丁。

“看起來很不錯嘛,和我那會兒去山西時吃的面差不多。”妙妙巫說道。

隨後她一筷子夾了兩根麵條放到口中,咀嚼之間,麵條在口中奏響著和諧的旋律,每一個音符都充滿了生命力,口感爽滑之中帶著韌性,但又能體會到其柔軟。

“果然碳水能夠為人帶來愉悅,說好了要減肥的,可之前吃了那麼長時間的減脂餐,今天好不容易在放縱日吃一次碳水,搞得我都不想減肥了。”

助理笑了笑:“那就不要減肥嘛,反正肉嘟嘟的看起來也很可愛。”

“那怎麼行,我到時候可是要給紅豆當伴娘的,大家都那麼瘦,只有我一個人胖,看起來也太怪了。”

“那沒有辦法,只能一週吃一次了。”

“唉,人生就是這麼糾結,又想瘦又想吃好吃的,還好我之前就有不少的存稿可以發,要不然拍著影片可沒辦法瘦下來。”

妙妙巫的那些美食影片大多都很難做,經常一道菜反覆做一個星期,這樣一來存在的問題就是失敗之後剩下的那些食材他們也得處理掉才行。

小口小口的吃著麵條,感受著麵條的筋道和順滑,她發現這一次在紅紅飯店裡吃的刀削麵和當初陳年在她那裡拍影片時做的刀削麵又有些不一樣。

因為她之前是有到山西那邊遊玩過的,所以知道那邊的面口感都很勁道,上一次在她家裡做的面雖然也不錯,可不論是口感還是刀削麵的形狀都有著天壤之別。

更何況剛才她從玻璃上看到廚房中這個面也是陳年的那個專門做白案的徒弟做出來的。

這就說明陳年已經充分掌握了刀削麵的做法,否則按照陳年的習慣是不會將沒有做到完美的菜品拿出來交給徒弟們的。

“陳老闆的進步真的是太快了,每隔一段時間不見面,就又能學會不少種菜的做法,之前有些東西他還得找我聊一聊,但要是照著這麼下去,就得我去找他請教了。”

“這也是正常的吧,反正陳老闆就是職業做餐飲的,和你做美食博主還有些不同。”

“確實,不過回頭我還是得問一問陳老闆,現在已經成長到什麼程度了。”

由於他們來的比較早,所以當他們把面吃完之後,店內也才坐上了三桌客人,因此廚房內並不是特別忙碌。

要不就讓馮紅紅幫忙問一問陳年現在有沒有時間,畢竟相隔上一次來紅紅飯店已經是將近三四個月前的事情了。

正好她也藉著這個機會採訪一下陳年,讓陳年出出鏡,聊一聊關於陳年接下來打算出新菜的事情以及準備結婚的事兒。

“不忙,我去給你把他叫出來。”

沒過多久陳年就穿著廚師服來到了外面。

“陳老闆,好久不見啊。”

“是啊,好久不見,不過我最近也一直有在看你的影片的,上次你那個麻糖做的就不錯啊,有點古法的感覺了。”

“哈哈哈,那當然,那個可是我專門去和老師傅學來的。”妙妙巫得意的說道,“這個是非遺傳承,現在每到小年的時候,雖然賣麻糖的也有很多,但那些基本都是用機器做出來的,雖說有了機器之後更加方便,但這種古法的手藝也還是需要有人繼續往下傳承。”

“是這樣,不管你做美食賬號還是我這樣做餐飲的,有些老東西終究還是需要再往下傳承的。”

妙妙巫點點頭:“陳老闆,那你什麼時候也出點這種型別的菜?或者在網上搞一些教程什麼的,我看很多做自媒體的大廚都已經開始往這方面發展了。”

“等結婚之後吧,到時候我打算再開一家分店,主要走高階路線,採用預定的形式,那邊我就打算多做一些古法傳承下來的菜品。”

“好啊,如果那樣的話,我第一個過去捧場,而且如果有那種難度比較高的菜的話,南翔肯定也會很感興趣的,畢竟我做的菜雖然難度高,但他做的很多都已經可以用變態來形容了。”

“那他到時候可得經常往我這邊跑了,我記得他是在江蘇那邊吧?”

“對,他是在江蘇的。”

“行,反正大家真要說起來其實也是一個圈子的,多交流交流是好事,現在我手上又學會了不少的新菜,有些可以放在紅紅飯店,但有些就得放到那邊去了。”

“其實這樣也好,紅紅飯店走的是親民路線,另外再搞一個走高階路線的店其實也很有市場。”

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