美食從麻婆豆腐開始

第9章 第一位客人

男人名為陳銘宇,今年三十三歲,在一家化妝品公司做招商經理。

當然,在這種公司裡面做招商工作的起步就是經理。

名為招商專員,寫作招商經理。

就像星巴克的中杯就是小杯一樣。

人們總是會喜歡大一些的東西。

當然,羅老師除外。

他今天被公司派出來發傳單,為就開在附近的公司直營店做宣傳。

直營店主要是用來為未來考察專案的加盟商提供參觀體驗,同時也承擔著一部分營業額的責任。

陳銘宇一路走過來已經路過好幾家飯店了,但他覺得那些飯店和自己沒什麼緣分。

只有這家紅紅飯店吸引了他的目光。

無他。

他就喜歡這種乾淨簡潔的小店,當然價格簡潔一點是最重要的。

因為他知道,如果自己今天再找不到一家七元以內就能解決一頓午飯的飯店,那今天中午就只能隨便找個便利店吃泡麵了。

而且是那種連蛋都加不起的。

所以才有先前的發問,這是他最後一個選擇了,如果這家店要其他消費才能點一元麻婆豆腐,那他就只能放棄了。

結果沒想到站在廚房裡面的年輕帥氣小老闆卻說不用!

不用!

這聽在他的耳朵裡面無異於天籟之音!

不用其他消費這意味著什麼?

這意味著就算他點一碗米飯,再來一份麻婆豆腐都只要三塊錢!

三塊錢的午飯!

有這麼便宜的午餐,就算菜難吃一點也認了!

只要能夠吃飽飯就行。

人家都不嫌你窮,你還有啥資格嫌人家難吃?

“那好,我要一份米飯一份麻婆豆腐。”陳銘宇說道。

陳年點點頭,轉身走進廚房。

這是自己開張之後的第一單生意。

做完這筆生意,就意味著自己虧掉了開店之後的第一個七塊錢。

一份麻婆豆腐的成本就要九塊左右,賣出一塊虧八塊。

一份米飯的價格大概五毛左右,但是加上其他的油、調料、水電什麼的話,大概在成本的基礎上能賺一塊。

如此一來。

賣出一份麻婆豆腐+米飯就虧七塊。

這也就意味著,陳年要虧損夠七千塊錢,才能解鎖下一道紅燒肉。

這一點陳年早就算到了,而且在早上的時候,陳年試圖在牆上再加幾道自己當初從陳麻婆飯鋪學到的一些家常菜,但他驚奇地發現自己居然

加——不——上——去!

沒錯,就是字面意義上的加不上去!

無論他用寫的還是貼紙上去,都不行!

就連放在門口都不行。

陳年也就明白自己只能根據那個菜譜上一步一步來,前期的虧損是必然的。

一邊想著,陳年已經把油熱了。

緊接著便是下牛肉,下調料。

味道瞬間瀰漫開來,後廚到前面飯堂薄薄的簾子根本擋不住這濃郁的香味,而且陳年在當初裝修的時候,還特意把廚房這裡做成外面能看到裡面做飯。

畢竟陳年當時知道自己水平一般,所以就動了一些歪腦筋,想要先從營銷這一方面考慮。

至少要先把客人引來。

因此陳年當時和老媽說的理由其實就是他最開始的想法,只不過後來莫名其妙的得到了神秘菜譜。

陳銘宇坐在前面,光是聞著這味道就感覺這價錢不虧!

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