上午。
杜少傑和秦小妹等人和往常一樣在後廚忙活，趙大軍和林佐突然跑了過來。
“這兩人怎麼走到一起了？奇怪。”
李桂香小聲嘟囔了一句，杜少傑放下手裡的菜刀看向兩人。
“杜師傅，等會局裡的頭頭們要來，你單獨準備10個人的飯菜。”
趙大軍的表情很嚴肅，領導們要來視察卻沒有提前通知，搞得他多少有些緊張。
“麻煩你中午給勞動學習組加個菜，最好是葷菜。”
林佐有求於人，臉色倒沒那麼難看，說話的態度比平時不知道好了多少倍。
杜少傑點點頭，趙大軍雖然沒詳細說，但肯定不能讓頭頭們吃得太差。林佐也說要加一個葷菜，他便決定去搞一些肉回來。
把這個想法和趙大軍一說，對方頓時笑了：“我已經讓楚小衛去縣城了，食材的事情你不用管，到時候有什麼伱做什麼。”
安排好食堂的事情，趙大軍和林佐便先後離開。
農場距離長和縣城不太遠，楚小衛開著拖拉機去了那邊，中午之前肯定能回來，耽誤不了事情。
臨近中午。
局裡來了幾輛車，吳主任等人從車上走了下來。
然後，一行10人在趙大軍、林佐的陪同下，視察了農場的各項工作，以及勞動學習組的各方面情況。
“趙場長、林組長，你倆的工作都做得很紮實，我深感欣慰啊。”
頭頭們走訪了一圈，吳主任臉上的笑容就沒斷過。
特別是在勞動學習組，他們針對成員們問寒問暖，不光是關心大家思想上的進步，同時也關心大家的生活。
“中午讓食堂不要給我們這些人開小灶，職工們和學習組成員吃啥，我們就吃啥，千萬不要搞特殊化，明白嗎？”
為了表示自己等人的真誠，吳主任決定中午和大家一起在大食堂就餐。
趙大軍和林佐面面相覷，然後趕緊派人去通知杜少傑，傳達了領導的指示。
杜少傑馬上重新安排：“秦嬸，中午食堂加個紅燒肉，不燴菜。”
加上這道菜，中午安排了【紅燒肉】、【虎皮辣子燒茄子】、【素炒豆角】、【西紅柿蛋花湯】。
主食是窩窩頭和白麵饃饃。
楚小衛搞回來了不少的五花肉，沾了頭頭們的光，正好讓大家開開葷。
杜少傑處理好五花肉，便開始燒製。
整個流程就像是刻在了骨頭裡，信手拈來。
熱鍋炒糖色、煸炒五花肉炒出香味和油脂、放入蔥姜、大料、辣皮子等作料爆香，加入開水煮沸，倒入醬油、白糖、一點胡椒粉，少許的鹽調底味
大火煮十分鐘轉小火，等豬肉燉得能很輕易的插進筷子，便可以大火收湯並調味。
在燉煮紅燒肉的過程中，他炒好了【虎皮辣子燒茄子】和【素炒豆角】，還做了一大鍋【西紅柿雞蛋湯】。
到了飯點，杜少傑和秦小妹去了前面打飯。
王麗雯不適合露面，李桂香說自己膽小不敢面對領導，就只好他倆上了。
“小杜，在這邊還習慣吧？聽說你的廚藝大有長進，我正好嚐嚐你做的菜。”
吳主任和大家一起排隊打飯，顯得非常的平易近人。
他走到杜少傑的面前，也同樣沒端架子。
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