月上中天，楚小衛兩口子和王麗雯告辭離去。
盆裡還剩下一點羊肉以及兩條魚，羊雜倒是吃完了，饢餅剩了三個。
蘇大鵬洗洗就睡了，杜少傑收拾了一下，將烤肉爐裡的炭火填進了廚房的爐膛。
隨後熱鍋，放入少許的油將剩下的羊肉炒幹。炒幹水分的羊肉可以存放多天，用來炒菜或者做湯飯都行。
醃製過的魚，吊在爐膛上燻一會，染然後掛在屋簷下繼續風乾。
沒有冰箱就是麻煩，但也有很多辦法可以讓食材儲存的時間更長。
翌日。
楚小衛帶著杜少傑、蘇大鵬去河裡釣魚，用漁網捕魚倒是痛快，但卻少了一些樂趣。
不過，今兒兩個人的運氣不大好，費了半天勁也不過才釣了幾條小白條。
杜少傑和蘇大鵬也不在意，收起了漁具，請楚小衛划船將他倆送到河對岸。兩人跟著楚小衛去山裡走了一圈，採了一些黨參回來。
另外還收穫了一大袋野蘑菇。
“杜師傅，你認得真準啊，比我都強。”
採蘑菇最頭疼的事情就是辨認蘑菇是否有毒，楚小衛經常進山，能分辨的清楚很正常。可杜少傑幾乎從來不進山，居然也有這個本事。
這倒讓楚小衛刮目相看了。
“伱以為廚師只會做菜是吧？一個好的廚師，首先要有鑑別食材的能力，食材的好壞都分不清，說出去都是笑話。”
杜少傑這句話也對也不對，廚師要能分清食材是否新鮮、食材是否變質，有沒有掛羊頭賣狗肉的情況存在。
但不每一個廚師都能分辨蘑菇是否有毒。
誰像他，腦子裡裝著一套【食材鑑定大全】，記不清楚的時候隨時可以查閱。
“咱們採的這些野蘑菇屬於雜菌，但味道很鮮美。杜師傅，你打算用這些蘑菇做什麼菜？”
不是楚小衛饞，這玩意他一點都不稀罕，經常都可以採的到。
他只是想問問野蘑菇都有哪些做法。
“野蘑菇本身就很鮮，用來燉湯、素炒都行。比如，可以用來燉雞湯，也可以做羊肉蘑菇湯飯、羊肉蘑菇拌麵等等。”
杜少傑張口就來，說的幾人都有點餓了。
回到家，他就做了一鍋羊肉蘑菇湯飯，配上一盤酸菜，三個人吃得美美的。
“少傑，我明天走，你什麼時候回家看看？”
吃過飯，楚小衛就告辭離去。
杜少傑今天都不用去食堂上班，就和蘇大鵬坐在院子裡聊天。
“過幾天食堂要醃辣白菜，我還想做一些泡菜，等忙活完我就可以回家了。”
杜少傑已經有了打算，等忙過這陣子就回家歇兩天。
他現在的日子過得很舒坦，在農場大家都會給他幾分薄面，吃喝不愁。工資基本上都給了家裡，他在這邊很少花錢，身上留個十塊八塊錢都可以用很久。
正說著話，楚小衛又匆匆忙忙的跑了進來。
“大鵬，剛才你家裡人的電話打到了場部，有急事，讓你馬上回去。”
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