梁美琴希望這件事能辦妥，要不然她也不會求杜少傑幫忙。
“有黃醬就行，別的調料多點少點也沒那麼重要。初三請客，明天早上就得處理牛肉，那我明早去你家？”
杜少傑看了一眼齊燕，還是答應了下來。
齊燕沒好氣的白了他一眼，就這麼點事還用得著想來想去嗎？
“啊？那可太好了，謝謝你，少傑！”
梁美琴的臉上多雲轉晴，然後一個勁的道謝。
齊燕笑了笑沒吱聲，她當然知道杜少傑能答應此事，完全是看在自己的面子上。
只不過她並不清楚，其實杜少傑也需要這樣的實踐機會。
“不打了，咱們去玩別的。”
看著幾人都無心打牌，蘇大鵬便將手裡的一把牌扔到了桌上。
然後，他神神秘秘的開啟了書包，裡面居然裝了一兜“二踢腳”。
“你小子行啊，這玩意都能搞到。走，咱們去院子外面放炮，過年不就圖個熱鬧嗎？”
杜少傑隨即穿上棉衣，和大家一起推門出去，還順便叫上了小梅和小雅。
二十來個二踢腳很快就燃放完了，無論是兩個小姑娘，還是蘇大鵬、齊燕和梁美琴都很開心。
杜少傑被他們的情緒所感染，同樣玩得不亦樂乎。
隨後，蘇大鵬等人便直接告辭，杜少傑領著兩個妹妹回到了家中。
入睡之前，杜少傑還和以前一樣，跟著教學資料學習各個菜品的做法。
大年三十，他做的菜倒是獲得了家人的共同讚美，但只有自己才清楚，當晚的菜品全都不入流。
比如像宮保雞丁那道菜，雞丁過油的時候油溫沒有掌握好，導致菜品不夠滑嫩，從而影響了口感。
這是他反覆對比教學資料之後得出的結論，下一次應該表現的會更好一些。
翌日。
杜少傑早上在單位紮了一頭，就騎車去了梁美琴的家中。
梁美琴家和齊燕家相隔不遠，他進門時候，不僅看到了梁美琴也看到了齊燕。
“少傑，你果然講信用！”
齊燕悄悄的豎起了大拇指，梁美琴趕緊把他讓進了屋裡，然後泡了一壺茉莉花茶。
梁美琴的父母和杜少傑隨意的聊了幾句，便藉口沒休息好去了臥室，其實是特意把空間留給幾個年輕人。
“先幹活吧。”
杜少傑喝了一杯花茶，就讓梁美琴帶自己去廚房。
梁美琴笑著點點頭，在廚房裡給對方做了詳細的交代。
杜少傑見牛肉已經清洗好，他便直接在大塊牛肉上開了幾刀，為的是便於牛肉醃入味。
接下來將處理好的牛肉放入大盆中，淋上醬油、加入黃醬並撒了一些鹹鹽和玉桂粉，然後再將牛肉裡裡外外塗抹均勻，刀口朝下進行醃製。
要想醬牛肉好吃，醃製的時間就不能短，起碼要醃八個小時。
“美琴，找東西將盆口遮蓋好，放在陰涼的地方就行。注意，溫度千萬不能高了，但也不能讓它結冰。晚飯後我再來，到時候就可以滷製了。”
牛肉處理好之後就是等時間，如果不是他明天要值班，其實明天早上再滷製會更好。
杜少傑給梁美琴交代了一句，便準備離開。
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